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      滋賀県 近江八幡市

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      チョイスPayポイントと交換できる品 希少な４等級以上の未経産牝牛をえり抜き、限定の近江牛の 最高級部位のロース肉 近江牛 特選 すき焼き 1kg 【AF05W】 ( 近江牛 ブランド和牛 牛肉 ロース スライス 近江牛 A5 やきしゃぶ すきやき すき焼き 国産 黒毛和牛 冷凍 人気 鍋 滋賀県 近江八幡市 和牛 牛肉 すき焼き 霜降り ギフト 贈答 神戸牛 松阪牛 に並ぶ 日本三大和牛 近江牛 ふるさと納税 )
      株式会社千成亭風土

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      寄付金額 67,000円 20,100ptで交換可

      感想 3件
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      お礼の品について

      容量 ロース１ｋｇ、千成亭すき焼のたれ２１０ｇ

      【原材料名】
      牛肉

      【原材料名】（すき焼きのタレ）
      醤油（国内醸造）、砂糖、発酵調味料、かつお節エキス、昆布エキス／酒精、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、甘味料（甘草）

      【栄養成分表示】（すき焼きのタレ・大さじ１杯16gあたり）
      熱量 18kcal　たんぱく質 0.5g　脂質 0g　炭水化物 3.9g　ナトリウム 0.9g
      消費期限 出荷日から30日
      アレルギー品目
      • 小麦
      • 牛肉
      • 大豆

      ※ 未確認のアレルギー品目があります

      特定原材料等28品目の確認状況を見る
      事業者 株式会社千成亭風土 他のお礼の品を見る
      お礼の品ID 4531309

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      • 冷凍便
      • 時間指定
      • 別送

      鈴鹿山系の良水に恵まれた近江・湖東の地で長期間肥育された近江牛。
      中でも希少な４等級以上の未経産牝牛をえり抜き、旨味のある未経産牝牛限定の近江牛の 最高級部位のロース肉をすき焼き肉に職人が一枚一枚スライスし　たっぷり【１ｋｇ】用意いたしました。
      特製すき焼きのたれでお召し上がりください。
      他のサイトでも大人気の返礼品です。おかげさまでリピートが殺到しております。
      頑張ったご自身やご家族の方へのご褒美として、ちょっと贅沢に、ちょっと豪華にとろける旨味の極上近江牛をご堪能ください。
      冷凍には細胞を潰さず、解凍後もほとんどドリップの出ない、高度急速凍結機を使用いたします。とろけるような舌触りと近江牛ならではの旨味を是非お楽しみください。

      近江牛生産頭数全国１位の「近江牛」の本場・近江八幡市から最高級ブランド銘柄、日本三大和牛のひとつ国産ブランド牛の「近江牛」と称される旨さあふれる人気の逸品を感謝の気持ちを込めてお返しいたします。

      【注目のキーワード】
      近江牛 ステーキ サーロイン すてーき 牛肉 ヒレ肉 ヒレ ステーキ肉 ステーキ用 ヒレ リブロース すてーき肉 ブランド 和牛 絶品 高級 高品質 最高品質 極上 特選 大人気 ギフト 赤身 赤身肉 すき焼き用 すき焼き肉 すきやき すき焼肉 すきやき肉 すき焼用 すきやき用 すき焼き 焼き肉 焼肉 焼肉用 リピート リピーター おすすめ ランキング おいしい 数量限定 期間限定 高評価 黒毛和牛 日本三大和牛 オススメ 贈答 贈り物 食べ比べ しゃぶしゃぶ 定期便 グルメ お取り寄せ 小分け わけあり ワケアリ 訳アリ 訳あり A5 ハンバーグ ３枚 ４枚 近江牛 ロース 450g 500g 1kg
      ・この謝礼品は、市内でと畜から精肉までの工程を行い、付加価値の半分以上が生じています。

      ＜ご注意事項＞

      ※写真は全てイメージです。記載内容以外の食材や薬味、容器等は含まれません。
      ※中元歳暮時期は、季節柄大変混み合っており、お届けが多少遅れる場合があります。予めご了承ください。
      ※商品は無くなり次第終了とさせて頂きます。
      ・冷蔵謝礼品の場合、消費期限が発送日から3日と短くなっておりますので、配達時の不在には十分にご注意ください。
      ・冷蔵謝礼品（一部を除く）の場合、出荷日から2日後までにお受け取りできなかった時は、品質保持のため冷凍保管に切り替えての配達となります
      ・寄附者様のご都合により感謝特典を受取れなかった場合、または受取りまでに期間がかかった場合は、再配送はできませんので予めご了承ください。
      ・謝礼品受取後、すぐに謝礼品の状態を確認し、不良の場合は下記コールセンターまでご連絡ください。なお、感謝を表する謝礼品につき、冷蔵については出荷日より3日以上、冷凍については出荷日より7日以上、経過してからの対応はできませんので予めご了承ください。
      ふるさと納税コールセンター 0570-03-4129

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      近江牛　認証シール
      「近江牛」の中でも、枝肉格付けが、A4等級以上のもので、認定書が交付されたものを言います。

      近江八幡市　イチ押しの近江牛はこちら！！

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      こだわりポイントをご紹介

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      近江牛はもともと、但馬系の牛を滋賀の地で肥育させたと知られています。
      滋賀は自然の良い水と、良い飼料が肥育に最適で、風味・香り・柔らかい近江牛はここから生まれます。当店の近江牛は伝統的な肥育、年月をかけて愛情たっぷり手間ひまかけて育てております。
      創業以来、未経産の牝牛のみを扱い、子牛約10ヶ月位導入後20ヶ月の肥育期間を目安にじっくり育てます。こうして柔らかい本来の近江牛が生まれます。

      わたしたちがご案内します

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      県内有数の近江牛生産地でもある大中の地に平成20年11月度より、農業生産法人千成亭ファームを立ち上げました。大中は琵琶湖の内湖を干拓した農業地で、但馬系統の流れを汲む血統の良い仔牛を導入してから約20ヶ月間肥育します。食肉業界で培ってきた経験を農業分野でも活かし、生産から販売・飲食までの一貫経営に取り組んでいます。

      こんなところで作っています

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      近江牛たちは一頭当り7平米とかなりゆったりした空間。寝床は、国産おがくずを使用しこまめに交換。おがくずはワラ・落ち葉・モミガラを加えて水分量を70％に調整し、発酵、切り返しを繰り返し作業を行っています。牛舎の天井には大きな扇風機があり、臭いがこもらないように配慮する等近江牛たちのストレス軽減に努めています。そうする事で食欲を落とさず健康な牛に育っていくのです。

      わたしたちが歩んできた道

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      初代社長、故上田豊吉は幼少の頃より丁稚奉公として兵庫県神戸市内の精肉店で修行に励みました。親方に見初められ、のれん分けを受け昭和8年に神戸にて創業します。
      先進的な店として脚光をあびますが、戦火が厳しくなり国より召集を受け参戦。惜しくも店舗は、空襲を受け焼け野原となり、昭和23年に上田精肉店を開業し近江肉の販売を開始し今日に至ります。

      わたしたちの想い

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      400年の歴史を持つ湖国の名産近江牛。
      赤穂浪士で有名な大石内蔵助も食べていたお話や日頃、知られていない生産者の苦労や販売者の気持ちなどを伝えたいと思っておりました。そんな折、滋賀県が取り組む地産地消の推進運動「おいしが　うれしが」推進店として、近江牛の歴史について地元彦の子供たちに課外授業として、お話をさせていただいています。
      次世代に近江牛のこと、もっと知ってほしいと考えています。

      ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

      ありがたいことに、ふるさと納税で私たちの謝礼品を知っていただいた方が、自社EC等でもリピーターでお求め頂いております。
      今後も食肉業界で培ってきた経験を農業分野でも活かし、生産から販売・飲食までの一貫経営に取り組んでいます。

      お礼の品感想

      …ん？

      寄付3年目で、毎年同じ料理人に作ってもらい、同じメンバーで食べていますが、今年は肉質、旨味共に変わったように思います。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから

      ゲストさん｜男性｜50代

      投稿日：2021年1月2日 21:59

      喜んでました

      妹に贈りました。美味しいと喜んでました。また機会があればよろしくお願いします。ありがとうございました。

      ・・・もっと見る

      このお礼の品を選んだ理由

      • -

      Ｕ．Ｅさん｜男性｜50代

      投稿日：2020年5月15日 20:11

      最高！！

      家族４人でいただきました。
      この歳になりあっさり系が好みですが、非常においしかったです。
      またリピートします。

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      このお礼の品を選んだ理由

      • おいしそう・面白そうだったから
      • おいしい
      • オススメ
      • リピートしたい

      しろくまさん｜男性｜50代

      投稿日：2019年12月29日 16:59

      お礼の品の感想一覧へ

      数量：
      在庫： あり

      ※年末にかけて寄付が集中することが予想されます。お礼の品の品切れにご注意ください。

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      カテゴリ 肉  >  牛肉  >  すき焼き
      肉  >  牛肉  >  ロース
      肉  >  牛肉  >  焼肉・バーベキュー
      自治体での管理番号
      AF05W
      地場産品類型

      ３号

      地場産品に該当する理由

      ・この謝礼品は、市内でと畜から精肉までの工程を行い、付加価値の半分以上が生じています。

      地場産品基準とは？

      自治体からの情報

      ★☆★　厳しい審査で　安心・安全の謝礼品‼　★☆★　貯める！使える！大変便利な【　ポイント制　】も　ご利用ください！　★☆★

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      ふとんの西川創業の地、近江八幡市から質の高い眠りをお届けします。

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      近江八幡市について

      　日本三大和牛「近江牛」の本場　「近江八幡市」
      　　近江牛生産（肥育）頭数　日本一！
      　近江八幡市は、滋賀県のほぼ中央に位置し、日本唯一の淡水湖に浮かぶ有人島（沖島）を有しています。
      特に近江八幡市は大中の湖干拓地（約1,000ヘクタールおよそ東京ドーム２１２個分）等の干拓地が大小合わせて4地区もあり、関西の米どころともいわれています。
      その肥沃な土壌と自然に恵まれた琵琶湖の水を活かし、古来より農畜産業が盛んな地域です。そんな抜群な環境の中で近江牛は生産されています。特に近江八幡市は近江牛の肥育数が滋賀県内で1番多く事実上の日本一となります。（滋賀県畜産課調べ・R4.2）
      ラムサール条約の登録湿地である西の湖は、琵琶湖で一番大きい内湖であり、ヨシの群生地である水郷地帯は琵琶湖八景の一つに数えられ、国の第1号重要文化的景観にも選定されています。古くから農業を中心に栄えてきましたが、中世以降は陸上と湖上の交通の要衝という地の利を得て、多くの城が築かれ、日本最大の山城「観音寺城跡」、天下の名城「安土城跡」など国の史跡が点在しています。また、織田信長の改革精神により開かれた楽市楽座は、豊臣秀次の自由商業都市の思想に引き継がれ、さらに近江商人の基礎を築きました。このような歴史的背景から各時代を代表する歴史的遺産が点在し、風情が香る景観は今日も各所で受け継がれています。

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      滋賀県 近江八幡市

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