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            静岡県 掛川市

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            静岡県産誉富士を100％使用した、純米吟醸酒

            １２１６　葵天下　誉富士「純米吟醸」７２０ml×２本　山中酒造

            • 洗米
            • 和釜蒸し
            • 麹造り
            • ふね搾り
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            容量 ・葵天下「純米吟醸」７２０ml×２本
            ※北海道、沖縄県には発送できません。
            消費期限 お酒です。未成年・妊娠期・授乳期・アレルギーのある方は、飲酒をお止めください。
            自治体での
            管理番号            		 山中酒造　誉富士　純米吟醸
            お礼の品ID 4875396 （Amazon Alexa対応）

            このお礼の品は音声による寄付に対応しています。

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            掛川市の１２１６　葵天下　誉富士「純米吟醸」７２０ml×２本　山中酒造に寄付ですね。

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            近江商人である山中家が、良水を求めて掛川市「横須賀」に蔵を構えたのが始まりです。
            現在、山中久典が一人で酒を醸しています。
            使用米の誉富士は、県農林技術研究所が酒米の王『山田錦』を8年の歳月をかけ品種改良した静岡県オリジナル酒造好適米です。香味バランスのとれた純米吟醸に仕上げました。

            ８年の歳月をかけ、静岡県農林技術研究所が酒米の王『山田錦』を品種改良してできた、静岡県オリジナル酒造好適米『誉富士』。この米を１００％使用した純米吟醸です。立ち香は、穏やかで柔らかな果実の花の香りを思わせ、味わいは、やや辛口、ふくよかでスッキリとした飲み心地のするお酒です。素材の味を邪魔しないため、白身魚料理などに最適です。

            提供：山中酒造

            葵天下　誉富士｢純米吟醸｣720ml×２本

            ※北海道、沖縄県には発送できません。

            提供　山中酒造

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            近江商人である山中家が、良水を求めて掛川市「横須賀」に蔵を構えたのが始まりです。現在、山中久典が一人で酒を醸しています。
            用米の誉富士は、県農林技術研究所が酒米の王『山田錦』を8年の歳月をかけ品種改良した静岡県オリジナル酒造好適米です。香味バランスのとれた純米吟醸に仕上げました。

            静岡県酒造好適米『誉富士』を１００％使用した純米吟醸

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            ８年の歳月をかけ、静岡県農林技術研究所が酒米の王『山田錦』を品種改良してできた、静岡県オリジナル酒造好適米『誉富士』を１００％使用した純米吟醸です。
            立ち香は、穏やかで柔らかな果実の花の香りを思わせ、味わいは、やや辛口、ふくよかでスッキリとした飲み心地のするお酒です。
            素材の味を邪魔しないため、白身魚料理などに最適です。

            江戸時代から続く仕込蔵「山中酒造」

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            少量にての洗米です。

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            和釜にて酒米を蒸します。

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            手造りにて麹造り

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            １００％酒母からの酒造り

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            本仕込の風景

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            古式槽にての搾り

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            山中酒造の蔵と純米吟醸

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            提供：山中酒造

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