大阪府阪南市

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全国の百貨店催事で人気を誇る仕出し屋「京料理　大徳寺さいき家」御用達の白焼き穴子
【58A0090】＜のぞみ水産＞白焼き穴子[高島屋選定品]

Name: 【58A0090】＜のぞみ水産＞白焼き穴子[高島屋選定品]
Price: 10000 JPY

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お礼の品について

容量	白焼き穴子500g
消費期限	冷蔵で6日
アレルギー	高島屋「ふるさと納税コールセンター」0120-994-205までお問い合わせください。
自治体での管理番号	58A0090
お礼の品ID	4463609

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申込条件	何度も申し込み可
発送期日	決済完了後より30日前後で発送となります。 ※準備ができ次第随時発送させていただきます。
配送	冷蔵時間指定

《阪南市×高島屋コラボ企画》　
京・大徳寺仕出し屋「さいき家」御用達　のぞみ水産炙りシリーズ

髙島屋をはじめ、全国の百貨店催事で人気を誇る仕出し屋「京料理　大徳寺さいき家」御用達の白焼き穴子。のぞみ水産では、滋養豊富な韓国産活け締め穴子を中心に、２００℃の蒸し器で１５分蒸し、バーナーで焦げ目を付けることで、ふっくらと柔らかくなった身に穴子特有の旨みが封じ込まれています。穴子本来の豊かな風味をわさび醤油、ポン酢でお楽しみ下さい。

※準備ができ次第随時発送させていただきます。

提供者：のぞみ水産
販売者：高島屋　法人事業部

全国的な人気を誇る、京風だし巻きが名物の仕出し店

　昭和8（1933）年創業の「大徳寺さいき家」は、大徳寺をはじめとする京都の社寺や、織物で有名な西陣エリアで長く愛されてきた仕出し料理の専門店。近年は全国の百貨店催事にも多数出展し、利尻昆布と鰹だしで仕上げる「京風だし巻き」や素材の味を活かしたお寿司が名物となっています。店主自らが全国の生産者へ足を運び、素材を選び抜き、仕入れております。　
　「のぞみ水産炙りシリーズ」は、蒸すことによって素材に含まれた水分を損なわず本来の旨みが凝縮され、さらに加熱後バーナーで表面を焼くことによって香ばしさが加わっています。店主が「のぞみ炙りシリーズ」の素材の良さと旨みを実感し、2016年秋より、主にハモ寿司、穴子寿司用の材料として仕入れております。

＜京料理・仕出し　大徳寺さいき家＞
〒603-8217 京都市北区紫野上門前町76
TEL 075-492-1625 / FAX 075-493-5974
営業時間 10時～18時 / 火曜日定休(祝、祭日は営業）

新鮮な海産物をその日のうちに加工

<のぞみ水産加工>
〒599-0201 大阪府阪南市尾崎町1丁目44-1
TEL 072-447-7724 / FAX 072-447-7550

穴子・はもに関連する返礼品一覧

お礼の品感想

むっちり香ばしい

なしさん｜男性｜40代

投稿日：2019年12月29日 21:20

品名：【58A0090】＜のぞみ水産＞白焼き穴子[高島屋選定品]

おいしい

その時のサイズによって差があるとは思いますが、9尾入っていました。お皿に乗った写真まんまのむき出しの穴子が薄いフィルムに包まれて、発泡スチロールに収められています。真空パックなどではなく、出来立て感の伝わる穴子でした。そのため、香ばしさもまったく損なわれることなくおいしく楽しめました。でも、ちょっと多かったかも…（冷凍品なら問題ない量なのですが。もったいないけど半分自家冷凍）

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

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カテゴリ	魚貝類 > うなぎ・穴子・鱧 > 穴子

阪南市について

阪南市は、大阪府の南部に位置し、大阪市の中心部から約45km、和歌山市の中心部からは約10kmの距離にあります。
北は大阪湾に面し、南は和泉山脈と接しており、市街地や住宅地を囲むように、波静かな海と緑豊かな山林が近接しているため、海・山を中心とした自然環境に恵まれた市です。
山中渓の桜、箱作海水浴場、波太神社、漁業や農業、地酒造り等の地場産業、歴史的なまちなみ（尾崎地区、山中渓地区）など、豊かな自然や多彩な歴史・文化等の地域資源を有しているとても魅力あふれるまちです。

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