但馬鴨鍋 パーティーセット 7~8人前
お礼の品について
容量 | ■内容量/原産地・製造地・加工地 但馬鴨肉 630g 〔原産地:兵庫県美方郡新温泉町〕 但馬鴨鍋ダシ 1000ml×2パック 〔製造地:兵庫県美方郡新温泉町〕 但馬鴨つくね 130g×2パック 〔加工地:兵庫県美方郡新温泉町〕 但馬鴨スモークスライス 80g×3パック 〔加工地:兵庫県美方郡香美町〕 たにぐちの玄米うどん 1パック(2玉) 〔加工地:兵庫県朝来市〕 ■原材料 但馬鴨肉:合鴨肉ロース・もも(国産) 但馬鴨鍋ダシ:鴨肉(国産)、鶏肉(国産)、小麦粉、片栗粉、酒、醤油、みりん、生姜、全卵、砂糖、塩、山芋、トレハロース、山椒 ※鶏肉、小麦、卵、山芋を含む 但馬鴨つくね:鴨ガラスープ(鴨ガラ、鰹節、昆布、その他)、風味調味料(清酒、醤油、鰹節)、鰹節エキス、煮干、その他、みりん、砂糖、塩、調味料(アミノ酸等) ※原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む 但馬鴨スモーク:合鴨肉(国産)、砂糖、食塩、香味野菜(玉葱、にんにく、生姜)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、増粘多糖類※原材料の一部に卵、大豆、乳を含む たにぐちの玄米うどん:小麦粉、玄米粉(兵庫県産)、加工澱粉、食塩 玄米含有率:7パーセント ※玄米うどん製造同一ラインで、そば粉、黒大豆きなこを使用した製品を製造しています。 ■生産者の声 私達は薬や化学肥料に頼らない米作りを子供たち、そして、孫たちと一緒にしています。自然の営みを大切にした「自然循環農法」に取り組み、美味しくて安全なお米と鴨を育てています。その原則は「元に還る」こと。田んぼに放したアイガモたちが雑草や害虫を食べ、田の水をかき回し、排泄物は肥料となります。不要なものを殺すのではなく恵みとしてありがたく頂くのです。また、ぬかやワラなど田んぼで採れたものは田んぼに還し、小さな生態系を作り育てます。 私たちは恵まれた土地で、その恩恵(水・土・空気)を汚すことなく、自然の力を最大限に引き出せる農法でお米と鴨を育てます。健康な土で健康な稲と健康な鴨を育てる・・・育てるもの(私たち)も安全に、食べるもの(皆様と私たち)も安全に・・・「そして美味しく食べて健康に」そんな願いでこの農法をはじめ、続けている農家です。 いろんな願いを胸に、こだわり、手間暇を惜しまずに農業を |
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消費期限 | 営んでいます。私たちは作り手と買う人との信頼関係が一番大切だと思い、消費者を家族の一員と考え、皆様に製品をお届けいたします。私たちの「自然循環農法」に共感して下くださる方が一人でも増えればうれしいと思います。 ■賞味期限 すべて45日(※冷凍保存) |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
事業者 | オーガニックファームたにぐち 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4961612 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 2024年3月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
配送 |
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1992年より栽培期間中に農薬化学肥料を使用しない米作り「アイガモ農法」に取り組む農家が届ける、鴨鍋セットです。
ワイン色のお肉から溢れる上質で透き通るおいしさは、滋味を感じる力強い旨みです。兵庫県美方郡新温泉町でこだわり飼育(平飼い、自家配合飼料)により鴨本来の臭みはなく、肉本来の持つ脂の甘みと赤身の旨みが噛みしめるほどに溢れてきます。
その他、但馬鴨のガラでとった透きとおる秘伝の「鍋ダシ」、旨みに奥行きを出す「但馬鴨つくね」、鼻腔をくすぐる薫りの「鴨スモーク」、栽培期間中農薬不使用の玄米を練りこんだ「玄米うどん」の計5点セットです。いつもの食卓から、大切な方への贈り物としても対応しております。
■注意事項/その他
※鴨肉とつくねの解凍は、冷蔵庫内で半日程度おいて調整してください。
※十分に加熱してお召し上がりください。
※鴨出汁は薄めずそのまま使用してください。また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に備え、ボウルなどに入れて解凍してください。破損された場合は、出汁(だし)をすべて鍋に移して解凍してください。
〈保存方法〉
要冷凍(-18℃以下)
※解凍後は冷蔵庫へ保存しお早めにお召し上がりください。
※但馬鴨スモークの解凍は冷蔵庫内で半日程度おいて調整してください。または、冷凍の状態で真空パックを開封せず、水を張ったボウルで10分~15分程度漬け、解凍を調整してください。いずれも、芯がまだ凍っていると感じる程度がカットしやすい状態です。
※画像はイメージです。
原材料の鴨肉100%自社生産
その他の加工品の原材料90%以上自社生産
生産者は無農薬農業を試行錯誤していくなかでアイガモ農法に出会いました。アイガモの餌には自家生産米を使用しており透き通った油になり、女性にお勧めなヘルシーなアイガモになっています。アイガモはカモとアヒルを掛け合わせることでできており、カモに近いアイガモは野性味があり、羽先が黒いような見た目をしているアイガモになります。食用に使われているアイガモはアヒルに似ており毛が白くおっとりしたものを使用しています。但馬鴨は食用にアヒルに寄せたアイガモを使用し、旨味が凝縮し程よい食感のある状態を提供しております。そして鳥インフルなどの病気を防ぐため限られた人以外は入れない徹底された環境で健康に育てています。オーガニックファームたにぐちでは食用に育てられた白いアイガモとアイガモ農法で飼育している羽先が黒いアイガモを見ることができます。ご覧になりに新温泉町まで足を運んでみては如何でしょうか。
但馬鴨を使ったおススメのお礼品
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「但馬鴨」しゃぶしゃぶセット(大)5~6人前
33,000 円
ワイン色のお肉から溢れる上質で透き通るおいしさは、滋味を感じる力強い旨みです。 高級部位「ロース」をしゃぶしゃぶに合う薄さでスライスしております。鴨鍋とはまた違った美味しさあふれるセットです。 兵庫県美方郡新温泉町でこだわり飼育(平飼い、自家配合飼料)により鴨本来の臭みはなく、肉本来の持つ脂の甘みと赤身の旨みが噛みしめるほどに溢れてきます。 その他、但馬鴨のガラでとった透きとおる秘伝の「ダシ」、柔らかく子供さんも食べやすい「但馬鴨つくね」、〆にはもっちり麺がよく合う「玄米うどん」の計4点セットです。 但馬鴨肉の魅力、但馬鴨の高級部位のみを使用です。旨みがギュッと詰まったセットです。 大切な方への贈り物としても大変喜ばれます。食べ方レシピ付きで簡単に、本格的な鴨しゃぶをご家庭で楽しめます。 〈名 称〉 鴨しゃぶセット(大)5~6人前 但馬鴨しゃぶしゃぶ用スライス、但馬鴨つくね、鍋用出汁(ストレート)、玄米うどん 〈内容量〉 但馬鴨しゃぶしゃぶ用スライス 100g×6個 但馬鴨つくね 130g×2個 鴨ガラスープ 1200ml 玄米うどん 2玉×2個 〈賞味期限〉製品に別途記載 〈保存方法〉要冷凍(-18℃以下) ※解凍後は冷蔵庫へ保存しお早めにお召し上がりください。 〈製造者〉有限会社 福寿(兵庫県美方郡新温泉町) ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※お届けするお礼品は、但馬鴨しゃぶセット(大)5~6人前です。 ※鴨肉とつくねの解凍は、冷蔵庫内で半日程度おいて調整してください。 ※十分に加熱してお召し上がりください。 ※鴨出汁は薄めずそのまま使用してください。 ※また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。 ※出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に備え、ボウルなどに入れて解凍してください。 破損された場合は、出汁(だし)をすべて鍋に移して解凍してください。 原材料の鴨肉100%自社生産 その他の加工品の原材料90%以上自社生産
- 冷凍便
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「但馬鴨」しゃぶしゃぶセット(小)3~4人前
27,000 円
ワイン色のお肉から溢れる上質で透き通るおいしさは、滋味を感じる力強い旨みです。 高級部位「ロース」をしゃぶしゃぶに合う薄さでスライスしております。カニなどの海産物や牛肉・豚肉とも違うしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。 また、鴨鍋よりも鴨肉の味をを楽しめるセットです。 兵庫県美方郡新温泉町でこだわり飼育(平飼い、自家配合飼料)により鴨本来の臭みはなく、肉本来の持つ脂の甘みと赤身の旨みが噛みしめるほどに溢れてきます。 その他、但馬鴨のガラでとった透きとおる秘伝の「ダシ」、柔らかく子供さんも食べやすい「但馬鴨つくね」、〆にはもっちり麺がよく合う「玄米うどん」の計4点セットです。 但馬鴨肉の魅力、但馬鴨の高級部位のみを使用です。旨みがギュッと詰まったセットです。 大切な方への贈り物としても大変喜ばれます。食べ方レシピ付きで簡単に、本格的な鴨肉しゃぶしゃぶをご家庭で楽しめます。 〈名 称〉 鴨しゃぶセット(小)3~4人前 但馬鴨しゃぶしゃぶ用スライス、但馬鴨つくね、鍋用出汁(ストレート)、玄米うどん 〈内容量〉 但馬鴨しゃぶしゃぶ用スライス 100g×4個 但馬鴨つくね 130g×2個 鴨ガラスープ 1200ml 玄米うどん 2玉×1個 〈賞味期限〉製品に別途記載 〈保存方法〉要冷凍(-18℃以下) ※解凍後は冷蔵庫へ保存しお早めにお召し上がりください。 〈製造者〉有限会社 福寿(兵庫県美方郡新温泉町) ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。 ※お届けするお礼品は、但馬鴨しゃぶセット(小)3~4人前です。 ※鴨肉とつくねの解凍は、冷蔵庫内で半日程度おいて調整してください。 ※十分に加熱してお召し上がりください。 ※鴨出汁は薄めずそのまま使用してください。 ※また、衝撃で袋が破損する場合がありますのでご注意ください。 ※出汁の解凍は常温でも問題ありませんが、万が一の袋の破損に備え、ボウルなどに入れて解凍してください。 破損された場合は、出汁(だし)をすべて鍋に移して解凍してください。 原材料の鴨肉100%自社生産 その他の加工品の原材料90%以上自社生産
- 冷凍便
- 別送
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「但馬鴨」鴨鍋セット(大)玄米うどん付き【1537944】
20,000 円
食べたい極上鍋セット!ワイン色のお肉から溢れる上質な脂をお楽しみください。
- 冷凍便
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【但馬鴨】鴨鍋セット2人前【1537908】
10,000 円
食べたい極上鴨鍋セット!ワイン色のお肉から溢れる上質な脂をお楽しみください。
- 冷凍便
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【但馬鴨】鴨鍋セット3〜4人前 【1537900】
15,000 円
いつもの食卓から、大切な方への贈り物としても対応しております。
- 冷凍便
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但馬鴨焼肉セット(小)串焼き 国産 冷凍
15,000 円
◆魅力 鴨肉は近年ビューティーミートとして注目されています。但馬鴨はエサと飼育環境に気を付け、元気で健康な鴨の飼育をしています。 鴨肉のおいしさ、旨みをより感じて頂ける食べ方は・・・焼きです!鴨肉好きな方にもお勧めですし、まだ食べたことが無い方にもチャレンジしやすいお肉です。 また、一緒に焼く野菜も美味しくなります。お勧め野菜はお茄子、玉ねぎ、じゃがいもです。鴨肉の上質な脂が野菜にしみ込みさらに野菜が美味しくなります。 ◆おすすめの食べ方 ホットプレートでおうち焼肉はもちろん、バーベキューで網で焼くのもおススメです。 但馬鴨串は、まずは塩胡椒でお召し上がりいただき、旨さを感じて頂きたいです。 しっかり焼いてお召し上がりください。 また、但馬鴨食べるラー油は、ご飯や、サラダに乗せてサイドメニューの充実を。 ※食べるラー油の味は選べません。マイルド味、中辛、大辛のうち1本になります。ご了承ください。 ◆保存方法 冷凍で保存ください。 解凍は冷蔵庫内で約6時間程度、様子を見ながら解凍してください。 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 ◆包装方法 真空包装 ■注意事項/その他 ※冷凍便でお届けします。保存方法:冷凍(-18℃以下)で保存解凍後は冷蔵保存の上3日以内にお召し上がりください。 ※画像はイメージです。 ※串の先が尖っていますのでお気を付けください。 ※しっかりと火を通してお召し上がりください。 ※鴨ラー油のお味は選べません。マイルド味・中辛・大辛のうち1本が届きます。 ※アレルギー 小麦、落花生、大豆、豚、乳成分、ごまを含みます。
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<毎月定期便>兵庫県産「但馬鴨」お楽しみコース3~4人前全3回
55,000 円
毎月発送の定期便です。 「但馬鴨」とは兵庫県北部、新温泉町で健康に育てた鴨です。自社加工し、但馬鴨の本当においしい食べ方を3回に分けてお届けします。 鴨肉からはたくさんの脂が出ます。脂が多いと良く思わない方も多いかと思いますが、鴨の脂は他のお肉とは違い融点が低く、人の体温で溶ける性質があります。そのためヘルシーで美容、健康に良いお肉として昔から食べられてきました。そんな鴨を健康に飼育することでさらに上質な旨味が詰まった「但馬鴨」が誕生しました。 1回目は「鴨鍋セット」でまずは但馬鴨の上質な脂をご堪能いただきたいです。セットの鴨だし鴨つくねがさらにおいしさを引き出します。発売以来、愛され続けている一番人気のセットです。 2回目は「焼肉セット」鴨肉の食べ方がわからない。焼いて食べるの?っと疑問に思う方も多いと思います。しかし、焼いた鴨肉のおいしさに驚いてください!噛み応えがあり、食べ進めると口いっぱいに鴨肉の旨味が広がります。まずは塩コショウでお召し上がりください。 3回目は「鴨しゃぶ」高級部位のロースのみをしゃぶしゃぶに合う厚みでスライスし、食べ応えと鴨の旨味をダイレクトに感じていただけるような工夫をしました。またしゃぶしゃぶしていく中でダシに旨味が凝縮され、締めの玄米うどんとよく絡みます。「また食べたい」そう思ってもらえる自信のセットです。 飼育している農家だから知っている但馬鴨のおいしい食べ方を是非ご賞味ください。きっとあなたも但馬鴨のおいしさの虜になること間違いなしと自信をもってお届けいたします。
- 冷凍便
- 定期便
- 別送
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<毎月定期便>兵庫県産「但馬鴨」お楽しみコース 5~6人前全3…
75,000 円
毎月発送の定期便です。 「但馬鴨」とは兵庫県北部、新温泉町で健康に育てた鴨です。自社加工し、但馬鴨の本当においしい食べ方を3回に分けてお届けします。 鴨肉からはたくさんの脂が出ます。脂が多いと良く思わない方も多いかと思いますが、鴨の脂は他のお肉とは違い融点が低く、人の体温で溶ける性質があります。そのためヘルシーで美容、健康に良いお肉として昔から食べられてきました。そんな鴨を健康に飼育することでさらに上質な旨味が詰まった「但馬鴨」が誕生しました。 1回目は「鴨鍋セット」でまずは但馬鴨の上質な脂をご堪能いただきたいです。セットの鴨だし鴨つくねがさらにおいしさを引き出します。発売以来、愛され続けている一番人気のセットです。 2回目は「焼肉セット」鴨肉の食べ方がわからない。焼いて食べるの?っと疑問に思う方も多いと思います。しかし、焼いた鴨肉のおいしさに驚いてください!噛み応えがあり、食べ進めると口いっぱいに鴨肉の旨味が広がります。まずは塩コショウでお召し上がりください。 3回目は「鴨しゃぶ」高級部位のロースのみをしゃぶしゃぶに合う厚みでスライスし、食べ応えと鴨の旨味をダイレクトに感じていただけるような工夫をしました。またしゃぶしゃぶしていく中でダシに旨味が凝縮され、締めの玄米うどんとよく絡みます。「また食べたい」そう思ってもらえる自信のセットです。 飼育している農家だから知っている但馬鴨のおいしい食べ方を是非ご賞味ください。きっとあなたも但馬鴨のおいしさの虜になること間違いなしと自信をもってお届けいたします。
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カテゴリ |
肉
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その他肉・加工品
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- 自治体での管理番号
- 44126
新温泉町について
新温泉町は、兵庫県の北西部に位置し鳥取県に接する地域で、人口約15,000人の町です。
北は日本海、山陰海岸国立公園、南は1,000メートル級の山、氷ノ山・後山・那岐山国定公園等の海・山・温泉を含む豊かな自然環境を有しています。世界ジオパークに認定されている山陰海岸の景観の素晴らしさや豊かな自然環境は、貴重な財産であり、これらを後世に継承していくことは非常に大切なことと考えています。
また、全国屈指の但馬牛、松葉ガニ、ホタルイカといった地域資源を活かした特色あるまちづくりを行っています。
さらに、「人づくりは、まちづくり」の理念のもと、特に次世代を担う子ども達の健全育成やお互いを認め合うことのできるこころ豊かな人づくりを行っています。
新温泉町では、こうしたまちづくりを推進するにあたり「ふるさと新温泉町」を敬愛いただける方々からの応援(寄付)を受け、まちづくりに参加いただきながら事業を実施できるよう「新温泉町ふるさとづくり基金(ふるさと納税)」を設立しています。
新温泉町に対してふるさと意識や興味をお持ちの方々、またこの趣旨に賛同していただける方々のご支援をお待ちしています。
兵庫県 新温泉町