A-26 小布施牧場のジャージー牛乳アイスクリーム6個

自社産の新鮮なジャージー牛乳で作る濃厚な味わいのアイスクリーム

A-26 小布施牧場のジャージー牛乳アイスクリーム6個

内容

小布施牧場の搾りたてジャージー牛乳の濃厚アイスクリーム6個

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自社産の新鮮なジャージー牛乳で作る濃厚な味わいのアイスクリーム

コクのあるミルクを生み出すことで知られるジャージー牛の新鮮な牛乳を使ったアイスクリームをお届けします。

美味しさの秘密１「ゴールデンミルク」

小布施牧場では、乳牛の中で最も濃厚な牛乳を生み出すジャージー牛に力を入れて酪農を行なっています。
ジャージー牛は英王室用のミルクを作るためにイギリスのジャージー島で長年品種改良された乳牛で日本では、飼養されている乳牛のわずか１%しかいない希少な品種です。
淡い金色をおびた美し色をしているジャージー牛乳は、高いタンパクでビタミンやミネラルなど栄養価が高く、「ゴールデンミルク」と呼ばれ他の品種の牛乳とは比べものにならない「コク」と「うまみ」が味わえます。

美味しさの秘密２「本場イタリアの最高水準のマシンでつくる本格アイス」

ジェラートマシーンのフェラーリとも呼ばれる本場イタリアのカルピジャーニ社製のマシンを使用しています。
最高級マシンから作られるアイスは、濃厚でコクがあり、滑らかな舌触りのアイスとなります。

牛を身近に感じられる工房&カフェ

２０１８年の春に小布施町で生まれ育った木下兄弟と二人の夫人の４人で開業した小布施牧場。
子牛たちが放牧されている雑木林「小布施千年の森」には、小布施牧場が営む工房&カフェmilgreenがあり、地元の旬の果物や野菜などを生かした出来たてのジェラートやコーヒーを子牛を見ながら楽しめます。
小布施をお越しの際は、ぜひmilgreenへ遊びにお出かけください。

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