三重県志摩市

志摩ブランド認定！プレミアムな的矢牡蠣！牡蠣殻付き 24個入的矢かき / 生食用カキかき的矢牡蠣的矢牡蠣養殖的矢湾生食ブランド伊勢志摩伊勢志摩新鮮養殖場直送年末年始お正月お歳暮贈答いせしままとや濃厚貝魚貝類新鮮旨味いかだ荘一万九千円 1万9千円 19000円伊勢志摩プレミアムオイスター

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Price: 19000 JPY

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お礼の品について

容量	伊勢志摩プレミアムオイスター２４個入 ※ナイフセット付き（レシピ・ナイフ・軍手）
消費期限	発送日含め４日
アレルギー品目	特定原材料8品目は使用していません特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません特定原材料等28品目の確認状況を見る
事業者	株式会社オイスターファームラフト他のお礼の品を見る
お礼の品ID	6237523

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	準備出来次第､順次発送いたします｡ ※年内発送は12月26日まで､年始発送は1月10日からとなります｡
配送	冷蔵便お届け日指定可時間指定別送

最先端の養殖スタイルで生育した牡蠣達は､味・形を追求した
世界基準のプレミアムな志摩ブランド認定の「牡蠣」です｡

リアス式海岸に位置する的矢湾は神宮林などから流れる河川が三本あり
牡蠣を育てるのに大切な植物性プランクトンや水温､塩分濃度も適しており､牡蠣の生育に最適な環境です｡

的矢湾の潮の香りが広がり､うま味が凝縮された甘美な味わいの伊勢志摩プレミアムオイスターをぜひ「生食」にてご賞味ください｡

株式会社オイスターファームラフトの牡蠣は､名代的矢かき料理が味わえる「いかだ荘山上」にて提供されている牡蠣です｡

株式会社オイスターファームラフト
三重県志摩市磯部町的矢778
TEL：0599-57-2485
ttps://oysterfarm-raft.co.jp/

【関連ワード】伊勢志摩プレミアムオイスター伊勢志摩伊勢志摩的矢牡蠣的矢牡蠣的矢かきかきカキ養殖的矢湾生食新鮮養殖場直送うま味甘美伝統いせしままとや年末年始お正月贈答お歳暮プレミアム濃厚殻付き貝魚貝類新鮮シングルシード旨味志摩ブランド認定一万九千円 1万9千円 19000円いかだ荘山上

こだわりポイントをご紹介

【世界基準】
最先端の養殖スタイルと一年中食べれる牡蠣への挑戦
【RAFTシステム】
最漁業者委託生産による地域活性と安心の品質管理
【伝統の牡蠣ブランド産地】
伊勢志摩の大自然全体がファームとなる

わたしたちが作っています

【漁業者の収益向上と後継者育成】
RAFTは牡蠣生産を伊勢志摩の漁業者に委託します。ほとんどの漁業者は経営規模が家族単位で行っており、その実情に合わせて漁業者の収益を増加させ、家業の後継者を育成してまいります。
また、生産設備、種苗、資材など初期投資はRAFTが負担し漁業者の生産リスクを軽減させます｡

こんなところで作っています

【牡蠣養殖に適した良質な海域】
伊勢志摩の海域は日本有数のリアス式海岸で平水地域のため、台風や津波などの影響を受けにくい穏やかな海域であり、牡蠣養殖に最適な湾である。大台ケ原山系、高見山山系の整備された自然環境から流れる、日本有数のきれいな水が湾内に豊富に流れ豊かな栄養が作られる。各地の牡蠣はブランド化され、良質な牡蠣が生産されることが証明されている。(宮川・H27年水質日本一良好と認定。)

わたしたちが歩んできた道

【かき養殖産業の技術力】
一年かきの垂下式養殖法発祥の地であり、生食できる浄化システム発祥の地でもあるブランド「的矢かき」など、牡蠣養殖のパイオニアとして良質なかきを養殖する高度な技術が地域・生産者に根付いている。RAFTは三重県鳥羽磯部漁協、三重県外湾漁協など海域利用などの協力をいただき、そうした地元の協力が背景にあり有利な情報を得ながら新たな技術革新を行う。

わたしたちの想い

伝統のかき産地より新たな生食用かきの食文化に新風を吹き込む「挑戦」。
味・形・製法を追求し「世界基準の頂点」を目指す「感動する牡蠣」を提供してまいります。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

「1年中美味しいかきが食べられることが出来ないのか」こうして作られたのが三倍体かきです。
ふるさと納税を通じで､たくさんの方に伊勢志摩プレミアムオイスターを
一年中食していただき､実際に志摩市へお越しいただき､現地でも食していだけるようこれからも生産してまいります｡

株式会社オイスターファームラフトの返礼品はこちら

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お礼の品感想

新鮮でした

思ってたよりは小さかったですが、前日出荷で新鮮なものが届きました。
塩味が強めだったので、一部は料理に使いました。
甘味はややありましたが、濃厚さは足りなく感じたので、もしかしたらベストシーズンではなかったかもしれません。

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

行きたい

ゲストさん｜女性｜30代

投稿日：2024年10月3日 08:24

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カテゴリ	魚貝類 > 牡蠣 > 生牡蠣

自治体での管理番号: OYSTER-0002

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当市では、お申し込み手続きの際にワンストップ特例制度の利用を「希望する」にチェックをされた方にのみ、寄附金控除証明書送付時『寄附金税額控除に係る申告特例申請書』を同封しております。
ワンストップ特例を希望される場合は、すみやかに申請書にご記入・必要添付書類を同封のうえ、下記住所へ送付いただきますようお願いいたします。
なお、申請に係る詳細につきましては、こちらのURLでご確認ください。＞＞＞　https://www.furusato-tax.jp/about/onestop

【ワンストップ特例申請書の送付先】
〒916-8790
福井県丹生郡越前町朝日1-7-3
三重県志摩市ふるさと納税ワンストップ受付センター宛

志摩市について

三重県の東南部に位置し、全域が伊勢志摩国立公園に含まれ、美しい自然につつまれています。
古くは、豊かな海の幸を都に献上した【御食つ国（みけつくに）】として知られ、今も、恵まれた気候や地の利をいかした水産業や農業、観光業が盛んです。

2016年5月には、賢島で「伊勢志摩サミット」が開催されました。

■■真珠のふるさと志摩■■■　～一粒の真珠には物語がある～
真珠は、貝類の体の中でつくられる真珠層が核となる物質を包み込むことで作られます。
志摩市の英虞湾（あごわん）は、この原理を生かして美しい真珠をつくりだすことに成功した「真珠のふるさと」です。
真珠を育てるアコヤガイの育成から、3～4年をかけて、ようやく一粒の真珠が生まれます。

養殖に使うアコヤガイは、水温が10℃以下になると死んでしまうため冬の間は暖かい南の海へ移動させて、春を待ちます。
暖かくなったら、大切に育てたアコヤガイにメスを入れ、貝殻を丸く削った「核」を入れる手術をします。
手術後の体力を回復させるために波の穏やかな漁場で一週間ほど安静にしたあと、沖合の真珠筏に移されて本格的に真珠の育成が始まります。

真珠の育成は、7か月～1年6か月の間、海の水温・酸素量・比重・プランクトン量など、漁場の環境変化に注意しながら行います。
赤潮の発生や台風など自然災害も多く、油断は出来ません。
アコヤガイには色々な生物が付着するため、頻繁に掃除することも必要です。

丹精込めて育てた真珠を貝から取り出す「浜揚げ」は、12月～2月にかけて一斉に行われます。
この時期は水温が低下して、きめ細やかな真珠層が形成されるので、真珠の表面が最も美しく仕上がります。

美しい真珠は、豊かな志摩の海と養殖業者さんの努力により生み出されます。
これからも「志摩の真珠」を、応援よろしくお願いいたします。

ーお問い合わせ先ー
志摩市ふるさと納税担当
(TEL) 050-5810-1981
(メール) shima@furusato-supports.com
※平日 9:00~17:00 ※土日祝日､年末年始除く

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