Ａ-2　氷ノ山どぶろくジェラート「どぶロック」　6個　 「3,000Ｐ」

氷ノ山どぶろくから作ったジェラート 『 どぶロック 』

お子様でも安心！年齢を超えてどぶろくの美味しさをお届け

これまでは、地元で人気の氷ノ山どぶろく「鉢伏の泉」の美味しさを多くの人に知っていただきたくてもアルコールが入っていることで限られた人にしか味わってもらうことが出来ませんでした。
そこで、フランス料理のテクニック"フランベ"を用いアルコールを飛ばすことで、年齢やシーンに関係なく安心してどぶろくの美味しさを感じていただけます。

パティスリーカフェ カタシマが作る！極上のジェラート

新鮮な牛乳の優しい味わいに、どぶろくのほのかな酸味と麹の香りお酒の風味を余韻で感じていただけます。アルコールを抜き、どぶろくの旨みだけを残した今までにないジェラートに仕上げました。

パティスリーカフェ カタシマとは

素材の美味しさを活かしていつでも安心して召し上がっていただけるお菓子を地元の皆様にお届けしたい、そんな思いを胸に1970年兵庫県養父市に1号店の養父本店をオープンしました。
そのお菓子づくりに対する熱い思いは約半世紀をむかえる現在でもカタシマのポリシーとして脈々と受け継がれています。
今日もカタシマのお菓子を召し上がられる皆様に美味しさと幸せをお届けできるように頑張っています。

養父市 氷ノ山の恵みが生み出した厳選素材

養父市には、県下最高峰（1510m） で知られる氷ノ山があり、そのふもとで2007年から「どぶろく特区」を取得し、近隣では唯一どぶろく造りを続けているのが西谷弘之氏です。
高地の澄んだ空気の中、西谷氏自らが酒米の栽培から麹づくり、醸造にいたるまで、一貫して行います。
使用する水は、県指定天然記念物「別宮（べっくう）の大カツラ」の根元から湧き出る清新な天然水で、まさに安心・安全な氷ノ山どぶろく「鉢伏の泉」です。

詳細

【内容】氷ノ山どぶろくジェラート「どぶロック」：6個
【特定原材料】乳

養父市地域ブランド推奨品 "やぶの太鼓判" に認定！

「どぶロック」は養父市地域ブランド推奨品、"やぶの太鼓判"に認定されています。

"やぶの太鼓判"とは？

養父市の優れた産品を幅広く発信することで、地域の魅力を向上させ、地域経済の活性化を図ることを目的とし、養父市が"やぶの太鼓判"として認定しています。