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    しまねけん はまだし

    島根県 浜田市

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    脂乗り！食べ応え十分！寿司・刺身で食べられる島根県産の旬ノドグロを贅沢堪能！ シーライフ自家製！豪快炙りのどぐろ4人前（どんぶり専用醤油付き）アカムツ 【1680】

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    お礼の品について

    容量 炙りのどぐろｘ4枚（1枚あたり約70ｇ、※個体差があります）、醤油ｘ4袋（1袋あたり10ｇ）
    使用するノドグロは、原体が300ｇ以上のものに厳選しています。
    消費期限 賞味期限：出荷日から冷凍30日
    アレルギー品目
    • 小麦
    • 大豆

    特定原材料等28品目の確認状況を見る
    事業者 株式会社　シーライフ 他のお礼の品を見る
    お礼の品ID 5545207

    お申し込みについて

    申込条件 何度も申し込み可
    発送期日 ご入金確認後、14日前後に出荷。
    配送
    • 冷凍便
    • 包装
    • のし
    • お届け日指定可
    • 時間指定
    • 別送

    島根県のプライドフィッシュ(地元の漁師が自信を持っておススメする魚)である”高級魚ノドグロ”。中でも、旬の時期にとれた浜田産のブランドノドグロ”どんちっち”は、格別のおいしさです。皮目をバーナーで炙り、急速凍結した状態でお届けします。
    お好きな大きさに切り分けて、「刺身」・「寿司」・「どんぶり」などでお召し上がりください。シーライフのおすすめは、岩塩とオイルに少量の醤油をかけて食べる「和風カルパッチョ」です。
    添付している醤油は、浜田市の南に位置する自然豊かな邑南町にある老舗「垣崎醤油店」に製造依頼をし、ノドグロ100％粉末を隠し味に加えたオリジナルの醤油になります。

    【注意事項】
    流水で表面を軽く解凍したあと、食べやすい大きさに切り分けてお召し上がりください。1度解凍したものの、再冷凍はできません。

    【原材料】
    炙りのどぐろ：のどぐろ(アカムツ)(国産または韓国産)
    醤油：しょうゆ(小麦・大豆を含む)(国内製造)、かつお調味液、みりん、砂糖、水飴、食塩、シジミエキス、のどぐろ粉末、乾しいたけ、昆布、酵母エキス／酒精

    【提供企業】
    株式会社　シーライフ
    TEL：0855-23-3105

    浜田市ののどぐろはまだまだございます！

    シーライフのお品はまだまだございます！！

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    調理、保管、片付けも手軽で手間をとりません！

    干物は１枚ずつ丁寧に個包装した冷凍状態で届くので、そのまま冷凍庫で保管してください。
    中サイズ程度の干物は冷凍状態のまま、大サイズは冷蔵庫や流水等で少し解凍された状態で調理してください。
    （※個包装なので、必要枚数だけ冷凍庫から取り出し、調理することができます。）
    火力の強い魚焼きグリルやロースターで焼くのがおススメですが、ポイントさえうまく抑えればフライパンでも十分美味しく焼くことができます。
    （※フライパンでの焼き方を記載したチラシを同梱しています。）

    返礼品で恩返し、そして衰退する産地の活気復活へ若い力で挑戦！

    感謝祭やカフェでお馴染みの㈱シーライフからのメッセージ

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    全国の皆さん、いつも浜田市を応援いただきありがとうございます。
    ㈱シーライフの後継者「きよちゃん」こと、河上清貴です。
    ふるさと寄付の返礼品登録をして早7年、お陰様で僕たちは沢山の恩恵を受けることができました。
    高級魚ノドグロの知名度アップ、メディア出演、後継者のUターン、地元業者同士のコラボ、イベントでの寄付者様との直接のご縁・・・。
    衰退の一途をたどっていた浜田市の水産加工業は、皆様の応援で何とか希望の光を見つけることができました。
    僕たちはこのご恩を返礼品はもちろん、より魅力的な産品の開発や人づくり、若手が輝く新しい・カッコいい浜田市の水産業で寄付者様に喜んでいただきたいと思います。
    昨今のコロナウイルスの影響で、首都圏や観光地の消費低迷を受け、僕たち事業者や漁師さんたち一次生産者も苦境が続いておりますが、負けずに、美味しい魚を届けたいと思っています。
    これからも浜田市、シーライフの応援よろしくお願いします！また元気にお会いしましょう！

    こだわりポイントをご紹介

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    お子様からお年寄りの方までが安心して食べられるように余計な添加物を入れず、塩のみで控えめに味つけをしている点になります。
    あらゆる産地から旬のノドグロを取り寄せて、鮮度や身質が良いものを厳選しているので、酸化防止剤（日持ち、色持ち目的）も使用していません。
    まさに、素材力重視の一夜干しになります。

    わたしたちがご案内します

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    シーライフの干物は、首都圏の百貨店・豊洲市場の老舗干物屋・割烹料亭・結婚式の引き出物・お歳暮贈答といったハイクラスなこだわりを持つお客様方へお納めしていることもあり、ノドグロは全国トップの脂質含有量を誇る島根県のものを自社工場で加工しています。
    上質な脂がのったノドグロは、干すことで旨みをぎゅっと閉じ込め、焼くことで皮目は香ばしく、中身はふわっとジューシーな仕上がりになります。

    こんなところで作っています

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    浜田市の魅力は何と言っても、自然の宝庫であることです。
    魚釣りや海水浴場などのレジャーの他、石見海浜公園、畳が浦、水族館などの観光スポットはもちろんのこと、新鮮な魚料理が愉しめる地域です。
    リアス式の地形と砂丘海岸が織り成す海岸線は、美しい自然景観だけでなく、天然の良港という恵みを地元にもたらしてくれています。
    特に重要な漁港である「特定第三種漁港」として定められているほどです。

    わたしたちが歩んできた道

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    私は、地元である島根県浜田市に生まれ、幼い頃から海が生活の一部でした。
    上質な素材だけが持つ、“本物の旨味”を上手く引き出す手法で、日々、様々な加工品を企画開発しています。
    製造業だけにとどまらず、卸し、小売り、そして常に新しい市場を俯瞰できる水産加工業のパイオニアとして、これからもお客様に喜んで いただける“美味”を追求し続けて行きたいと考えております。

    わたしたちの想い

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    シーライフの干物は、国産の天然塩のみの控え目な塩加減にし、化学調味料といった余計なものを加えず魚本来の旨味を届けるようにしています。
    酸化防止剤（日持ち、色持ち目的）も使用していませんので、お年寄りやお子様も、お世話になった方へのご贈答にも安心です。
    『この地で獲れた新鮮な魚の美味しさを、日本全国、そして世界へと広く届けたい』私がこの会社【シーライフ】を創業したのは、その想いからでした。

    ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

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    高級魚ノドグロの知名度アップ、メディア出演、後継者のUターン、地元業者同士のコラボ、イベントでの寄附者様との直接のご縁など、僕たちは沢山の恩恵を受けることができました。
    衰退の一途をたどっていた浜田市の水産加工業は、皆様の応援で何とか希望の光を見つけることができました。
    寄附者様にいただいたご恩を浜田市の水産業に貢献することでこれからも恩返しをしていきたいと考えております。

    浜田市は水産業のまち！美味しいお魚がたくさんあります！

    まだまだある、浜田市の魅力いっぱいのお礼の品！

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    カテゴリ 魚貝類  >  鯛・金目鯛・のどぐろ  >  のどぐろ
    加工品等  >  惣菜・レトルト  >  冷凍
    自治体での管理番号
    1680
    地場産品に該当する理由

    区域内で獲れたノドグロを、区域内で下処理、成形、炙り、包装、急速冷凍しているため

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    全国に誇れる海、山などの美しい自然と、石見神楽やユネスコの無形文化遺産に登録された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。

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