岡山県産雄町 こだわりの酒 GZN-24.【岡山の酒】御前酒 純米大吟醸「特等雄町2.2」
お礼の品について
容量 | 純米大吟醸 特等雄町2.2 720ml |
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消費期限 | 製造年月より1年間 ※冷蔵保管推奨。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 御前酒蔵元 株式会社 辻本店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5229090 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 入金確認後随時発送 |
配送 |
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雄町の栽培から収穫、酒造りと醗酵のプロセスに至るまで、酒米生産者と酒蔵の持てる技術と経験のすべてで「最良の選択」をしました。
至極の酒からは、その年のマスターピース( 傑作)というべき品格を感じていただけるはずです。
しかしそれは決して豪奢(ごうしゃ)なものではありません。
人の手が介在した温もり、泥臭さや土の手触りまで、この日本酒を通してひとりでも多くの方々と分かち合えることを願っています。
「特等雄町2.2」の2.2とは、米の乾燥調製の際の篩目の大きさ。
通常は2.1mmのところを、特別に2.2mmで篩い、その上に残った玉のような大粒の雄町米だけを選んで酒造りに使用しています。
【注意事項】
※醗酵由来の炭酸ガスによってキャップが吹き飛ぶ恐れがありますのでご注意ください。
※冷蔵保管推奨。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
【木筒の取扱いについて】
・エアコンの風や暖房の熱、直射日光に当たる場所に長時間置くことは避けてください。(割れの原因になる場合があります)
・極端に湿気の高い場所や乾燥した場所には置かないでください。
・天然乾燥(無塗装)による仕上げのため、樹脂(ヤニ)が出てくる場合がありますが、品質には問題ありません。
※ 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
提供事業者:御前酒蔵元辻本店
※R5.10.1寄附金額変更
酒の原材料は「米・米麹・水」。御前酒蔵元では、2019年「全量雄町化」での酒造りを宣言し、取り組んでおります。
酒米のルーツと言われる原生種“雄町″は生産量の9割が岡山県内で栽培されています。
岡山が誇る雄町での酒造りをする事で持続可能な生産・消費に繋げていきたいと考えています。
仕込み水は、蔵の横を滔々と流れる一級河川「旭川」の伏流水(軟水)を地下から汲み上げ、使用しています。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
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真庭市について
真庭市は、岡山県北部に位置し、総面積は828m2で東京都23区の1.3倍に相当する県内で最も面積の広い市です。人口は46,124人(平成27年国勢調査)でこちらは東京都23区内人口の200分の1となっております。
市内には「蒜山高原」「湯原温泉郷」をはじめとする豊かな自然や「旧遷喬尋常小学校」「勝山町並み保存地区」といった豊富な歴史遺産や観光資源があり多くの観光客で賑わっています。
また、廃棄物として処理されていた製材端材や林地残材を木質バイオマス発電所の燃料として活用するなど、これまで価値の無かった資源を生かし、経済を循環させる「回る経済」の実現に取り組んでいます。2018年には地方公共団体による持続可能な開発目標(SDGs)の達成に向けた優れた取り組みを提案する「SDGS未来都市」にも選定されています。
岡山県 真庭市