飛騨牛 熟成肉「山勇牛」おまかせ3種盛り合せ30日以上熟成
お礼の品について
容量 | 月齢29ヶ月以上のA4、A5等級の黒毛和牛を30日以上熟成させた特別な飛騨牛『山勇牛』。 赤身部位と霜降り部位それぞれ違った味をご堪能頂けます。 「山勇牛」おまかせ3種盛り合せ 400g(3~4人前) |
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消費期限 | 冷蔵4日 冷凍保存30日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります 牛肉 |
事業者 | 山勇牛一貫 株式会社一貫亭 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 425691 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 決済完了後1ヶ月から2ヶ月でお届けを予定しております。受注状況により最大3ヶ月でお届けとなる可能性がございます。 |
配送 |
★新元号発表時の『令和』の文字を書いたことで有名な茂住修身さんの字があしらわれた箱にてお送りします。記念にも是非お楽しみください。
飛騨牛の中でも選りすぐりの熟成雌牛『山勇牛』
「安心安全でおいしいお肉を食べて頂きたい」その思いから『山勇牛ブランド』は誕生いたしました。
牛の血統にこだわり与える餌にこだわり、そして雌牛にこだわり熟成にこだわった、ここにしかない究極の『山勇牛』をお届けいたします。
発送:山勇牛一貫 株式会社一貫亭 0577‐73‐3929
【飛騨牛がお好きな方はぜひ飛騨市の飛騨牛を御覧ください!】
岐阜県飛騨市は、言わずと知れた飛騨牛の名産地です。
【飛騨牛とは?】
品種が黒毛和種であることと、岐阜県内で14ヶ月以上肥育されたということと、
5段に分けられる日本食肉格付協会の肉質等級が3以上であるということの3点が満たされると、『飛騨牛』ということができます。
その中でも、飛騨市では、『肉の目利きが厳選した飛騨牛』や『飛騨市の標高1,000m以上の高原で育った飛騨牛』
といった、特別なこだわりを持った飛騨牛を御礼の品としてお送りしています。
また、飛騨牛の部位も、大人気のサーロインやシャトーブリアン、しゃぶしゃぶやすき焼きに人気の肩ロース、ヒレステーキ、
スネ肉、ヘルシー志向の方にお勧めの赤身ステーキなど、多様なご要望にお応えできるよう豊富に取り揃えております。
ぜひ、飛騨市が自信をもっておすすめする『特別な飛騨牛』をご覧ください。
https://www.furusato-tax.jp/city/product/21217?category_id[]=43&incsoldout=1
こだわりの「山勇牛」をお届けします
「山勇牛」とは?
飛騨古川、標高千mを越える雲上の数河高原に山勇牧場はあります。
清らかな空気の下、ここで牛たちは子を生み、牧草を食べ、燦々と湧き出る水を飲みながら育ちます。
「安心してお肉を食べてもらいたい。」
その思いからはじめた、繁殖から肥育までを一貫しておこなう日本でも稀なこのかたちは、
飛騨の大自然と相まり、
いつしか「山勇の牛は美味い」と評価いただけるようになりました
その言葉を胸に、私たちは、「食す」までを貫こうと決めました。
月齡29ヶ月以上の雌牛の中でもA4・A5ランクのみを、さらに30日以上熟成させた、特別な飛騨牛です。
山勇牛一貫。50年の歴史を全て注いだ山勇牧場最高の飛騨牛を、
誇りを持って「山勇牛」としてお届けします。
しっかりと熟成させた、こだわりの飛騨牛を、どうぞお楽しみ下さい。
「山勇牛」にはドラマがある
種付けから肉牛として出荷するまで延べ四年という期間を一つの牧場で肥育し一頭一頭を識別管理する全国でもまれな生産管理(一貫生産)を行っています。
どんな環境で育ったか、健康状態はどうだったか、どんな餌を食べてきたのか等、一頭一頭それぞれにドラマがあります。
そんな飛騨牛の中でも稀少価値の高い雌牛「山勇牛」を自信を持ってお届けいたします。
飛騨市からのお勧めのお礼の品
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- 別送
- 日指定
飛騨の牧場で育った熟成飛騨牛『山勇牛』焼肉 切り落とし 500g…
30,000 円
標高1000mを越す飛騨古川数河高原の清らかな空気の下、恵まれた自然とたくさんの愛情で育った「山勇牛」。 「安心してお肉を食べてもらいたい。」その思いからはじめた、繁殖から肥育までを一貫して行う山勇畜産こだわりの飛騨牛です。 飛騨牛の中でも選りすぐりの雌牛「山勇牛」。 月齢29ヶ月以上のA4・A5等級のみをさらに30日以上熟成させ、余分な水分を抜き、旨みを凝縮させ、さっぱりとした脂肪・深みのある赤身肉、また柔らかさを持ち合わせた「山勇牛」をご堪能下さい。 発送:山勇牛一貫 株式会社一貫亭 0577‐73‐3929
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3種の味が楽しめる飛騨牛佃煮と牛すじふわとろ煮 飛騨牛 贈答 …
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飛騨牛 牛すじの旨味を大切にしたお惣菜
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《プロが選ぶ》2人で楽しむ飛騨牛定期便 選べるお届け回数 6ヶ…
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【& YAMAYU】プロが厳選する飛騨牛を毎月お届け!
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《プロが選ぶ》4人で楽しむ飛騨牛定期便 選べるお届け回数 6ヶ…
500,000 円
【& YAMAYU】プロが厳選する飛騨牛を毎月お届け!
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220,000 円
多くの寄付者様のお声にお応えし、受付再開!!
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80,000 円
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《定期便》飛騨市産 飛騨牛 4回お届け 4ヶ月 焼肉 すき焼き し…
128,000 円
豊かな自然が育んだ飛騨牛を定期便でお届けします!
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《定期便》飛騨牛 シャトーブリアンステーキ 最高ランク5等級 2…
220,000 円
多くの寄付者様のお声にお応えし、受付再開!!
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《定期便》飛騨牛&日本酒 毎月29日にお届け 12ヶ月定期便 蒲…
645,000 円
毎月29日にお届け!飛騨牛&日本酒セット
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ラーメンの隠れた名産地、飛騨市の老舗よりお届け
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90,000 円
飛騨牛を楽しみ尽くせる定期便、受付開始!
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《発送時期が選べる》飛騨牛 山勇牛 定期便 4回4か月 焼肉 ステ…
210,000 円
雌牛にこだわった飛騨の山勇牛の定期便
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《発送時期が選べる》飛騨牛"極" 4か月 定期便 焼肉・しゃぶし…
120,000 円
肉プロ厳選の飛騨牛を4か月連続もしくは3ヶ月に一度お届けします。 1回目:飛騨牛 がっつりカルビ 焼肉用 500g 2回目:飛騨牛 しゃぶしゃぶ 肩ロース 500g 3回目:飛騨牛 サーロインステーキ ミニ 3枚(合計300g) 4回目:飛騨牛 すきやき 肩ロース 500g 【3ヶ月に一度お届けをお選びの場合】 ご入金頂いた月の翌月以降よりお届けを開始いたします。 1月お届け:飛騨牛 すきやき 肩ロース 500g 4月お届け:飛騨牛 サーロインステーキ ミニ 3枚(合計300g) 7月お届け:飛騨牛 がっつりカルビ 焼肉用 500g 10月お届け:飛騨牛 しゃぶしゃぶ 肩ロース 500g 飛騨牛販売指定店307号及飛騨牛料理指定店5267号両方の指定を受けた、飛騨でも数少ない専門店です。 また、こちらのホテルで取り扱う飛騨牛は、飛騨市推奨特産品及び岐阜県「飛騨・美濃すぐれもの」にも認定されております。 数々の評価を得ている飛騨牛を、是非安心してお召し上がりください。
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- 別送
《簡易包装》飛騨産黒毛和牛 飛米牛 ロース すき焼き しゃぶし…
15,000 円
※原則のしのご希望にはご対応いたしかねます。 濃い肉の味、甘い霜降りがクセになるロースすき焼き、しゃぶしゃぶ用です。 飛騨の美味しいお米を食べ、飛騨市で大切に育てられた黒毛和牛「飛米牛」。 味わい深い赤身と甘い脂身は一度食べたら癖になります。 お肉の旨味と柔らかさを味わいたい方、お子様やご年配の方にもお勧めです。
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- 別送
《簡易包装》飛騨産黒毛和牛 飛米牛 ロース すき焼き しゃぶし…
10,000 円
※原則のしのご希望にはご対応いたしかねます。 濃い肉の味、甘い霜降りがクセになるロースすき焼き、しゃぶしゃぶ用です。 飛騨の美味しいお米を食べ、飛騨市で大切に育てられた黒毛和牛「飛米牛」。 味わい深い赤身と甘い脂身は一度食べたら癖になります。 お肉の旨味と柔らかさを味わいたい方、お子様やご年配の方にもお勧めです。
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《簡易包装》飛騨産黒毛和牛 飛米牛 ロース 焼肉用 320g 牛肉 …
10,000 円
※原則のしのご希望にはご対応いたしかねます。 濃い肉の味。柔らかな口当たりがクセになるロース焼肉です。 飛騨の美味しいお米を食べ、飛騨市で大切に育てられた黒毛和牛「飛米牛」。 味わい深い赤身と甘い脂身は一度食べたら癖になります。 お肉の旨味と柔らかさを味わいたい方、お子様やご年配の方にもお勧めです。
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《選べるお届け回数》【定期便】飛騨牛 焼肉 定期便 | 飛騨牛 …
30,000 円
【お届け回数が選べる】 厳選飛騨牛の焼肉!
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- ギフト包
- 別送
《飛騨市産飛騨牛》飛騨牛 5等級 シャトーブリアンステーキ 150…
90,000 円
1頭の飛騨牛からわずか10枚ほどしか取れない希少部位の極上ステーキ
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- ギフト包
- 別送
《飛騨市産飛騨牛》飛騨牛 5等級 シャトーブリアンステーキ 150…
130,000 円
最高ランク5等級飛騨牛のシャトーブリアンステーキ
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- 常
- 蔵
- 別送
- 日指定
「山勇牛」焼肉用ミックス 500g&溶岩プレート 和牛 飛騨牛 砂…
59,000 円
食材が美味しく溶岩プレートとこだわりの「山勇牛」のセット商品です。 ★溶岩プレート 地元で採れる素材を活かし、美味しく食材が焼けるプレート。 鉄板や網焼とは違い、石が肉の脂を程よく吸収して肉本来の味をご堪能いただけます。 ひとつひとつが自社職人による手づくり製造。 割れにくい材質で評価を受けています。 また飛騨牛専門店でも「美味しい焼肉を提供できる」との評価をいただきました。 地元飛騨で採れる溶岩石を使用し、その中でも溶岩プレートとして相応しい石だけを選別しています。 それにより美味しく焼ける、耐久性のあるプレートです。 煙や油はねが少ないので、室内外問わず楽しんでいただけます。 BBQはもちろん、普段の料理やお酒のつまみを焼いていただくのもお勧めです。 クッキングシートを敷くとタレ付きのものでも焦げつきにくく、美味しくいただけます。 発送:(有)砂原石材 0577-75-2522 ★飛騨牛の中でも選りすぐりの雌牛「山勇牛」。 月齢29ヶ月以上のA4・A5等級のみをさらに30日以上熟成させ、余分な水分を抜き、旨みを凝縮させ、さっぱりとした脂肪・深みのある赤身肉、また柔らかさを持ち合わせた「山勇牛」をご堪能下さい。 発送:山勇牛一貫 株式会社一貫亭 0577‐73‐3929 【飛騨牛がお好きな方はぜひ飛騨市の飛騨牛を御覧ください!】 岐阜県飛騨市は、言わずと知れた飛騨牛の名産地です。 【飛騨牛とは?】 品種が黒毛和種であることと、岐阜県内で14ヶ月以上肥育されたということと、 5段に分けられる日本食肉格付協会の肉質等級が3以上であるということの3点が満たされると、『飛騨牛』ということができます。 その中でも、飛騨市では、『肉の目利きが厳選した飛騨牛』や『飛騨市の標高1,000m以上の高原で育った飛騨牛』 といった、特別なこだわりを持った飛騨牛を御礼の品としてお送りしています。 また、飛騨牛の部位も、大人気のサーロインやシャトーブリアン、しゃぶしゃぶやすき焼きに人気の肩ロース、ヒレステーキ、 スネ肉、ヘルシー志向の方にお勧めの赤身ステーキなど、多様なご要望にお応えできるよう豊富に取り揃えております。 ぜひ、飛騨市が自信をもっておすすめする『特別な飛騨牛』をご覧ください。
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【まるごと定期便】飛騨牛堪能 12回 定期便 | 飛騨牛 和牛 国産…
300,000 円
一度のお申し込みで1年間楽しめる!
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【定期便】飛騨牛 5等級 ランプブロック 300g 2回お届け 2ヶ月…
40,000 円
大人気グルメ誌「dancyu」でも紹介された、古里精肉店が贈るランプブロック!
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- 定期
- 別送
【定期便】飛騨牛 切り落としスライス500g 12回お届け 焼肉 牛…
120,000 円
いろんな料理に使っていただける飛騨牛の切落しスライス500gを月に1回、12ヵ月の定期便でお届けします。 使いやすいよう、250gずつ個包装にしています。使いたい分だけ、解凍してお召し上がりください。 炒め物、煮物はもちろん・すき焼きでも楽しめます。 当店で扱っているのは、競りでの1頭買いにこだわった飛騨牛です。 味・品質ともに安定した飛騨牛をお届けいたします。
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- 凍
- 定期
- 別送
【定期便】飛騨牛 切り落としスライス500g 6回お届け 焼肉 牛肉…
60,000 円
いろんな料理に使っていただける飛騨牛の切落しスライス500gを月に1回、6ヵ月の定期便でお届けします。 使いやすいよう、250gずつ個包装にしています。使いたい分だけ、解凍してお召し上がりください。 炒め物、煮物はもちろん・すき焼きでも楽しめます。 当店で扱っているのは、競りでの1頭買いにこだわった飛騨牛です。 味・品質ともに安定した飛騨牛をお届けいたします。
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- 定期
- ギフト包
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【数量限定】熟成 飛騨牛 山勇牛 6カ月 『甘い』和牛肉 お肉の…
400,000 円
『甘い』和牛肉 飛騨が誇る山勇牛の定期便 待望の受付スタート
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- 別送
【発送月が選べる】【訳あり】飛騨牛 切落しスライス 1kg 250×4…
20,000 円
いろんな料理に使える!飛騨牛の切り落とし
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- 別送
【発送月が選べる】【訳あり】飛騨牛 切落しスライス 500g 焼肉…
10,000 円
いろんな料理に使える!飛騨牛の切り落とし
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- 別送
【発送月が選べる】飛騨牛 焼肉 6種食べ比べ 希少部位 各100g …
30,000 円
希少部位を含め、6種の部位が楽しめる焼肉セット 便利な小分け
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- 別送
【発送月が選べる】飛騨牛 霜降り (ロース・カタロース) /赤身 …
30,000 円
熟練の目利きによって厳選された飛騨牛の赤身、霜降りを同時に楽しめる贅沢なセット! 飛騨牛のきめ細やかな肉質、ふわっと広がる甘みをすき焼きで存分にお楽しみ下さい。 競りでの1頭買いにこだわった飛騨牛です。味・品質ともに安定した飛騨牛をお届けいたします。 ※部位の指定はできません。おすすめの部位をお届け致します。 ※赤身霜降りの割合はお品物ごとに異なります。内容量に偏りがある場合がございますので予めご了承下さい。 【スライス A5 A4 5等級 4等級 食べ比べ 小分け 500g × 2 冷凍 牛肉 肉 和牛 国産 ギフト 贈答】
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- 自治体での管理番号
- E0018
飛騨市について
飛騨市ってどこ?
飛騨市は、岐阜県の最北端に位置し、周囲は3000mを超える北アルプスをはじめとする山々に囲まれ、総面積792.31㎢の約92%を森林が占めています。年間を通しては、平均気温11度で四季の移り変わりを肌で感じることができ、とても自然に恵まれた地域です。
飛騨市4つの特徴
■産業の状況
市内には非鉄金属製錬業や医薬品、自動車部品、セラミック製品、電子部品、給水栓、砥石、木製家具など様々な製造業があります。また、農業では、飛騨牛に代表される肉牛畜産や高冷地野菜のトマトやほうれん草などが盛んに行われています。
■自然景勝地に恵まれた地
標高3,000m越えの北アルプス連峰につながる北ノ俣岳、天生(河合町)・池ヶ原(宮川町)・深洞(神岡町)の三湿原、天生県立自然公園・奥飛騨数河流葉県立自然公園など、多くの自然資源が点在しています。
■個性ある地域資源
市内には、東京大学素粒子研究施設「スーパーカミオカンデ」をはじめとした宇宙科学研究施設、NHKさくらの舞台となった「白壁土蔵と瀬戸川・古い町並み」、かおり風景100選に選ばれた棚田と板倉が残る農山村の原風景、豊かな自然と水・雪を活かした酒づくりなど、多彩で個性にあふれた地域資源が存在します。
■伝統芸能文化が残る地
毎年4月19日・20日に行われる「国の重要無形民俗文化財 古川祭(起し太鼓)」、河合町「小雀獅子」、宮川町「へんべ獅子」、神岡町「神岡祭(時代行列)」などの代表的な伝統文化が継承されています。また、伝統産業として、「和ろうそく」、「飛騨春慶」、「山中和紙」などが長い歴史の中で受け継がれています。
【商品の発送につきまして】
お礼の品は、決済完了後に発送を行いますので、郵便振込や銀行振込等の決済方法を選択された方は、なるべく早くご入金いただきますようお願い申し上げます。
また、クレジットカード決済につきましても入力情報不備等の原因によって決済がうまくいっていない場合もございます。そのような場合はお申込み直後にメールにてご連絡いたしますのでご確認ください。
入金日によっては商品をご用意できない場合もございます。ご注意ください。
また、寄附者の都合により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送は致しません。
あらかじめご了承ください。
岐阜県 飛騨市