三重県志摩市

【020-112】”清浄的矢かき”20ヶ入*

Name: 【020-112】”清浄的矢かき”20ヶ入*
Price: 20000 JPY

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お礼の品について

容量	清浄的矢かき（殻付）20ヶ入「ナイフ・手袋入り」
消費期限	出荷日から4日間生食できます。 ※生食用ですが、体調のすぐれない方は加熱してお召し上がりください。
自治体での管理番号	020-112
お礼の品ID	4995411 （Amazon Alexa対応）このお礼の品は音声による寄付に対応しています。会話イメージアレクサ、ふるさとチョイスで 4995411に寄付してはい、志摩市の【020-112】”清浄的矢かき”20ヶ入*に寄付ですね。 Amazon Echoシリーズなどに搭載されている音声アシスタント「Alexa（アレクサ）」を使って音声で寄付ができます。詳しく知る

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	3月14日まで
発送期日	入金確認後2週間程度 ※土曜日、祝日の前日の出荷は対応しておりませんので、予めご了承ください。 ※発送は、1月13日から3月31日まで
配送	冷蔵日指定時間指定別送

【三重ブランド認定品】
清浄「的矢かき」はプランクトンの豊富な志摩半島の的矢湾で、一粒かきとして筏養殖されたかきです。穏やかな海域で育ったかきは毎朝、筏より採取され、浄化場での紫外線で殺菌した海水に浸けられ、特殊な流れの中で約20時間飼育する画期的な浄化方法（特許1006834）によってかきを浄化させています。
身が柔らかく、ふっくらとして艶があり、特有のえぐみ、渋みがなく、甘味、うまみが強い、食感のよい牡蠣をご堪能ください。

※生食用ですが、体調のすぐれない方は加熱してお召し上がりください。
※生ものにつき、必ず到着日を指定してください。（振込用紙払の場合、振込から入金確認まで10日程かかりますので、余裕のある日程をご指定ください。変更をお願いする場合もあります。）
※配送日の指定がない場合は、順次発送させていただきます。
※出荷日から4日間生食できます。

事業者　有限会社　佐藤養殖場
連絡先　0599-57-2611
HP http://www.seijyoumatoyakaki.com/

有限会社佐藤養殖場のwebサイトへ

有限会社佐藤養殖場の特産品

- 蔵
- のし
- 別送
- 日指定
【010-47】”的矢かき”海生味（うおみ）*

10,000 円

清浄”的矢かき”は真珠のとれる美しくプランクトンの豊富な志摩半島の的矢湾で、ひと粒かきとして筏養殖されたかきです。”的矢かき”を使用した贅沢な塩辛をご堪能ください。 ※配送日の指定がない場合は、順次発送させていただきます。（振込用紙払の場合、振込から入金確認まで10日程かかりますので、余裕のある日程をご指定ください。変更をお願いする場合もあります。）事業者　有限会社　佐藤養殖場連絡先　0599-57-2611 HP http://www.seijyoumatoyakaki.com/

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カテゴリ	魚貝類 > 牡蠣 >

自治体からの情報

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【ワンストップ特例申請書について】
当市では、お申し込み手続きの際にワンストップ特例制度の利用を「希望する」にチェックをされた方にのみ、寄附金控除証明書送付時『寄附金税額控除に係る申告特例申請書』を同封しております。
ワンストップ特例を希望される場合は、すみやかに申請書にご記入・押印・必要添付書類を同封のうえ、志摩市へ送付いただきますようお願いいたします。
なお、申請に係る詳細につきましては、こちらのURLでご確認ください。＞＞＞　https://www.furusato-tax.jp/about/onestop

志摩市について

三重県の東南部に位置し、全域が伊勢志摩国立公園に含まれ、美しい自然につつまれています。
古くは、豊かな海の幸を都に献上した【御食つ国（みけつくに）】として知られ、今も、恵まれた気候や地の利をいかした水産業や農業、観光業が盛んです。

2016年5月には、賢島で「伊勢志摩サミット」が開催されました。

■■真珠のふるさと志摩■■■　～一粒の真珠には物語がある～
真珠は、貝類の体の中でつくられる真珠層が核となる物質を包み込むことで作られます。
志摩市の英虞湾（あごわん）は、この原理を生かして美しい真珠をつくりだすことに成功した「真珠のふるさと」です。
真珠を育てるアコヤガイの育成から、3～4年をかけて、ようやく一粒の真珠が生まれます。

養殖に使うアコヤガイは、水温が10℃以下になると死んでしまうため冬の間は暖かい南の海へ移動させて、春を待ちます。
暖かくなったら、大切に育てたアコヤガイにメスを入れ、貝殻を丸く削った「核」を入れる手術をします。
手術後の体力を回復させるために波の穏やかな漁場で一週間ほど安静にしたあと、沖合の真珠筏に移されて本格的に真珠の育成が始まります。

真珠の育成は、7か月～1年6か月の間、海の水温・酸素量・比重・プランクトン量など、漁場の環境変化に注意しながら行います。
赤潮の発生や台風など自然災害も多く、油断は出来ません。
アコヤガイには色々な生物が付着するため、頻繁に掃除することも必要です。

丹精込めて育てた真珠を貝から取り出す「浜揚げ」は、12月～2月にかけて一斉に行われます。
この時期は水温が低下して、きめ細やかな真珠層が形成されるので、真珠の表面が最も美しく仕上がります。

美しい真珠は、豊かな志摩の海と養殖業者さんの努力により生み出されます。
これからも「志摩の真珠」を、応援よろしくお願いいたします。
　三重県真珠養殖漁業協同組合　http://www.mie-pearl.net/
　立神真珠養殖漁業協同組合　http://www.tategami-akoya-pearl.com/

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