三重県 熊野市
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ご飯のおかずやお酒のおつまみにも! 香酸柑橘と海洋深層水で美味しく減塩 減塩干物セット【しし岩】 干物 ひもの 減塩 朝食 おつまみ あじ さんま かぺりん ししゃも 三重県 熊野 熊野市



お礼の品について
容量 | ・あじ開き 2枚×2 ・さんま開き 2枚×2 ・かぺりん丸干し 500g |
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消費期限 | 出荷から冷凍40日 |
アレルギー品目 |
【原材料】 あじ(長崎県)、さんま(岩手県)、かぺりん(アイスランド)、食塩、香酸柑橘果汁 |
事業者 | 有限会社 魚作商店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5921137 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 準備でき次第、順次発送いたします。 |
配送 |
この品はマイページで配送状況を確認できます。 |
<あじ開き・さんま開き>
減塩の決め手は香酸柑橘。
熊野の特産品である「新姫」をはじめ、じゃばら、ゆず、すだちを使用し、美味しく減塩。当社通常の塩分に比べ約5割カット。
美味しく塩味を感じられる様に試行錯誤し、大骨を除去して塩水に香酸柑橘果汁を使用することで塩味を引き立てる加工法にたどりつきました(特許出願中)。
<かぺりん丸干し>
「かぺりん」とは? …和名で「からふとししゃも」と呼ばれる魚の英名です。
塩漬けには熊野灘の海洋深層水を使用します。魚作商店の丸干しの中では2番目に塩分が少ない干物です。本品の食塩相当量は0.81g(栄養成分表示・100gあたり)。
魚作商店のサンマ丸干しの食塩相当量2.26g、ウルメ丸干しの1.7gと比較すると半分以下の量です。
ご飯のおかずやお酒のつまみに、減塩干物セットをお試しください。
◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
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- 自治体での管理番号
- BA6
熊野市について
【世界遺産と花火のまち】
熊野市は三重県の南部に位置し、温暖な気候と海・山・川の豊かな自然に囲まれ、約1万5千人が暮らしています。
古来、神話の時代から日本人にとって特別な地だった「熊野」
心・体・魂を癒す黄泉がえりの聖地として、多くの人々が熊野を目指し訪れていました。
苔むした風情のある石畳の「熊野古道」
海を見下ろすような巨岩の「獅子岩」
日本最古の神社といわれている「花の窟」
などの世界遺産が市内各地に存在し、
長い歴史と人々の心に育まれてきた独自の文化が今も息づいています。
毎年8月17日に開催される熊野大花火大会は
300余年もの伝統を誇り、約1万発の大迫力の花火が
世界遺産を舞台に繰り広げられることで全国的に有名です。
