大阪府 高槻市
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最高級ぽんず 職人の技
お礼の品について
容量 | 330ml |
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消費期限 | 製造より3ヶ月 |
アレルギー品目 |
醤油(大豆・小麦粉を含む) ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | 合同会社 ソア 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5416119 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 寄附のご入金後、2週間以内を目途に発送いたします。 |
配送 |
|
選ばれし舌を魅了する、極上の一滴 貴族の飲み物と称されるぽんず職人の技、伝統を纏う贅沢
ぽんず 職人の技の【3つの特徴】
・日本の職人たちが代々技に磨きをかけ丹念に作った調味料・食材
・こだわりの製法
・知的障がい者の自立支援
【日本の職人たちが代々技に磨きをかけ一つひとつ丹念に作り上げた逸品。】
口に入れた瞬間大豆の味が広がる「茨城 柴沼醤油」
大豆の旨み成分が凝縮された「関ヶ原 たまり醤油」
京都老舗料亭御用達「千鳥酢」
もち米の旨みが引き立ち上品な甘み「愛知 三河みりん」
米作りからこだわった銘酒「大阪 秋鹿」
生搾りで品のある香りと酸味を持つ「なのはな徳島 すだち・柚子」
日本料理の出汁の最高峰「枕崎 本枯れ鰹節血合い抜き」「利尻昆布」
【こだわりの製法】
よく行われている「加熱処理」をしてしまうと風味・香味・フレッシュ感が損なわれます。
この「職人の技」は加熱処理しない水出し製法で8日間じっくり時間をかけて熟成とともに旨味を引き出します。
またぽん酢の重みだけで濾す吊るし搾りをしています。
ほとんどの市販のぽん酢は機械式で簡単に、そして確実に大量のぽん酢を搾ることが出来ますが雑味が出てしまいます。
一方、手作業による吊るし搾りはしぼり袋に鰹節の入ったぽん酢を入れて
吊るしながら自然に滴り落ちるぽん酢のみを集めて製品にするので、
大変手間が掛かりますが繊細な味・香りを重視するには一番の方法で、美味さの秘密の一つです。
【知的障がい者の自立支援】
このぽんずは高槻市内の知的障がい者施設で製造しています。
知的障がい者の施設での賃金は月12,860円とまだまだ低いです。(令和3年大阪府平均h)
ttps://www.pref.osaka.lg.jp/attach/1200/00103067/r3~r5kouchinkoujyoukeikaku.pptx
彼ら彼女らの自立支援としてこのプロジェクトを立ち上げました。
原材料や瓶、箱、宣伝、デザインなどの費用負担はソアが担当します。
施設では、衛生管理を整え、調合、瓶詰め、ラベル貼り、箱詰めを行います。
そうしてできあがったぽん酢を施設からソアが買取り、お客様にお届けます。
【知的障がい者の自立支援】
このぽんずは高槻市内の知的障がい者施設で製造しています。
知的障がい者の施設での賃金は月12,860円とまだまだ低いです。(令和3年大阪府平均h)
ttps://www.pref.osaka.lg.jp/attach/1200/00103067/r3~r5kouchinkoujyoukeikaku.pptx
彼ら彼女らの自立支援としてこのプロジェクトを立ち上げました。
原材料や瓶、箱、宣伝、デザインなどの費用負担はソアが担当します。
施設では、衛生管理を整え、調合、瓶詰め、ラベル貼り、箱詰めを行います。
そうしてできあがったぽん酢を施設からソアが買取り、お客様にお届けます。
お礼の品感想
とても良い
お礼の品が過日に届きましたが、とても内容良かったです。ありがとうございます。またいずれ利用したいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
midnightさん|男性|30代
投稿日:2023年7月14日 22:41
カテゴリ |
調味料・油
>
たれ・ドレッシング・酢
>
ポン酢
魚貝類 > フグ > 鍋セット > しゃぶしゃぶ > |
---|
- 自治体での管理番号
- BE004
自治体からの情報
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お申し込みの前に必ず下記をご確認頂き、ご了承のうえでお申込み頂きますよう、お願いいたします。
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【受領証、ワンストップ申請書(要望者のみ)の送付】
お礼の品とは別送でお届けいたします。お届けまでお時間をいただく場合がございます。
受領証明書等の送付時期や、再発行に関するご質問がある方は、下記までお問い合わせください。
JTBふるさと納税コールセンター
050-3146-8902 営業時間:10:00~17:00(1/1~1/3を除く)
【お届け時期など、お礼の品に関すること全般】
お礼の品のお届け時期や、日時指定の対応可否は、提供事業者及び種類によって異なります。
発送時期や対応可否に関すること、お礼の品に関する全般のご質問等がある方は、下記までお問い合せください。
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【申込にあたって】
決済完了後のご寄附の取消やお礼の品の変更等は、いかなる理由においても、一切受け付けておりません。
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高槻市について
高槻市は大阪・京都の中間に位置し、アクセス良好でベットタウンとしても栄えてきました。
都心部は買い物やアフターファイブで訪れた人々で賑わう一方、少し郊外へ行くと豊かな自然や公園も多く、子育て世代をはじめ幅広い世代が思い思いに過ごせる人気の街です。新名神IC・JCTが開通し、ますます利便性がよくなりました。
子ども向け遊び施設やカフェ、広い芝生広場やランニングステーションを併設した「安満遺跡公園」は、平成31年3月に一次オープン。令和3年3月に全面開園の予定です。その他にも、全国でも珍しく古墳の中を自由に散策可能な「今城塚古墳」は緑豊かな古墳公園として多くの人々でにぎわい、北摂でも随一の景勝地で四季を通して渓谷美を楽しめる「摂津峡公園」など、様々なおすすめスポットがあります。
返礼品は、さまざまな魅力の集まる高槻市らしく、多数のジャンルのお品をご用意。
美と健康に関するものや、高槻市の名物、生活を彩るものなど、きっとあなたにピッタリの返礼品が見つかります。
大阪府 高槻市