長野県 豊丘村
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A-27 猟師流ぼたん鍋・猪肉セット【猪肉】
お礼の品について
容量 | ■猪ジン 170g×1袋 (猪肉の味付けスタミナ焼き) ■猪上肉スライス 300g×1袋 ■ぼたん鍋のタレ 100cc×2 ※猪肉の特徴は、「詳細情報」をご覧ください。 |
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アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません 猪肉が使用されています。 |
お礼の品ID | 165053 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年お申し込み可能 |
発送期日 |
ご入金の翌月発送となります。 <月締め翌月発送> |
配送 |
|
【通年配送】
誰でも美味しくできるぼたん鍋レシピ付セットと焼くだけで美味しい猪ジンのセットです。
厳選!信州の猪肉!スズキヤ専属の腕のいい猟師が獲ってきた天然自然の猪肉でぼたん鍋を作ってみませんか?
焼くだけで美味しい「猪ジン」もセットですのでお手軽に珍しい猪肉が堪能できます。
※画像の野菜はイメージですので、セット内容には含まれません。
<猟師流ぼたん鍋レシピ付き>
■賞味期限
出荷から冷凍で90日
提供:(有)肉のスズキヤ
猟師流ぼたん鍋・猪肉セット【猪肉】
「ジビエの聖地」と言われるほど狩猟の盛んな南信州。
豊丘村でも、古くから行われていて、貴重なタンパク源であり、山のご馳走です。
■内容量
①猪ジン(味付け猪肉) 180g×1袋
②猪上肉スライス 300g×1袋
天然自然の猪肉上肉スライスです。
③猟師流ぼたん鍋のタレ 100cc×2
④猟師流ぼたん鍋のレシピ
■配送:ご入金後の翌月~翌々月
■提供:有限会社 肉のスズキヤ
※在庫の関係上、お届けにお時間がかかってしまう場合もございます。
※狩猟によって材料を確保しているため、お申し込み多数の場合は配送にお時間をいただく場合がございます。
山の恵み「猪肉」のご紹介
山国信州遠山郷は、猪肉や熊肉などの山肉の本場。
創業以来60年、山肉の本場・信州遠山郷で鍛えられてきた「山の肉屋」スズキヤだから、
品質・鮮度の良さはあたりまえ!
スズキヤ専属の腕のいい猟師が獲ってきた天然自然の猪肉を、山の肉屋スズキヤが1番美味しい状態でみなさまにお届けします。
スズキヤの猪肉は、個性的でうまみがいっぱいです!!!
肉のプロが厳選。スズキヤの猪肉は、腕のいい猟師さんが適切な処理をしたものしか仕入れません。
猪でも一番おいしい目方(サイズ)のものがあり、一番美味しい時期の猪があります。
猪上肉は遠山流猪鍋(猟師鍋)に最適で、10月中旬から12月中旬の美味しい時期に1年分仕入れます。
「山肉鍋は未経験で不安・・・今までもらった猪肉を食べて自分には山肉はダメだと思った・・」と言った人が、「スズキヤの猪肉で作った遠山流猪鍋を食べて、こんなに美味しかったとは・・・」と絶賛していただいています。
ぜひ、信州遠山郷の猟師の味をお楽しみください。
イノシシのイはイの一番のイ。猪肉は昔の人にとって、一番美味しい肉の意味でした。
自然のものを食べ、野山を駆け巡っている猪ですので、個性的で旨みエキスがいっぱいです。
山国、遠山郷は、囲炉裏と鉄鍋でコトコト煮る「猟師鍋」が一番のおもてなし料理です。
お礼の品感想
ちょっと残念でした
イノシシ肉は硬くて食べれませんでした。昔別のところで、しし鍋を食べたときは、肉も柔らかく
薄くスライスしてあったので良かったのですが残念です。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2022年7月17日 23:58
初めてのぼたん鍋
ぼたん鍋を頂くのは初めてです。全く生臭さがなく寒い冬にポカポカ温まるとてもおいしい鍋でした。
家庭で食べるもの美味しかったですが、現地に赴いて雰囲気とともに味わえたらまた格別なんだろうと思いました。
また来冬に頼もうと思っています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ひろさん|男性|40代
投稿日:2021年2月12日 20:59
美味しかったです。
くせも無く、柔らかいお肉でした。子供も喜んで食べていました。スープも絶品です。
最後まで飲み干しました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- リピートしたい
うさん|男性|40代
投稿日:2020年12月12日 16:45
ぼたん鍋セット
冬場のホームパーティ用に選びました。作り方説明書に書いてあった、とんがらしし鍋にして、ポカポカ!とても美味しかったです。臭みはまっっったくないです。店主肉筆のお手紙や、町のマップも同封されていて、ホッコリしました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
- 行きたい
- リピートしたい
うしっこさん|女性|30代
投稿日:2018年10月6日 15:05
カテゴリ |
肉
>
馬肉・猪肉・鹿肉
>
鍋セット > ジビエ鍋 > |
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豊丘村について
豊丘村は、長野県の南部、飯田市の北東に位置し、天竜川が形成した日本一とうたわれる河岸段丘の中心に位置しています。東は伊那山脈を境に大鹿村・飯田市、北は間沢川を挟んで松川町、南は壬生沢川をはさんで喬木村、西は天竜川を隔て高森町に接しています。
地形は、伊那山脈最高峰の鬼面山(標高1,890m)を頂点に、天竜川まで西向きに河岸段丘を形成しています。(エンブレムは鬼面山の「鬼」と天竜川の「龍」をモチーフにしています)
このような地形から、天竜川沿岸の下段地帯は水田を中心とした農業が発展し、役場庁舎、小中学校などの本村の主要な施設や工場等が集中しています。
中段地帯は果樹の生産地帯として本村の農業の中核をなし、上段地帯は小集落が点在しており、農地造成により集団化農業が行われています。上段地帯から伊那山脈にかけての森林地帯は急峻であり、村土の保全と水源かん養のための森林育成が行われています。また赤松林が多く、秋に収穫される、特産の「まつたけ」が有名です。(日本随一の収穫量を誇ります)
産業は、農業を主体として工業、商業が発展してきました。農業は従来、稲作、養蚕が中心でしたが、昭和40年代から桃、なし、りんご、市田柿などの果樹に転換され、農業の近代化とともに生産の向上が図られてきました。
2027年には、リニア中央新幹線(東京品川~名古屋間)が完成予定で、中間駅の飯田駅(仮称)は豊丘村から車で10~15分ほどの位置に建設予定です。
リニア中央新幹線の開業により、飯田駅(仮称)から東京品川まで45分、名古屋まで25分と移動時間が劇的に短縮されます。
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