＜福知山市ええもん認定＞秦栗園のあま～い氷蔵丹波栗 銀寄L1kg【1094502】

秋が来るとなぜか食べたくなる栗。ぜひ秦栗園の甘く美味しい栗をどうぞ。
寒暖差のある京都丹波で育った農作物は美味しく、9月頃になると毎日のように霧に包まれる、そんな夜久野高原で育った栗です。
栽培期間中に農薬を使用していませんし、収穫後の燻蒸処理も秦栗園では一切しておりません。
その代わり、一個一個を目で見て厳選な選果をしています。
草生栽培にしてますので、除草剤も使用しません。草は青々と生え、虫達もいっぱいいる自然な環境で育った安心安全な栗です。
栗の見た目は同じように見えますが、実は品種により姿も味も違います。秦栗園では品種別出荷をしています。
「銀寄」はきめ細かい粉質で甘さもあり、風味もよく美味しい栗です。渋皮煮にする際によく使われます。
収穫した栗を低温で温度管理された冷蔵庫に約4週間貯蔵しますと、熟成して栗の甘味と風味が増した美味しい栗になります。
蒸したりして、そのままお召し上がりいただくことをお勧めいたします。
「えっ!和栗ってこんなに美味しいの」というぐらいびっくりな甘さです。
福知山市により認定された秦栗園の「ええもん」な栗をぜひご賞味ください。

■生産者の声
お勧めしている食べ方は栗をそのまま40分蒸していただき、ちょっと冷めたら包丁で半分に割り、スプーンで実をすくって食べるのが一番簡単です。
ちょっと冷めたぐらいが一番栗の香りと味が良いので、ぜひどうぞ!

■注意事項/その他
栗は見た目は頑丈そうですが、乾燥に非常に弱く日持ちもしませんので、お届き次第なるべく早くお召し上がりください。
※画像はイメージです。

提供元 秦栗園