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Price: 16000 JPY

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感想 3件

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お礼の品について

容量	【セット内容】白瓜・胡瓜・茄子・西瓜・生姜合計内容量1,350g 【サイズ】 36.5×25.5×4.9cm 【総重量】約3,700g （木箱入り）
消費期限	賞味期限：未開封の場合は常温で90日間 ※開封後は冷蔵保存でできるだけ早めにお召し上がりください
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	奈良屋本店他のお礼の品を見る
お礼の品ID	4488200

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	決済から1ヶ月程度で発送
配送	常温便別送

奈良屋本店原料野菜は全て国産を使用し、特に奈良市内で収穫された野菜を優先的に使用しながら、粕は地元の清酒粕も使用しています。
平成30年9月現在、地元奈良県では唯一のJAS認定奈良漬です。
※熨斗をご希望の際は備考欄へご記入ください。

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清酒粕のみを使用した「本場奈良漬」

奈良県観光土産品公正取引協議会による「本場奈良漬」の定義に基づきまして、奈良市内の弊店JAS認定工場（京終工場）にて漬け込み、「粕」には味醂粕を一切使用せずに清酒粕のみを使用しております。

良質な国内産野菜のみを使用

奈良屋本店では、奈良漬に適した品種を厳選し、信頼のおける生産者の方々から提供していただく良質の国内産野菜のみを使用しております。

”地産地消”のテーマに懸命に取り組んでおります

従来より収穫品種・収穫量の問題等により、他府県産（徳島・和歌山等）の野菜を使用しておりましたが、「大和高原野菜研究会」の協力をいただきまして、奈良市（阪原町および大滋仙町）におけるの胡瓜・茄子の収穫を開始しました。
それによりまして、「奈良でとれた野菜を奈良で塩漬けにし、奈良で漬け込む」という”地産地消”のテーマに懸命に取り組んでおります。
出荷量全てを地場産でまかなう迄にはかなりの年月が必要であろうと考えますが、胡瓜・茄子・生姜に加え、西瓜の収穫も行っております。

時代を越えて人々に愛されてきた
本場の味と香り

奈良屋本店の奈良漬は、本場の伝統的な手法により製造いたしております。その風味から、創業以来格別の好評を博し、皆様のご愛顧を頂いております。
昔ながらの手作業による丹念な漬け込みを繰り返し、本場ならではの風味をお届けします。
奈良屋本店は現在、奈良県内で唯一、JAS認定奈良漬の製造販売を行っております。

こだわりポイントをご紹介

わたしたちが作っています

弊店では、JAS認定、京終（キョウバテ）工場において、品質管理責任者による品質管理を行っております。

わたしたちが歩んできた道

奈良漬は、奈良で始まり約1300年の歴史があるとも云われ、日本を代表する発酵食品の一つです。
また、奈良は日本酒発祥の地という説もあり「酒粕」は日本酒を搾る時に生みだされるものです。
【奈良の野菜や酒粕を使い奈良で漬け込む】ということは、奈良漬本来の自然な形であると考えています。　
弊店では、地元奈良市内の酒蔵様の酒粕も使用し、奈良に特化した自然な形の奈良漬へ立ち戻ろうと事業を進めています。

わたしたちの想い

「奈良で収穫された野菜を奈良で塩漬けにし、奈良で漬け込む」という “地産地消” のテーマに懸命に取り組んでおります。
しかし、台風などの気象の影響もあり、全ての原料野菜を奈良県産でまかなうのは困難であると思われます。
他府県の生産農家様からご提供頂いている良質な原料野菜も継続して使用しながら地元・奈良県産の比率を高めたいと考えています。

寄せられた感想をピックアップしました！

これぞ本場（30代｜男性）

自分で奈良漬けを作るほど奈良漬けが好きですが、やはり本場は違う！そう思わされるクオリティでした。
またリピートしたいと思います。　

すっかり奈良漬が好きになりました。（40代｜女性）

奈良県に旅行して現地で奈良漬を食べて以来、すっかり奈良漬が好きになりました。
独特の風味で味わい深くとてもおいしかったです。
5種類入っており木箱に入っているのでご贈答にもいいと思います。

味の違いも楽しめました。（30代｜男性）

とても美味しくいただきました。いろいろな野菜の奈良漬があってその味の違いも楽しめました。お気に入りは生姜です。

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お礼の品感想

美味しさと量の多さに

美味しい奈良漬けに出会いたいと思い、返礼品としていただきました。旨味と香りのバランスが絶妙で本当に美味しく頂くことができました。しかも惜しげもないほどの量が入っていて、ご近所さんにもお配りするほどでした。漬け粕の活用方法など解説がございましたら色々と試してみたいと思いました。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
こだわりがあるから

おいしい
オススメ
大満足
リピートしたい

すがぽんさん｜男性｜50代

投稿日：2025年8月29日 20:50

奈良漬はやっぱりここが一番、

これで3度目の返礼品になりました。我が家の朝食には必需品です。奈良漬はここに限ります。これからも宜しくお願いします。

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このお礼の品を選んだ理由

こだわりがあるから
その地域を応援したいから

おいしい
オススメ
大満足
リピートしたい

ゲストさん｜男性｜70代以上

投稿日：2023年5月19日 19:58

安心安全美味

今年も頼みました。国産のお野菜使用という安心感のみならず、バリエーションに富んだ内容、その上、残ったあとの粕に豚肉を漬け込んだだけで豪華な一品を頂けるという、副産物があります。とても丁寧な包装で届きました。

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このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから
自治体の取り組みに共感したから
その地域を応援したいから

おいしい
応援したい
オススメ
行きたい
ステキ
大満足
リピートしたい

便覧さん｜女性｜50代

投稿日：2021年12月20日 07:13

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数量：

在庫：あり

※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。

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自治体での管理番号: 16-049
地場産品類型: ３号

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奈良市内8つの文化資産群が「古都奈良の文化財」として、平成10年12月、ユネスコの世界遺産に登録されました。
奈良は国際文化観光都市の名にふさわしい文化財の宝庫です。先人たちの手で大切に守り継がれたこの宝を前にしたとき、悠久のときをこえたその美しさ・力強さに心を奪われます。もっと多くの人と、この感動を分かちあいたい。
ふるさと納税制度の活用も含め、奈良市はこれからも歴史と伝統を生かしたまちづくりをすすめます。奈良市へのご寄附をよろしくお願いします。

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