奈良県 平群町
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選りすぐりの原材料!近大農学部と協力! 豆腐屋さんの珍味シリーズセレクション&すもーくソイピクルスのフルセット | お酒 15点 燻製 おつまみ 珍味 こだわり 豆腐 奈良県 平群町
お礼の品について
容量 | ・すもーくソイピクルス(プレーン)100g ・すもーくソイピクルス(カレー)100g ・すもーくソイピクルス(黒豆)100g ・すもーく大豆 55g×1 ・すもーくソイマロン ・すもーく豆腐 ・辛塩 各80g×1 ・大和食夢(肉のハムではありません) 80g×1 ・とうふちぃず(チーズ風豆腐) 80g ×1 ・トーフジャーキー 1袋(5切れ) ・宴 豆腐の奈良漬け風 120g×1 ・大和うに(海鮮のウニではありません) 100g×1 ・大和ふぅるぅ 100g×1 ・とうふdeイカ燻 100g ・あごだし燻製醤油100ml |
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消費期限 | 賞味期限:5ヶ月(「宴」のみ約2ヶ月)※開封後はお早めにお召し上がりください。 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 豆腐工房 我流 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5030632 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 決済から1ヶ月程度で発送 |
配送 |
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豆腐工房"我流"は昭和50年に創業。こだわりは「個性の手造り味」です。
お酒が好きな店主だからこそ、お酒のアテとして愉しめる加工品づくりに取り組み始めました。
今回は人気の「とーふ屋さんの珍味シリーズ」満足セットに、平群産大豆を薫製した「すもーくソイピクルス 」シリーズ、「とうふdeいか燻」
さらに店主が豆腐に合う醤油を…と考え作り出した「あごだし薫製醤油」を加えた、合計15点のフルセット。
「平群産大豆」は、近畿大学農学部のアグリビジネス実習生達が、平群町の遊休地を利用して栽培したものです。(収穫状況により、他産地の大豆も使用します)
「珍味」は、小ぶりながらも旨味がギュッと凝縮された逸品です。
個性的な味はお酒のアテにピッタリ!豆腐でできているので、ヘルシーにお楽しみいただけます。
【すもーくソイピクルス】
・プレーン:地元産の大豆を天然木(サクラ、吉野杉)でスモークし、特製の甘酢で漬け込んでいます
・カレー風味:カレー風味の甘酢で漬け込みました
・黒豆:丹波種の黒豆を発酵黒ニンニク甘酢に漬け込んでいます
【すもーく大豆】
・すもーく大豆:地元産の大豆を天然木でスモークしています。程よい塩加減でナッツ感覚の大豆
・すもーくソイマロン:丹波種の黒豆を少し甘めに煮て天然木でスモークしています。程よい甘さと香りがまるで甘栗の様
【とーふ屋さんの珍味シリーズ】
・すもーく豆腐
・すもーく豆腐
・大和食夢※肉のハムではありません
・豆腐ちいず奈人良流(ナチュラル)
・トーフジャーキー
・宴(豆腐の奈良漬風)
・大和うに
・大和ふぅるぅ
※珍味シリーズの詳細説明は「満足セット」のページをご覧ください
【とうふdeイカ燻】
裏メニュー的に新発売!硬豆腐を甘酢に漬け込みスモークしました。スライスすると甘酸っぱいイカ燻に早変わり!
【あごだし燻製醤油】
旨味と甘みで冷奴がもっと美味しくなる!飛魚と昆布をふんだんに使いきび砂糖で甘味を加えてスモークしました。豆腐を35年作り続けてきた店主が豆腐に1番合う出汁醤油を自らの手で作りました。
※配達日のご指定はできませんので予めご了承ください。
カテゴリ |
加工品等
>
豆腐・納豆
>
豆腐
加工品等 > 燻製 > その他燻製 お酒 > 日本酒 > |
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- 自治体での管理番号
- F-003
- 地場産品に該当する理由
区域内の工場において、原材料(砂糖等)の仕入れから、ジェラートの加工、製造、梱包まで、すべての工程を行っている。
自治体からの情報
ポイント制について
平群町の魅力がいっぱい!
平群町について
奈良県の北西部に位置する平群町(へぐりちょう)は、西に張り子の大寅で有名な信貴山朝護孫子寺のある信貴生駒山系、東に矢田丘陵を仰ぎ、昔から「平群谷」と呼ばれ、今は「山のぽっけ」として親しまれています。
奈良県の「街の幸福度ランキング」では2年連続2位にも選ばれた平群町は、小菊・いちご・ぶどう・バラを基幹産業とし、ブランドいちご「古都華(ことか)」は県内トップの栽培面積を誇り、「古都華の聖地」とも称されています。
また、奈良県の「好きな道の駅ランキング」で1位にも選ばれた「道の駅大和路へぐり」では、産地ならではの味とボリューム「古都華パフェ」が大人気!期間限定(完全予約制)ですが、ぜひ一度お越しください。
奈良県 平群町