厳選された酒造好適米『山田錦』を使用 酔機嫌 大吟醸(1800ml)025-001
お礼の品について
容量 | 酔機嫌 大吟醸(1800ml) 原料米:山田錦 精米歩合:40% アルコール分:17.5% 日本酒度:+5 甘辛:やや辛口 |
---|---|
アレルギー品目 | |
事業者 | ヨイキゲン㈱ 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 6097348 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 通年受付 |
発送期日 | 寄附金の納付を確認した日から1か月以内にお届け |
配送 |
|
厳選された酒造好適米、山田錦を使用して少量生産。約1ヶ月間の低温醗酵の後、圧搾しています。
芳醇でまるみのあるあじわい。切れの良いのどごし。杜氏入魂のお酒です。
[提供:ヨイキゲン(株)(総社市清音上中島)]
※ 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
吉備路の酒蔵『ヨイキゲン株式会社』
岡山市の西部から総社市にかけては、数多くの古墳や史跡が残されています。これらを総称して「吉備路」と言い、年間多くの観光客で賑わっております。
当蔵はそのような古の文化が今に生きる地域、総社市清音に位置しております。蔵の西側には高梁川が流れ、東側には福山をはじめ山々が連なり、雄町米をはじめ備中米が多く稔る土地です。
万葉集にも詠まれている吉備の酒。全国的にはあまり知られていないですが、古の時代から酒造りが盛んな地域でした。
時代の流れにより、嗜好品である日本酒の好みも多様化して参りました。
基本的には当蔵の日本酒は、米の旨味を活かし貯蔵により適度に熟成された味を目指しております。
それは食中酒としての日本酒で、適度な旨みと控えめな香り、そして何よりもお料理の味わいを引き立てるようなお酒を造り続ける事を第一に考えております。
2018年の酒蔵大改革により、今まで長年造り続けていた普通酒の製造を完全に止めて、こだわりのお酒である特定名称酒以上の日本酒を造ることを決断しました。
それに伴い製造設備の見直しを行い、製造蔵の空調完備や少量甑、新たな麹室の導入を進めました。
~ その他 関連商品はこちら ~
-
特別純米酒・純米吟醸 720mL 飲み比べ2本セット【三宅酒造】0…
18,000 円
今昔の吉備路ロマン感じるひとときをお楽しみください
- 常温便
- 別送
-
粹府 大吟醸 1800mL瓶(木函入り)【三宅酒造】060-010
60,000 円
地元総社の山田錦米を100%使用。主張しすぎないおだやかな香りと味わいが特徴です
- 常温便
- 別送
-
粹府 特別純米酒 媛 1800mL瓶【三宅酒造】015-006
15,000 円
岡山県で唯一。幻の酒米「都(みやこ)」を使用。
- 常温便
- 別送
-
粹府 純米吟醸 媛 1800mL瓶【三宅酒造】019-007
19,000 円
岡山県で唯一。幻の酒米「都(みやこ)」を使用。
- 常温便
- 別送
-
粹府 純米大吟醸 1800mL瓶【三宅酒造】028-001
28,000 円
岡山県で唯一。幻の酒米「都(みやこ)」を使用。
- 常温便
- 別送
-
純米大吟醸 斗瓶取り 雄町 碧天(EMBOSSラベル)1800mL(木…
47,000 円
厳選された酒造好適米、雄町を使用
- 常温便
- 別送
-
酔機嫌 大吟醸(1800ml)025-001
25,000 円
厳選された酒造好適米『山田錦』を使用
- 常温便
- 別送
-
酔機嫌 大吟醸(720ml)015-041
15,000 円
厳選された酒造好適米『山田錦』を使用
- 常温便
- 別送
-
鬼ノ城純米酒・鬼ノ城前掛けセット012-016
12,000 円
すっきりとした辛口の純米酒と帆布でできたとても丈夫な前掛け
- 常温便
- 別送
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
カテゴリ |
お酒
>
日本酒
>
純米酒
お酒 > 日本酒 > その他 |
---|
総社市について
総社市は、その中央部に高梁川が流れ、豊かな自然環境が残る、水とみどりあふれるまちです。また、鬼ノ城をはじめ備中国分寺などの歴史遺産も数多く残っています。
現在、総社市では「障がい者千五百人雇用」「自由枠交付金」「子育て王国そうじゃ」「新公共交通雪舟くん」「英語特区」など,総社市独自の政策に取り組んでいます。
「ふるさと総社を応援したい」「ふるさと総社をよくしたい」という皆さんの思いを寄附金という形で実現していただければと考えています。
『挑戦する都市 総社市』を応援、よろしくお願いいたします!
岡山県 総社市