【A-15】段戸山高原牛もつ鍋セット
お礼の品について
容量 | ホルモンMIX 100g✕4パック 切落とし 200g✕2パック もつ鍋用のタレ(希釈タイプ)250g✕2パック |
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消費期限 | 賞味期限:発送から60日 ※食品のため、なるべく早くお召し上がりください。 |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
お礼の品ID | 5657781 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 | 決済から2週間程度で発送 |
配送 |
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愛知県北設楽郡で育つ段戸山高原牛。肉質はきめ細かく、脂の融点が低く、赤みの味が濃厚といわれている雌牛です。
おいしさの秘密はこだわりの飼料、肥育環境、お水!
標高900mの高原ならではの涼しさから牛のストレスを減らし、
敷料には地元製材工場のおが粉を使用し、常に牛たちが快適に過ごせるようにしています。
飼料には地元酒造会社「関谷醸造」の酒粕を加えています。
酒粕を与えこことで、柔らかさや味・旨味が向上する傾向にあるという分析結果があります。
(※あいち産業科学技術センター 食品工業技術センター調べ)
そして、なんといっても水。地下約100mから汲み上げる天然水は、保健所の許可も得ており、安全でとってもおいしいんです。
そんな水を牛たちにも与えているから、肉質がくどくなく、すっきりとした味わいです。
そんな段戸高原牛を、ぜひご賞味ください。
カテゴリ |
肉
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牛肉
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セット
肉 > 牛肉 > ホルモン 肉 > 牛肉 > もつ鍋 |
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- 地場産品に該当する理由
提供している牛肉は全て町内で生産されているため。
自治体からの情報
※数量限定品のお申込みは、お一人様一品限りとさせていただきます。
(より多くの方に当町の魅力を知っていただきたいため、異なる種類でも数量限定品を複数お申込みいただくことはご遠慮いただきますようお願いします。)
(前年度に数量限定品をお申し込みされた方も、今年度のお申し込みは受け付けております。)
設楽町について
設楽町(したらちょう)は愛知県の北東部に広がる三河山間地域の中央、
名古屋市中心部から約90kmの位置にある自然豊かなまちです。
面積の約9割を占める森林は、愛知県の生活を支えている豊川・矢作川・天竜川の水源地。
愛知の100名山にも選ばれる数々の山に囲まれ、美しい山並みを町のいたるところから眺めることができます。
季節の移りゆく彩りが、まちをさまざまな表情に変えていく。
都会では見られない風景や体験があなたを待っています。
愛知県 設楽町