「日本ギフト大賞2016都道府県賞」受賞
C006a 【日本ギフト大賞2016徳島賞】天然鳴門鯛 鯛しゃぶセット（3～4人前）
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お礼の品について
| 容量 | ＜セット内容＞ 天然鳴門鯛の切身（鯛しゃぶ用） 約400g 季節の鍋野菜一式 約10種類 薬味（すだち等） 天然鳴門鯛の頭など出汁用のアラ 特製ストレート出汁パック 500ml ※アレルギー表記（特定7品目）：そば（蕎麦芽）小麦（出汁） |
|---|---|
| 消費期限 | 製造日から3日以内 |
| 事業者 | 徳島魚類（きらびき工房） 他のお礼の品を見る |
| 自治体での 管理番号 |
C006a |
| お礼の品ID | 169702 （Amazon Alexa対応） |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 発送期日 |
賞味期限が短く完全受注生産品のため､弊社より直接ご連絡し､着日をご指定いただいた上で個別発送させていただきます｡ ※１２月中の注文について こちらの品は、ご好評により、発送までにお時間をいただいております。 注文時期によって、１月下旬以降の発送となる場合があります。 |
| 配送 |
徳島市中央卸売市場に水揚げされた天然鳴門鯛の中からさらに厳選されたものだけをしゃぶしゃぶ用に切り分け、1尾分をまるまるお入れした贅沢な鯛しゃぶセットです。
添えられている野菜は徳島県産の水耕栽培野菜を中心にたっぷりの量・種類でご提供。
季節の野菜を約10種類チョイスしてお入れいたします。
さらに同梱する出汁もきらびき工房らしいこだわりの逸品。
焼いた天然鯛の骨などを用いてじっくり時間をかけて作り上げるストレートタイプの出汁はまさしく料亭でしか味わうことのできない至高の味。
徳島の名門料亭出身の調理長自らが注文をお受けしてからひとつずつ手作業で作り上げ、冷凍ではなく冷蔵便にてお届けいたします。（焼き印を押した特製の木箱入り。）
＊本商品はそのクオリティの高さが認められ、各都道府県から１商品だけ選ばれる「日本ギフト大賞2016都道府県賞」を授賞いたしました。
徳島を代表する名産「天然鳴門鯛」関係のお礼の品
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1C003a 阿波の逸品 渦潮鍋 （４人前鍋セット）出汁付き
30,000 円
鳴海鯛/すだち鰤/車海老/阿波尾鶏/鱧つくね/極味豚/等全１０品 ※出汁付き
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- 凍
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3A021a 阿波の新春魚 高級魚4種の西京漬け
15,000 円
徳島県鳴門産の桜鯛をはじめ、県南の海流で育った春告魚の鰆、高級魚の金目鯛と長寿魚の銀鱈を、創業53年ふじやで継承している伝統の麹味噌の樽底に漬け込み、独自開発の熟成方法で一切れ一切れ丁寧に漬け込み、各種1切れずつパック詰めしています。 用途に合わせて、必要な分だけいつでも手軽にお召し上がりいただけます。 送料無料 ふるさと納税 西京漬け 鳴門天然桜鯛味噌漬 徳島産鰆味噌漬 高級魚金目鯛味噌漬 長寿魚銀鱈
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- 凍
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B006a 【「天然鳴門鯛」切り身・つくね】冷凍 鯛しゃぶセット（…
22,000 円
有名な景勝地である鳴門海峡の渦潮の急流の中で育った天然鯛は身が引き締まり、類い希な美味とその姿の美しさから全国的にも有名な存在。徳島県を代表する名産であるこの「天然鳴門鯛」を贅沢にまるごと1尾使い、匠の技で丁寧にしゃぶしゃぶ用に切り分け、焼き印つきの高級感漂う木箱に収めたのが「きらびき工房 天然鳴門鯛 冷凍鯛しゃぶ」です。 大変ご好評いただいている冷蔵タイプの弊社商品「天然鳴門鯛 鯛しゃぶセット」を冷凍タイプとし、よりお求めやすい価格帯としたものです。 徳島中央卸売市場に立地し、鮮魚仲買業を営む弊社のメリットを最大限に活かして集荷した天然鳴門鯛のみを使用しています。だしにもこだわり、特製のストレートタイプのだしパックを同梱しております。さらに徳島産ハモを原料として作った特製の「ハモつくね」も特別に同梱、あらかじめだしに入れておくことでより豊かな鯛しゃぶの風味をお楽しみいただけるセットといたしました。
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- 蔵
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C005a 鳴門鯛西京漬け・海扇開きセット
33,000 円
●鳴門鯛西京漬け 刺身にしても旨い、うずしお育ちの鳴門鯛を、「御膳味噌」の流れを汲む阿波の白味噌で仕立てました。従来の西京漬けよりも、鯛の旨味を引き出すことにこだわった味噌漬けです。 ●海扇開きセット 徳島近海でとれた旬の魚を使った「こだわり」の一夜干詰合せです。生とはひと味違う、深みのある旨みをお楽しみいただけます。
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- 蔵
- 別送
C006a 【日本ギフト大賞2016徳島賞】天然鳴門鯛 鯛しゃぶセット…
33,000 円
「日本ギフト大賞2016都道府県賞」受賞
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- 常
- 蔵
- 別送
C033a 阿波 おどる 海の幸セット（ぶり、鯛、鰆、穴子）
33,000 円
徳島県名産のすだちを添加した飼料を与えた「すだちぶり」は、さっぱりした脂がのり、非常に食べやすく仕上がった逸品です。 鳴門名物「渦潮」の近海で育てた「うず潮まだい」は、速い潮の流れのおかげで身がしまり絶品です。 農林水産大臣賞を受賞した「黄金穴子」と脂がのりきった旬の徳島産の鰆を特別に調合した味噌を使ってこだわってつけこんでいます。 「たいカマ」は、形状が複雑なので下処理が難しいですが、魚屋ならではの加工で食べやすくし塩焼きや照り焼きなどにお勧めです。
お礼の品感想
たっぷりの量で幸せになれるお鍋です
ゲストさん｜女性｜20代
投稿日：2022年5月15日 15:58
品名：C006a 【日本ギフト大賞2016徳島賞】天然鳴門鯛 鯛しゃぶセット（3～4人前）
- 大満足
申し込みは夏でしたが、冬に届きました。見た目もおいしさも素晴らしいたいしゃぶです。また頼みたいです！
このお礼の品を選んだ理由
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新鮮❗️鯛しゃぶしゃぶ❗️
ゲストさん｜女性｜60代
投稿日：2022年4月16日 20:07
品名：C006a 【日本ギフト大賞2016徳島賞】天然鳴門鯛 鯛しゃぶセット（3～4人前）
- おいしい
- 応援したい
- 行きたい
大変美味しく頂き有難うございました。
ちなみに、原液出汁があまりにも少なかったので、何度も見直してました。結局後から昆布出汁を足して頂きましたが、折角の鯛の出汁が変わってしまい残念です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
プレゼントに
あつあやさん｜女性｜40代
投稿日：2022年1月21日 09:56
品名：C006a 【日本ギフト大賞2016徳島賞】天然鳴門鯛 鯛しゃぶセット（3～4人前）
- 大満足
- リピートしたい
以前は、自宅用としてお願いし食べましたが、見た目もきれいでお味も良かったので
実母の誕生日に送りました。
とても喜んでました
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 見た目やデザインに惹かれたから
大満足
ゲストさん｜男性｜30代
投稿日：2021年7月1日 13:22
品名：C006a 【日本ギフト大賞2016徳島賞】天然鳴門鯛 鯛しゃぶセット（3～4人前）
- おいしい
- オススメ
妻が縁のある土地です
見た目も華やかで具材もたっぷり入っていました
新鮮な鯛しゃぶで味も最高です
今は帰省も難しいですが自宅でふるさとの味を楽しめて大満足でした
ありがとうございました
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
美味しい天然鯛しゃぶ
ゲストさん｜男性｜50代
投稿日：2020年11月29日 09:11
品名：C006a 【日本ギフト大賞2016徳島賞】天然鳴門鯛 鯛しゃぶセット（3～4人前）
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- ステキ
- リピートしたい
綺麗な木箱を開けると、薄ピンク色に輝く鯛の切り身と、緑鮮やかな自家製水耕栽培の葉もの野菜がとても美しかった。ハレの日にはテーブルを飾る一品でした。味は期待どおりの美味しさで、出汁にくぐらせた鯛の風味も新鮮さを感じられました。また機会あればリピートしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
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徳島市について
豊かな自然と風土が育む食材の宝庫、徳島市！
世界にもその名を知られる、400年の歴史を持つ阿波おどりで有名な徳島市は、四国の東部に位置し、四国一の大河・吉野川をはじめ大小138本の川が流れる、人口約25万8千人の水都。
実は、すだち・さつまいも・レンコン・菜の花・足赤エビなど多種多様な農林水産物が生産される、食材の宝庫でもあるってご存知でしたか…？
温暖な気候の中で美しく豊富な水と肥沃な大地で育った魅惑な食材をこの機会にぜひご賞味ください！
