国産 天然 フグ おつまみ 伝統 タレ 天ぷら アレンジ絶品 父の日 母の日 和田珍味のふぐ味醂干 330g(10~17枚)【ふぐ 味醂干し 330g 10~17枚 フグ 河豚 手作業 天然物 やわらかい 柔らかい ふっくら おつまみ 酒の肴 止まらない 国産 父の日 母の日】
お礼の品について
容量 | ふぐ味醂干330g(10~17枚) |
---|---|
消費期限 | 90日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | (株)和田珍味 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 158405 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
申込期日 | 通年 |
発送期日 | 入金確認(決済完了)から2週間程度 |
配送 |
※写真はイメージです。
【絶品ふぐ】島根県干物
国産天然物のふぐを一枚一枚丁寧に手作業でさばき、独自のタレに漬け込み、ゆっくりと丁寧に干し上げました。
噛めば噛むほど深い味わいが口いっぱいに広がります!
==========
【原材料】
標準和名クロサバフグ(国産)、醤油、還元水飴、米醸造調味料、砂糖、魚醤(魚介類)/ソルビトール、リン酸塩(Na、K)、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸Na)、甘味料(ステビア)、(一部に小麦・大豆・魚醤(魚介類)を含む)
【原産地】
国産
【加工地】
島根県大田市
【提供企業】
株式会社和田珍味
【ふぐ 味醂干し 300g 10~17枚 フグ 河豚 手作業 天然物 やわらかい 柔らかい ふっくら おつまみ 酒の肴 止まらない 国産 父の日 母の日】
和田珍味と言えば「ふぐ」!
和田珍味が手がけたふぐ珍味第1号。それがふぐ味醂干です!!
一度食べればついついもう一枚 手に取ってしまう美味しさです。
和田珍味の原点、和田珍味の歴史と旨みがギューッと詰まっています!
和田珍味のふぐ味醂干はどう違うのか?
和田珍味のふぐ味醂干で使用するふぐは国産天然物だけです。
和田珍味は国産天然物にこだわり決して輸入物は使用しません。
国産にこだわる理由は、鮮度が良く扱いが丁寧だからです。
素材の良し悪しはふぐ味醂干にダイレクトに影響します。
良質な素材の旨さを大切にしているからこそ、皆様に愛される絶品のふぐ味醂干ができるのです。
和田珍味のふぐは一枚一枚手作業!
良質な素材の旨さを損なわないためには、いかに素材の鮮度を落とさず迅速にさばくかということも重要です。
和田珍味では熟練の職人がふぐ味醂干に使うふぐを一枚一枚手仕事で丁寧に、迅速にさばきます。
(写真の画像は和田珍味の職人が、ふぐ味醂干で使用するふぐを熟練された技で一枚一枚丁寧にさばいている様子です)
和田珍味のふぐ味醂干はどうしてこんなに旨味があるの?
和田珍味のふぐ味醂干といえば、飴色の様な輝きを放っています。
それは美しく透明な飴色、深い味わいをしみ込ませるふぐ味醂干のタレなんです。
時間をかけてじっくりつけ込み、ふぐ一枚一枚にタレをしみ込ませます。
そしてふぐ味醂干は作り上げられます。
そう、ふぐ味醂干 の命はこの秘伝のタレなんです。
(写真はふぐ味醂干 の命ともいえる門外不出の秘伝のタレです)
お召し上がり方
【フライパンを使用した焼き方】
1.フライパンにアルミ箔をしきます(直接、味醂干をのせると焦げるため)。
2.味醂干を丁寧にアルミ箔に並べます。
3.フタをして弱火で両面を蒸し焼きにします。
4.透明感がなくなり、色が変わったら食べ時です(これ以上は焼き過ぎないように)。
5.焼きあがったら手でちぎってお召し上がりください(熱いですが焼きたての美味さは格別です)。
※網焼きをおすすめしますが、ご家庭になければフライパンでの蒸し焼きで簡単においしくいただけます。
【網を使用した焼き方】
1.網は直火の薄いものではなく、二重構造のものがのぞましいです
(セラミック加工だと遠赤外線が出てガスでも美味しく焼けます)。
2.弱火でゆっくりと網全体を暖めます。強火は厳禁です(手をかざしても4~5秒は我慢できるくらいの熱さまで)。
3.味醂干を網に乗せます(1分ほど反応がありませんが、決して火を強くせずお待ちください)。
4.少しだけ味醂干が動いたら、裏返します。
5.また少し待ちます。再び味醂干が動き出したら少し方向を変えて、全体に熱をいきわたらせます。
6.動きが大きくなってきたら、もう一度裏返します(この時、味醂干は半透明になりつつあるはずです)。
7.動きが止まる前、まだ動いている最中に裏返します。
8.また少し待ちます。味醂干の透明感がなくなり、動きが止まります。
9.この止まったときが食べ時です(これ以上は焼きすぎないように)。
10.焼きあがったら手でちぎってお召し上がりください(熱いですが焼きたての美味さは格別です)。
※くれぐれも焼きすぎにご注意ください。焦げ目が付いたり、手で触ってベトベトするようなら焼きすぎです。
お客様の声 ~ふぐ味醂干~
・孫がふぐ味醂干をおいしいと言って食べました。
・主人がふぐ味醂干 をビールのつまみにして喜んでいました。
・冷えてもやわらかくておいしいふっくら感とほどよいふぐ味醂干の味が良かった。
・深い味わいを感じました。やわらかくて味も良いふぐ味醂干を食べだしたら止まらなくなりました。
・歯の悪い母も喜んでいました。ふぐ味醂干を少しあぶって食べました。味が良くやわらかく高齢者には良いです。
・冷めても硬くならず味を楽しめました。思ったよりやわらかく、ふぐ味醂干の天ぷらもおいしいです。
おすすめのお礼の品をご紹介します!
-
- 凍
- 別送
- 日指定
「釣りものケンサキイカに厳選」白いか一夜干(3枚入)【白いか…
10,000 円
白イカ 干物 肉厚 上品 お酒の肴 おやつ 贅沢 ケンサキイカ 父の日 母の日
-
- 凍
- 別送
- 日指定
あなご一夜干3回お届け定期便
60,000 円
荒波育ちの大穴子絶賛売出し中!天ぷら、お寿司に変幻自在な万能あなご干物
-
- 凍
- 別送
- 日指定
のどぐろ一夜干 4尾×3回お届け定期便【定期便 のどぐろ 干物 4…
60,000 円
のどぐろ一夜干し 干物 のどぐろ ノドグロ 4尾 定期便 3回 個包装 冷凍
-
- 凍
- 別送
- 日指定
のどぐろ一夜干し 10尾【1尾あたり60~80g のどぐろ干物 のどぐ…
20,000 円
のどぐろ 干物 たっぷり 堪能 10尾 朝食 おつまみ 父の日 母の日
-
- 蔵
- 別送
- 日指定
ふぐのオイル漬け 2個セット(ガーリック・バジル)
10,000 円
ふぐの新しい食べ方「ふぐのオイル漬け」が登場しました!お酒との相性抜群です。
-
- 蔵
- 別送
- 日指定
ふぐのオイル漬け 2個セット(ガーリック・レッドペッパー、ガ…
10,000 円
ふぐの新しい食べ方「ふぐのオイル漬け」が登場しました!お酒との相性抜群です。
-
- 蔵
- 別送
- 日指定
ふぐのオイル漬け 2個セット(バジル、ガーリック・レッドペッ…
10,000 円
ふぐの新しい食べ方「ふぐのオイル漬け」が登場しました!お酒との相性抜群です。
-
- 凍
- 別送
- 日指定
ふぐめし・あなごめし詰め合わせ 各4個セット
20,000 円
食べたい時に電子レンジでチンするだけ!ご家庭で気軽にお楽しみいただけます。
-
- 定期
- 別送
- 日指定
ふぐ・のどぐろ一夜干【3回定期便】【干物 ふぐ 3~7尾 210g の…
60,000 円
水産庁長官賞受賞 フグ のどぐろ 高級魚 一夜干し 干物 詰合せ セット
-
- 常
- 別送
- 日指定
ふぐ味醂干(F6×4)【ふぐ 味醂干し 192g 4枚×48g フグ 河豚…
10,000 円
ふぐ 味醂干し 国産 天然物 フグ 秘伝のタレ フグ 河豚 贈答 父の日 母の日
-
- 凍
- 別送
- 日指定
人気の一夜干をセット ふぐ・白いか・のどぐろ一夜干詰合せ【…
50,000 円
絶品 干物セット 人気一夜干し 3種 詰合せ
-
- 凍
- 別送
- 日指定
刺身より美味しい!白いか一夜干 6枚【白いか 干物 60~80g 6…
20,000 円
イカ 旨み 干物 おやつ おつまみ お酒の肴 父の日 母の日
-
- 凍
- 別送
- 日指定
地物前浜獲りのあなご一夜干 6袋【穴子 干物 あなご アナゴ 一…
20,000 円
ふっくら 肉厚 あなご 干物 食べやすい 父の日 母の日
-
- 凍
- 別送
- 日指定
日本海が育んだ絶品 ふぐ・白いか一夜干詰合せ【フグ 干物 260…
20,000 円
厳選 フグ 白イカ 干物 一夜干 詰合せ セット 父の日 母の日
-
- 凍
- 別送
- 日指定
海鮮めし8個セット
20,000 円
食べたい時に電子レンジでチンするだけ!ご家庭で気軽にお楽しみいただけます。
-
- 別送
- 日指定
温めるだけで簡単「あなごめし」1人前×4袋【あなごめし 150g×4…
10,000 円
島根県大田市産あなごを使用したあなごめし!食べたい時に電子レンジでチンするだけ!
-
- 凍
- 別送
- 日指定
温めるだけで簡単「ふぐめし」1人前×4袋
10,000 円
”全国にふぐめしを届けたい”との想いで商品化。レンジで簡単、人気ふぐめしを再現!
-
- 別送
- 日指定
温めるだけで簡単「白いかめし」1人前×4袋【白いかめし 150g×4…
10,000 円
食べたい時に電子レンジでチンするだけ!ご家庭で気軽にお楽しみいただけます。
-
- 凍
- 別送
- 日指定
特製のタレに漬込み仕上げ あなご一夜干し(3袋)【穴子 干物 …
10,000 円
大ぶり あなご 干物 肉厚 ぷりぷり 穴子 栄養抜群 ギフト 父の日 母の日
-
- 別送
- 日指定
贈答にも最適!あなごづくしセット(箱入り)【焼きあなご 1尾 …
20,000 円
ふっくら 肉厚 あなご 贅沢 旨みたっぷり 真穴子 セット 父の日 母の日
-
- 凍
- 別送
- 日指定
食通が選ぶ贅沢コンビ! ふぐ・のどぐろの一夜干しセット【の…
20,000 円
のどぐろ 容量グレードアップ フグ ノドグロ セット 一夜干し 父の日 母の日
-
- 凍
- 別送
- 日指定
魚本来の旨味を生かした「ふぐ一夜干」 約520g【フグ 干物 520…
20,000 円
ふぐ 干物 一夜干し 河豚 520g おつまみ ビール 父の日 母の日
-
- 凍
- 別送
- 日指定
鮮度と塩にこだわり!ふぐ一夜干し(3尾×2袋)【フグ 干物 3尾 …
10,000 円
「水産庁長官賞」受賞 フグの旨み 至福の味わい 天ぷら 唐揚げ 父の日 母の日
お礼の品感想
本当に美味しい!
毎年レギュラーの返礼品です。私の父親が島根県出身で時々実家の方からふぐの味醂干しが送られて,子供の頃よく食べたものです。個人で買うには少し価格が高いですが,ふるさと納税返礼品としてはかなりお薦めです。トースターで1-2分炙って食べていますが,か噛むほどに旨味が口に広がり,ふぐの味も感じられます。本当に止まらなくなる美味しさです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
torajiroさん|男性|50代
投稿日:2023年10月1日 21:42
主人がお気に入り
旅行土産で買って美味しかったふぐ味醂干を、ふるさと納税の返礼品で見つけてラッキーでした
リピートします
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2023年1月12日 19:52
カテゴリ |
魚貝類
>
その他魚貝・加工品
>
魚貝類 > フグ > |
---|
- 自治体での管理番号
- NB0037
大田市について
大田市は、島根県のほぼ中央で、「出雲大社」で有名な出雲市のお隣りに位置しています。
日本海に面し、海岸線は46kmにおよび、岩場と砂場が交互に存在することから、漁業はもちろん、風光明媚な自然景観、海水浴、釣り、マリンスポーツなどの観光に適しています。
また世界遺産となった石見銀山遺跡、隠岐大山国立公園に属する三瓶山や多くの温泉があります。
世界遺産「石見銀山遺跡」をシンボルに産業・歴史・文化・自然など豊富にある地域特性を活かしながら、魅力あるまちづくりに取り組んでいます。移住・定住促進にも力を入れています!
島根県 大田市