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お礼の品について
| 容量 | あわび9.5cm×5枚 |
|---|---|
| 消費期限 | 10日 |
| アレルギー | あわび |
| 事業者 | 養殖漁業 美嶋丸 他のお礼の品を見る |
| お礼の品ID | 4411198 （Amazon Alexa対応） |
お申し込みについて
| 申込条件 | 何度も申し込み可 |
|---|---|
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | ご入金確認後、順次発送いたします。 |
| 配送 |
香住で育てた養殖あわびです。
香住の綺麗な海で、栄養豊かな昆布を作り、昆布をえさに、美味しいあわびを育てています。
レシピ入りで発送します。
【事業者】養殖漁業 美嶋丸
【電話】090-6236-1226
【ホームページ】https://mishimamaru.com/
お届け方法
昆布を食べて育つ美味しいアワビをお届けします！
美嶋丸のエゾアワビは、香住の美しい海で育てた栄養豊富な昆布を食べてすくすくと育ちます。
ミネラルたっぷり旨み成分たっぷりのコンブを餌にして育つアワビは人工飼料で育つアワビに比べ成長に時間はかかりますが、しっかりと滋養をつけて育っていきます。
餌に自信！まずは昆布を育てるところから。
綺麗な海岸と海を大切にしたい。
ここ香住海岸は、山陰海岸国立公園に属する山陰海岸ジオパークの一部です。
その美しい海の環境を守り磯焼防止と海水浄化を目指したのが昆布養殖の始まりでした。
昆布は、海中の植物プランクトンを増殖させ、海水に含まれる余分な栄養を吸収する働きもあります。
昆布の養殖は冬に限られます。小さなコンブの胞子を植え付けたタコ糸を巻きつけたロープを沈めて大きく育て、海水温が高くなる5月には刈り取りをし、収穫した昆布は冷凍保存をします。
この昆布が鮑たちの美味しい餌となるのです。
恵まれた自然環境と徹底した飼育管理
香住海岸、鎧(ヨロイ)の美しい海を目の前にした飼育施設に、この綺麗な海水を水槽に汲み上げてアワビを育てています。
水温は、アワビの好む15℃〜18℃に保ち、年間を通して一定に管理しています。また、水槽内の糞・餌カスの清掃も常に綺麗にして管理をしています。
育てる漁業は愛情無くしてはできないものです。
適度なやわらかさと歯ごたえ、広がる甘みは美嶋丸ならでは。
野菜やお肉でも同じですが、何を餌にして育つかという事は味を大きく左右するとても大切な事。
ミネラルと旨味をたっぷり含んだ昆布をたべて育つ美嶋丸のエゾアワビはとても美味しく育ちます。
陸上養殖ですので天然ものに比べても砂がほとんどないのも特徴です。
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香住で育てた養殖あわびです。 香住の綺麗な海で、栄養豊かな昆布を作り、昆布をえさに、美味しいあわびを育てています。 レシピ入りで発送します。 【事業者】養殖漁業 美嶋丸 【電話】090-6236-1226 【ホームページ】https://mishimamaru.com/
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- 凍
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20-09 養殖 冷凍あわび9cm×8枚
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香住の海で養殖昆布を育て、この昆布をアワビの餌に与えた美味しいあわびを急速冷凍した商品です。 冷凍あわび1枚ずつ真空パック状態で発送します。 長期保存ができます。 解凍は、冷蔵庫で4～5時間。短時間で解凍の場合は10～15分流水につけてください。 生ものですので、解凍後はなるべく加熱料理でお早めにお召し上がりください。 【事業者】養殖漁業 美嶋丸 【電話】090-6236-1226 【ホームページ】https://mishimamaru.com/
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- 凍
- 別送
20-10 養殖 冷凍あわび9.5cm×8枚
35,000 円
香住の海で養殖昆布を育て、この昆布をアワビの餌に与えた美味しいあわびを急速冷凍した商品です。 冷凍あわび1枚ずつ真空パック状態で発送します。 長期保存ができます。 解凍は、冷蔵庫で4～5時間。短時間で解凍の場合は10～15分流水につけてください。 生ものですので、解凍後はなるべく加熱料理でお早めにお召し上がりください。 【事業者】養殖漁業 美嶋丸 【電話】090-6236-1226 【ホームページ】https://mishimamaru.com/
お礼の品感想
TVで観て
ラファエルさん｜女性｜50代
投稿日：2022年5月29日 17:25
品名：20-03 養殖 活あわび9.5cm×5枚
- おいしい
- オススメ
- 大満足
家であわびを調理して食べるなんて特別感があってワクワクします。
バター醤油でサッと炒めて食べました。
美味しいし下ごしらえの達成感も相まって幸せな気持ちになりました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
大きさ、食べ応え抜群！
たけぞーさんさん｜男性｜30代
投稿日：2021年6月21日 23:06
品名：20-03 養殖 活あわび9.5cm×5枚
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
テレビで紹介されていたのでふるさとチョイスを見たらなんと発見！すぐに申し込みしました！
タイミングよく父の日に合わせて届いたので両親と共にいただきました！
刺身でもよし、バター焼きでもよし！いろいろな食感を一度に味わえるのはとても幸せでした！
肝もさっと茹でて肝醤油にしたりソテーしてもとても美味しかったです！
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
美味しかったです
じゃすぱーさん｜男性｜60代
投稿日：2021年6月20日 22:23
品名：20-03 養殖 活あわび9.5cm×5枚
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
本日届いたので、さしみとバター焼きで早速頂きました。
適度なコリコリ感と柔らかさが共存し、これぞ「活きアワビ」という感じで、
幸せな気分に浸れました。
さばき方のチラシが添付されているのも良かったです。牡蠣甩ナイフで簡単に殻と身を切り離すことができました。
また申し込みたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
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香美町について
香美町は兵庫県北部に位置し、海の幸、山の幸など、様々な逸品であふれる自然豊かな町です。
関西では唯一、香住漁港だけで水揚げされる「香住ガニ（紅ズワイガニ）」、冬の味覚の王様「松葉がに」や、全国のブランド牛の素牛である銘牛「但馬牛」など、四季を通してＡ級食材を楽しむことができます。
この豊かで美しい香美町の特産品を「ふるさと納税」を通してお楽しみください。
