★驚きの大きさ ★国産 ★原木栽培 3拍子揃った奥出雲町が誇る美味しい椎茸です
チョイス限定 味が抜群！ジャンボしいたけ雲太1㎏(贈答用) [A2-9]
寄付金額 10,000 円 以上の寄付でもらえる
お礼の品について
| 容量 | 生椎茸：1㎏（約12個～15個） ※椎茸の育成により大きさが変わります。予めご了承ください。 ※国産（奥出雲町産）の椎茸ですので、安心安全にお召し上がりいただけます。 |
|---|---|
| 消費期限 | 発送日より1週間程度 ※冷蔵にてお届けいたします ※冷凍することで約1ヵ月保存可能です ※詳しい保存方法についてはページ下部をご覧ください |
| アレルギー | 特定原材料7品目および特定原材料に準ずる21品目は使用していません |
| 事業者 | 有限会社奥出雲椎茸 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4743887 |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年受付 |
| 発送期日 |
通年発送 ※生鮮品のため配達日指定を必須にしてます ※ご不在等によりお品を受け取れなかった場合、再発送は致しかねます ※一日の最大出荷数が50個となっているため、出荷数が超過した場合にはお届け日を調整させていただくことがございます |
| 配送 |
＼奥出雲町を応援いただきありがとうございます／
島根県奥出雲町のふるさと納税担当です！
いつも奥出雲町にふるさと納税で応援していただきありがとうございます！
奥出雲町の特産である、インパクト抜群のジャンボ椎茸について3つのポイントをご紹介します
【1】驚きの大きさ！！
通常の椎茸の3倍はあるジャンボしいたけ雲太（うんた）は見た目のインパクトはもちろん、味のインパクトにも自信を持っております。
原木栽培されたしいたけを、どんこ椎茸のように乾燥させずに生椎茸にてお届けいたします。
その味は、高級スーパーや百貨店にも取り扱われる確かなもの。
ぜひ一度は味わっていただきたいです！
【2】嬉しい感想が続々！！
私たちふるさと納税担当者は、寄付者の皆様からいただく感想に目を通しております。
特にこのジャンボ椎茸雲太は、高評価の感想が非常に多く、多くの方に喜んでいただいてます。
そういった感想を見て私たちも元気をもらいますし、実は生産者にもそのお声は届いており、奥出雲町全体で喜んでおります！
今後も皆様に愛される、奥出雲町であり続けられるように、地域一丸で頑張って参ります！
【3】ご贈答にもいかがでしょうか？
お中元やお歳暮など、大切な方に贈る品としてジャンボ椎茸雲太はいかがでしょうか。
大切な方もきっと喜んでいただけること間違いなしです！！
おいしい食べ方についてもページ下部に載せておりますので、レシピに迷うことなく、簡単に調理していただけます。
【内容量】
生椎茸：1㎏（約12個～15個）
※椎茸の育成により大きさが変わります。予めご了承ください。
※国産（奥出雲町産）の椎茸ですので、安心安全にお召し上がりいただけます。
【生産者】
有限会社奥出雲椎茸
思わず叫びたくなる！ 「これってしいたけ？(笑)」
通常の椎茸の3倍はあるジャンボ椎茸で、高級スーパーや百貨店で取り扱われています。
見た目のインパクト以上に、味のインパクトに自信あり！椎茸嫌いの子供さんでも食べられる美味しい椎茸です。
ここでちょっと雑学をご紹介
「大きい」「肉厚」「届いてびっくりしました」などうれしい感想が多く寄せられる「雲太（うんた）」ですが、雲太についてご説明します！
「雲太」とは島根県の観光名所のひとつである「出雲大社」の別名です。出雲大社は平安時代に日本一大きな建物だったということもあり、その「大きさ」と「味」の両方で日本一になりたいという思いを込めて、雲太と名付けました。大きさ、味で日本一を目指している椎茸の味をぜひご賞味ください！
寄せられた感想をピックアップしました！
感想は一件ずつ、奥出雲町役場のふるさと納税担当者と、ジャンボ椎茸雲太の生産者で確認させていただいております。いつも元気をもらえる嬉しい感想ばかりです。皆様からのメッセージを励みに今後も、オール奥出雲町で頑張ります！！
感想にはふるさと納税担当者と事業者からも返信をさせていただきます。皆様のお気づきの点などありましたら、感想にてお寄せいただきますと幸いです。
肉厚でとっても美味しい！（男性｜50代）
肉厚でキレイでとっても美味しかったです。塩胡椒をしてオーブントースターで焼くだけ、と言う超手抜き調理でも十分美味しいです。配送では日にち指定もできて助かります。
主役をはれるしいたけ（女性｜40代）
箱にびっくりするほど大きな椎茸がきれいに並んでいて、見た目から楽しめました。早速肉詰めで頂きました。肉厚なのにジューシーで柔らかく、見た目も素晴らしく本当にごちそうを頂いている感がありました。人気なのも納得です。
その大きさにただただ驚く…（男性｜20代）
大きくても、味はしっかり椎茸の味がして肉厚でとってもジューシー。
肉詰めを作りましたが、ハンバーグサイズとなりとっても食べごたえのあるものとなりました。
これはまたリピートしたい！
椎茸の保存方法
＜１＞冷蔵で保存する場合
【保存方法】
1. 生のしいたけを数個まとめて、ペーパータオルにしいたけのかさの裏が上になるようにして包む。
2. ビニール袋に入れ、冷蔵庫で1週間保存可能。
【ポイント】
1週間以内に食べきれるときは冷蔵保存で大丈夫です。
保存するときは、軸と石づきをつけたまま、かさの裏側を上にして保存してください。下にすると、かさの裏側のひだについている胞子が落ちて、傷みやすくなります。
＜2＞冷凍で保存する場合
【保存方法】
1．しいたけは洗うと風味が落ちるので、気になる汚れがあったらペーパータオルで拭いて落としてください。
2．石づき・軸・かさに切り分け、石づき（軸の下のかたい部分）は取り除いてください。
3．捨ててしまいがちな軸は、実はいちばん香りが強い部分で美味しく食べられるので捨てないでくださいね！
4．しいたけのかさは丸ごとのまま冷凍用保存袋に入れる。軸はまとめてラップに包み、かさと一緒に冷凍用保存袋に入れて冷凍する。
【ポイント】
しいたけは冷凍すると1ヵ月程度保存可能に。さらに冷凍することで旨みがアップし、味がしみこみやすくなります。「食べきれないかも」の心配もこれで解決です！
【解凍方法】
しいたけのかさは冷凍庫から出してすぐ調理に使えます。カットする場合は、1～2分常温に置けば包丁が入ります。
おすすめのレシピをご紹介します
＜1＞しいたけステーキ
＜2＞雲太ハンバーグ
＜3＞椎茸の足のかき揚げ
ご贈答としてご利用する場合について
荷姿のイメージ
専用化粧箱を段ボール紙で保護します
段ボール紙に発送伝票を貼付いたします。化粧箱に直接貼付することはございませんのでご安心ください。
※伝票の貼付位置はイメージです。多少貼付位置に差異が生じる場合もございます。
発送伝票の記載情報
＜お届け先＞
「別送するお届け先住所」を記載します
＜ご依頼主＞
「(有)奥出雲椎茸の住所」を記載します
＜品名＞
「生しいたけ (ふるさと納税返礼品)」と記載します
<記事>
「〇〇(寄付者名)様ご依頼分」と記載します
記載例：東京 花子様ご依頼分
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チョイス限定
- 常
- 別送
- 日指定
七冠馬 純米大吟醸［A3-6］
10,000 円
シャインマスカットのような爽やかな香りが特徴的。 チーズにも合い、白ワインのように楽しめる日本酒です。 ※令和4年4月より商品デザインが変更となりました。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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チョイス限定
- 常
- 別送
- 日指定
七冠馬ゴールドセブン冷酒グラスセット [A2-19]
10,000 円
2017年度卓越した技能者（現代の名工）に選定された松本年正杜氏が造ったすっきり辛口純米吟醸酒です。 「7（セブン）」の金文字いり冷酒グラス2個付き。特別なグラスで日本酒をお楽しみください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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チョイス限定
- 常
- 別送
- 日指定
玉鋼 大吟醸 720ml [AZ1-9]
12,000 円
2017年現代の名工に選ばれた杜氏が造った大吟醸酒です。 お刺身、酢の物 味の優しい料理と相性がいいお酒です。 まずは、その芳醇な香りとワインのような味をお楽しみください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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チョイス限定
- 常
- 別送
【無洗米】仁多米こしひかり4㎏ [A2-4]
10,000 円
「東の魚沼コシヒカリ、西の仁多米」と称される仁多米を、無洗米で味わいたい！！の声にお応えしました！！ 手軽でおいしい☆彡をお探しの方にぜひ！！ 御入金月の翌月25日にお届けいたします。配達時間指定のみ可能です。
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チョイス限定
- 常
- 別送
- 日指定
出雲國仁多米5kg [A2-1]
10,000 円
＼＼金賞受賞の実績あり／／ 令和3年産の出雲國仁多米は、2021年米・食味分析鑑定コンクール国際大会で金賞を受賞しました！ これまで、同コンクールにおいて11回の金賞を受賞している実績のあるお米です。仁多米の「つや」「香り」「甘み」をお楽しみください！
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チョイス限定
- 常
- 別送
- 日指定
出雲國仁多米特別栽培米4kg [A2-2]
10,000 円
＼＼本当のおいしい☆彡を味わおう！！／／ 「特別栽培米」とは、2001年に農林水産省が定めたガイドラインに従って生産されたお米のことです。 島根県が定める慣行レベル比で、化学農薬は成分回数の6割減。化学肥料の窒素成分は5割減で栽培された、特別な仁多米をぜひ！！
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チョイス限定
- 蔵
- 別送
- 日指定
奥出雲和牛切り落し500g [A2-26]
10,000 円
＼冷蔵だからおいしさが違う！！／ 大人気の奥出雲和牛から切り落とし肉500gが登場。 モモ・肩・バラ肉の切り落とし肉なので、赤身の旨味と脂の甘みがちょうどいいバランス！ 是非ご賞味ください。
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チョイス限定
- 蔵
- 別送
- 日指定
奥出雲和牛赤身すき焼き肉300g [A2-25]
10,000 円
＼冷蔵だからおいしさが違う！！／ 大人気奥出雲町の奥出雲和牛赤身すき焼き肉。 赤身なのにジューシーでやわらかい肉質と噛みしめるほど口の中に染み渡る旨味。 冷蔵でお届けするので、新鮮な美味しさが堪能できます。
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チョイス限定
- 蔵
- 別送
- 日指定
奥出雲和牛赤身焼き肉300g [A2-30]
10,000 円
奥出雲和牛のやわらかい肉質と程よい脂を楽しむならば、やっぱり焼肉！ いつもよりリッチな焼肉を楽しみたいという方におススメ！ 焼肉用に厚切りした肉の内側からじゅわりと旨味が口の中にひろがり、ビールがすすみます。 アウトドアやキャンプにもおススメです☆彡
お礼の品感想
大きーい
ゲストさん｜女性｜50代
投稿日：2022年6月25日 15:11
品名：味が抜群！ジャンボしいたけ雲太1㎏(贈答用) [A2-9]
- おいしい
- リピートしたい
大きくて新鮮な椎茸。
焼くだけで美味しくいただきました。
近所ではなかなか手に入らない立派な椎茸、リピートしたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ステーキとすき焼きに！
ayさん｜男性｜50代
投稿日：2022年5月14日 21:02
品名：味が抜群！ジャンボしいたけ雲太1㎏(贈答用) [A2-9]
- おいしい
- リピートしたい
椎茸のバターステーキにしてワインと。
次はすき焼にして美味しく頂きました。
残りは悪くなる前に冷凍しました。
一つが私の手程あり、びっくり感動でした○
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
肉厚でとっても美味しい！
AHさん｜男性｜50代
投稿日：2022年4月20日 21:16
品名：味が抜群！ジャンボしいたけ雲太1㎏(贈答用) [A2-9]
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- リピートしたい
肉厚でキレイでとっても美味しかったです。塩胡椒をしてオーブントースターで焼くだけ、と言う超手抜き調理でも十分美味しいです。配送では日にち指定もできて助かります。
早速リピート注文をしました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
家族みんな大満足でした！
ゲストさん｜女性｜20代
投稿日：2022年4月18日 17:20
品名：味が抜群！ジャンボしいたけ雲太1㎏(贈答用) [A2-9]
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
口コミがよかったので、注文してみました。
手のひらほどの大きなしいたけで驚きました。
肉詰めにしていただきましたが、食べ応えがあり、ジューシーですごく美味しかったです。
またおねがいしたいと思いました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
見たことのない大きさでした
アンディさん｜男性｜50代
投稿日：2022年3月16日 22:38
品名：味が抜群！ジャンボしいたけ雲太1㎏(贈答用) [A2-9]
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
肉厚で手のひらサイズの大きさ。
フライパンでじっくり焼いても、十分な甘さときのこというか椎茸特有の香りを十分に堪能することができました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
あんぱん？
ゲストさん｜女性｜30代
投稿日：2022年3月10日 19:16
品名：味が抜群！ジャンボしいたけ雲太1㎏(贈答用) [A2-9]
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
すごく大きい椎茸で美味しかったです。個数も多いので友達に分けようかと思っていたのですが美味しくて結局食べきりました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
感動の大きさ！ジューシーな噛み応え！必リピ
キアヌさん｜男性｜60代
投稿日：2022年3月1日 14:52
品名：味が抜群！ジャンボしいたけ雲太1㎏(贈答用) [A2-9]
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
開けてみてびっくり！大人の手の平（指除く（笑））ほどの大きさと厚みの椎茸があふれ出した！サワラだかヒノキだかの葉っぱも添えられて気分を盛り上げる。軸も径２センチはあろうかという立派なもの。
うちの魚焼きのグリルは返さなくていいので、軸を切って切り口を上にして、弱の火加減で５分焼いてみた。焼き目は付かなかったが「切り口から水分が出てきたら焼けています」の文言通り、水滴が出ていたので取り出し、醤油を一垂らしして口に運んだ。火はしっかり通っており、豊かな嚼み心地、香ばしい液が口中にあふれ出す！こんなに贅沢な味わいの椎茸は初めてだ。お裾分けしたい娘は都合が悪く、翌日取りに来ると言っていたが、風味が落ちる前に是非！と思い、押し売りのように無理矢理届けた。
（キッチンペーパーに来るんで野菜保存袋に入れて野菜室に入れたら、意外と日持ちしたが）娘は塩でいただいたそうだ
このお礼の品を選んだ理由
- その地域を応援したいから
食べ応え充分！
ゲストさん｜女性｜60代
投稿日：2022年2月28日 22:12
品名：味が抜群！ジャンボしいたけ雲太1㎏(贈答用) [A2-9]
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
直径が約10cmもありそうな大きな椎茸をバターと醤油で焼いて頂きました。
厚みもあるので普通の椎茸の何倍も食べ応えがありました。同梱のパンフレットに肉詰めのレシピがあったので作ってみましたが、ハンバーグみたいな大きさと美味しさで、大満足。軸は何本かまとめておき、細く割いて、オリーブオイル、塩胡椒で炒め、仕上げに粉チーズをかけて頂くと、絶品おつまみになりました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
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奥出雲町について
奥出雲町は、現在日本唯一の伝統的な製鉄法であるたたら製鉄を今に伝える『たたら製鉄の町』として知られています。
本町は、斐伊川源流を有する島根県東部中国山麓部に位置し、この環境を背景とした豊富な砂鉄と水源により、古くは出雲風土記（1700年以前）の時代から製鉄を生業にしてきました。
『たたら製鉄』で必要とされる砂鉄は、山地の山肌を削って採掘し、『鉄穴流し』と呼ばれる斐伊川から水路を引いて引き込んだ水流を利用した手法で採取します。
砂鉄の採取後、緩やかになった地形と水路を利用し、米、ソバ、大豆などを栽培したことが、現在の本町の豊かな里山風景を作り出しました。
山地からしみ出るミネラルたっぷり含んだ水に育まれたこれらの農産物は、高い評価を頂いております。
豊かな自然と歴史を守り、町民の方々が生き生きとできる町づくりへのご協力を宜しくお願いします。
