どの魚種も肉厚で食べ応えのある、大きいサイズの干物を厳選して詰合せたセットです。

大島水産の「でっかい干物詰合せ」

大島水産の「でっかい干物詰合せ」

大島水産で取り扱っている干物の中で、大きいサイズの干物を厳選して詰合せたセットです。
どの魚種も肉厚で食べ応えのある詰合せです。

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【詰合せ内容】

あじ開き×6枚、縞ほっけ開き×2枚、金目鯛開き×2枚、真ホッケみりん干し×2枚、さば開き×2枚

縞ホッケ　ロシア産

脂の乗った“縞ホッケ”をシンプルに塩で味付けした干物。
上品な白身で、身の詰まりがよく、食べ応えがあります。
最後に皮面をパリッと焼くことで、鱗がサクサクの食感になります。

※盛付ける際は皮を上にするとサクサク感が長続きします。

真ホッケ（みりん）　北海道産

北海道で水揚げされた“真ホッケ”を甘めの みりんダレで漬け込みました。
甘い味付けはご飯との相性ぴったりです。
塩味と同じく身の詰まりがよく、しっかりとした歯ごたえが楽しめる食感です。

※甘めの味付けですので、焦げやすいです。焼く際は弱火で焼いてください。

アジ　オランダ産

干物の定番“アジ”は安定の美味さです。
１枚200g程度の大アジを使用していますので、食べごたえ抜群です。

※肉厚なのでしっかり焼いてください。焼きが足りないと青魚特有の臭いが残る場合があります。

金目鯛　宮城県産

ふわふわした食感と上品な味が人気の金目鯛。
金目鯛の干物は鱗を取らずに作られます。
最後に皮面をじっくり焼くことで、この鱗がパリパリさくさく、なんとも言えない食感に仕上がります。

※盛付ける際は皮を上にするとサクサク感が長続きします。

かます（石川県産）

サンプル：家庭用魚焼き器からはみ出るサイズ

家庭用魚焼き器や、グリルでは１枚しか焼けないサイズです。
無理に多く乗せると上手に焼けないことがありますので、１枚ずつ焼いてください。

大島水産のお礼の品

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  大島水産の「でっかい干物詰合せ」

  10,000 円

  どの魚種も肉厚で食べ応えのある、大きいサイズの干物を厳選して詰合せたセットです。

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  大島水産の「国産干物おたのしみ食べ比べセット」

  10,000 円

  お一人様でも食べやすい、やや小ぶりの国産干物を23枚も詰め合わせました。

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  大島水産の「国産干物詰め合せセット」

  10,000 円

  全国のおいしい魚を厳選し、1枚1枚丁寧に仕上げた干物5種類を詰め合わせた大容量のセットです。 ◇提供：（株）大島水産

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  大島水産の「緑茶干し干物詰合せ」

  10,000 円

  静岡県の川根茶を使用し、干物に仕上げました。 ◇提供：（株）大島水産

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  大島水産の「西伊豆加工みりん干しセット」

  10,000 円

  脂の乗った魚のみを使用し、大島水産自慢のみりんのタレに漬けこんだ干物を詰め合わせたセットです。 ◇提供：（株）大島水産

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  大島水産の「訳あり干物セット」

  10,000 円

  その時々のおすすめ5種類以上、27枚以上の大容量にてお届けいたします。 ※訳あり品のため、国産・国外産や魚の種類の指定はできません。 ※品質には問題ありません。加工時に切り過ぎた品です。 ※国内外から厳選した旬な魚を使用しています。 ◇提供：（株）大島水産

大島水産では、干物などの通信販売も行っております。
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