岐阜県 恵那市
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胞山(えなさん)完熟黒にんにく 8個入り
恵那山の麓でにんにくを栽培し、栄養価の高い黒にんにくへと加工。
熟成方法は、にんにくの本来の力を引き出すため自然発酵にこだわり、その後熟成室で寝かせ、色が黒くなりドライフルーツのような味と食感に。
胞山完熟黒にんにくは「飛騨・美濃すぐれもの」認定商品です。
※1日約2粒。保存方法は高温多湿を嫌うので、その時期は冷凍保存をお勧めいたします。それ以外は、風通しの良い冷暗所で瓶詰めまたはジップロックにて保管。
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- 自治体での管理番号
- 10053
恵那市について
恵那市は名古屋市の中心部からおよそ60キロメートル、岐阜県南東部に位置し、愛知県と長野県に隣接した、山紫水明の豊かな自然に恵まれた地域です。東には恵那山、南には焼山、北には笠置山に囲まれ、また山あいには木曽川や阿木川、矢作川などが流れ、四季折々の姿を楽しむことができます。大正13年に木曽川をせき止めて造られた大井ダムと恵那峡周辺は、県立自然公園に指定されています。その他、阿木川ダムや矢作ダム、小里川ダムなどのダムもあり、ダムが多い市として知られています。
歴史的な観光資源としては、中心市街地を横断する中山道大井宿、南部には800年の歴史を持つ女城主の城下町の岩村、レトロな雰囲気漂う日本大正村がある明智があります。これらは、第三セクター運営されている全長25.1キロメートルの明知鉄道によって結ばれています。
平成16年10月、旧恵那市と恵那郡の5つの町村(岩村町、山岡町、明智町、串原村、上矢作町)が新設合併し、新恵那市として誕生しました。
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