＜産地直送＞吉田港産釜揚げしらす　70g×12袋【1026222】

しらす加工の老舗が直送日本一の釜揚げしらす

大正２年に創業したカネハチ（久保田水産）。
駿河湾大井川河口で水揚げされる「しらす」を新鮮なうちに釜揚げ・加工しています。
「日本一」ともいわれる駿河湾のしらす。
そのなかでも、とくに旨味がのった美味しいしらすを
熟練の目利きが厳選し、みなさまの食卓にお届けします。

駿河湾のしらすが美味しい理由

栄養豊富な海で育つから旨味がたっぷり

日本でも有数のしらす漁場として知られる駿河湾。
富士山や南アルプスから流れる
大井川、安倍川、興津川、富士川が栄養豊かな水を注ぎ、
黒潮によって海からの栄養もたっぷり届けられます。
山と海の恵みが出会うことで、
豊富なプランクトンが生息する駿河湾だから
旨味がギュッと詰まった美味しいしらすが育つのです。

　　　　　　　美味しいしらすは鮮度が命　－素材へのこだわりー

　　　　　　　　　　　　　　駿河湾しらすの美味しさは「日本一」

　　　　　　　　　　　　　「駿河湾のしらすは日本一美味しい」と評判です。
　　　　　　　　　　　　　　　その理由のひとつが、駿河湾の地形と環境。
　　　　　　　　富士山や南アルプスから流れる大きな川（大井川・安倍川・興津川・富士川）の
　　　　　　　　　　　　　　　栄養たっぷりの水が駿河湾に注ぐことで、
　　　　　　　　　　　　　魚たちの餌となるプランクトンに恵まれた環境が整っています。

　　　　　　　　そんな駿河湾に南の海から黒潮に乗ってやってくるイワシの稚魚・しらすたちは、
　　　　　　　　　　　　　　　生後2か月まですくすくと育ち、水揚げされます。

　　　　　　　　　　　海の恵みと山の恵みが出会った駿河湾のしらすは、旨味たっぷり。
　　　　　　　　　　　　　　　　　カネハチ（久保田水産）ではその中でも、
　　　　　　　　　　大井川河口に位置する吉田漁港で水揚げされるしらすを仕入れています。

　　　　　　　　　　　カネハチの釜揚げしらすは「食卓の主役」

　　　　　　　　　　　浜から工場までわずか４分新鮮な旨味を閉じ込めるこだわり製法

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　しらすは鮮度が命です。
　　　　　　　　　　　　　　　新鮮な美味しさ保つために、カネハチ(久保田水産)では
　　　　　　　　　　　　　　　　　　駿河湾のしらすが水揚げされる吉田漁港から
　　　　　　　　　　　　　　　　　　わずか４分の場所に加工場を持っています。
　　　　　　　　　　　　　　　水揚げからすぐに釜茹で、そして急速冷凍するという
　　　　　　　　　　　　　　　　　　こだわり製法で商品を作り続けてきました。
　　　　　　　　　　　　　　ふっくらプリプリで旨味たっぷりなカネハチの釜揚げしらすは、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「食卓の主役」になる逸品です。