hayariの自然派ソーセージおまかせ5種セット



お礼の品について
容量 | 【内容量】 ・世界のソーセージや人気の創作ソーセージの中 (ドイツ、イタリア、タイ、日本、ペルー、メキシコ、中国、アルゼンチン、モロッコetc..)からおまかせ5本5種 ※1種80g~100g程度の大きなソーセージ ※すべて自社製品です。(輸入品ではありません。) ※化学結着剤、発色剤、保存料、アミノ酸等のうまみ調味料を一切使用しておりません。 ・ソーセージの解説付き ・調理ガイド付き 【主な原材料】 ・ヴァイスブルスト(豚肉 豚腸 塩 砂糖 香辛料 玉葱 ニンニク 生姜 山芋 セロリ(原料の一部の小麦を含む)) ・サルシッチャ(豚肉 豚腸 塩 香辛料 ニンニク 生姜) ・チョリソ メヒカーナ(豚肉 豚腸 塩 香辛料 ハラペーニョ ニンニク 酢) ・メルゲーズ(羊肉 羊腸 塩 香辛料 パセリ スープ (人参 玉葱 セロリ ニンニク)) ・台湾腸詰(豚肉 豚腸 塩 ザラメ 中国酒 香辛料) ・オレガノ粗挽き(豚肉 豚腸 塩 香辛料 ニンニク 生姜) 【アレルギー】 (ソーセージによって含まれるものは変わります。特定のアレルギーのある方はご一報ください。) 【賞味期限】 ・冷凍状態で5ヶ月(羊腸使用は3ヵ月) ※保存方法:冷凍-18℃以下 【配送方法】 ・冷凍 ※沖縄県・離島へのお届けは出来かねております。 |
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アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります |
事業者 | 株式会社流行(ハヤリテラス) 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5500241 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
入金確認後、10日以内に発送いたします。 (GW・年末年始は除く) |
配送 |
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hayariで人気のソーセージをおまかせで詰め合わせします。
多種多様なソーセージの世界を体感いただけるセットです。
召し上がる際には、ソーセージが持つ素材の美味しさと同時にソーセージに詰まる歴史にも想いを巡らせながらご堪能ください。
それぞれのソーセージに至るまでには、その国の風土、習慣・文化が深く関わっています。
例えば、皆さんがご存知の「辛いチョリソ」。これには「辛い」理由があります。
もともと「チョリソ」は、スペイン イベリア半島発祥のサラミ状のソーセージのことを指し、辛さはありませんでした。
16世紀の大航海時代、スペインが世界各国に進出したことで、様々な民族と接触し、文化が融合していきます。
チョリソにおいても例外ではなく、スペイン統治時代にあった国々では、その国の嗜好が反映した多様なチョリソが生まれていきました。
日本へはというと、唐辛子の原産地・中南米のメキシコ経由で入ってきたという説が有力です。
そのため、スペイン発祥の「チョリソ」に、唐辛子の原産地・中南米のメキシコの嗜好が融合し辛いチョリソが生まれたというわけです。
オリジナルソーセージも健康な肉、魚、穀物、野菜、果物、木の実などを世界中の塩、香辛料、ハーブをふんだんに使用しいわば、加工肉ではなく「筒形のお料理」として丁寧に造っております。
是非食材が持つ本来の「カラダが喜ぶ美味しさ」を味わってください。
【注意事項】
※画像はイメージです。
※沖縄県・離島へのお届けは出来かねております。
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【関連ワード】
【お中元】 ソーセージ研究家がおくる自然派ソーセージ 創作ソーセージ サルシッチャ 自然派 こだわり 多種多様 世界のソーセージ 5種 詰め合わせ 調理ガイド付 hayari 加工肉 オリジナル 素材 贈答 贈り物 夏ギフト 送料無料 山梨県 上野原市
現代ソーセージ研究家・村上武士シェフがおくるソーセージの世界







~株式会社流行(ハヤリテラス)~

その昔、牧畜をする民族の「家畜を頭から尾の先まで余すことなく食べ尽くすにはどうしたらよいか?」という考えからソーセージは生まれたといわれています。
「どうにかして、肉や内臓、血液にいたるまで、できるだけ美味しく、一日でも長く保存できないものか…」
かくして、先人たちの数え切れない試行錯誤の積み重ねによって、さまざまな改良が加えられ、作物の取れない時期の備蓄食や兵士・航海士の携行食となりました。
さらに、それはシルクロードや大海を渡り、行き着く先々で、郷土の文化と融合し、現在のような多種多様なソーセージ料理が世界各地で出来上がったのでしょう。
hayariは、世界各地に広がるソーセージ料理を1から独学で研究し、レシピ立てをして、さらに化学添加物に頼らない製法で1本1本手造りしております。
素材のポテンシャルを最大限活かした「手作りの自然派ソーセージ」
どうぞ、今まで体験したことのないようなバラエティーに富んだソーセージをお楽しみください。
【注意事項】
※画像はイメージです。
※沖縄県・離島へのお届けは出来かねております。
上野原市の関連する謝礼品
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hayariの自然派ソーセージおまかせ5種セット
12,000 円
hayariで人気のソーセージをおまかせで詰め合わせします。 多種多様なソーセージの世界を体感いただけるセットです。 召し上がる際には、ソーセージが持つ素材の美味しさと同時にソーセージに詰まる歴史にも想いを巡らせながらご堪能ください。 それぞれのソーセージに至るまでには、その国の風土、習慣・文化が深く関わっています。 例えば、皆さんがご存知の「辛いチョリソ」。これには「辛い」理由があります。 もともと「チョリソ」は、スペイン イベリア半島発祥のサラミ状のソーセージのことを指し、辛さはありませんでした。 16世紀の大航海時代、スペインが世界各国に進出したことで、様々な民族と接触し、文化が融合していきます。 チョリソにおいても例外ではなく、スペイン統治時代にあった国々では、その国の嗜好が反映した多様なチョリソが生まれていきました。 日本へはというと、唐辛子の原産地・中南米のメキシコ経由で入ってきたという説が有力です。 そのため、スペイン発祥の「チョリソ」に、唐辛子の原産地・中南米のメキシコの嗜好が融合し辛いチョリソが生まれたというわけです。 オリジナルソーセージも健康な肉、魚、穀物、野菜、果物、木の実などを世界中の塩、香辛料、ハーブをふんだんに使用しいわば、加工肉ではなく「筒形のお料理」として丁寧に造っております。 是非食材が持つ本来の「カラダが喜ぶ美味しさ」を味わってください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※沖縄県・離島へのお届けは出来かねております。 ************** 【関連ワード】 【お中元】 ソーセージ研究家がおくる自然派ソーセージ 創作ソーセージ サルシッチャ 自然派 こだわり 多種多様 世界のソーセージ 5種 詰め合わせ 調理ガイド付 hayari 加工肉 オリジナル 素材 贈答 贈り物 夏ギフト 送料無料 山梨県 上野原市
- 冷凍便
- 別送
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【レンジで簡単】 みやじ豚ロースかつ 180g×4パック
24,000 円
~豚を超えた豚と言われる希少な高級三元豚~
- 冷凍便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
【レンジで簡単】 特選ひれかつ 150g×4パック
18,000 円
~上野原の老舗料理屋こだわり看板メニュー~
- 冷凍便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
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【レンジで簡単】 特選ロースかつ 180g×4パック
18,000 円
~上野原の老舗料理屋こだわり看板メニュー~
- 冷凍便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
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みやじ豚ロースかつサンド 3切れ (210g)×4パック
24,000 円
~豚を超えた豚と言われる希少な高級三元豚~
- 冷凍便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
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一徹堂・冷凍生餃子(30個)3パック
12,000 円
山梨県上野原市「一徹ラーメン」、山梨県西桂町「白湯ラーメン焔」、東京都立川市「中華食堂壱徹らーめん」、東京都昭島市「ラーメンサカモト」では、ラーメンを中心に、中華料理も提供しています。 本返礼品は、そこで提供している「餃子」のセットです。 一徹堂の餃子は、食感や歯ごたえを出すため、白菜やキャベツなどの具材の大きさにこだわっています。そのため、お肉の旨みだけでなく、野菜の美味しさも味わうことができます。 お店で人気の一品料理の味をご堪能ください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※沖縄・離島へのお届けは出来かねます。 ************** 【関連ワード】 【お中元】 冷凍生餃子 餃子 30個×3パック タレ付 一品料理 人気 一徹堂 食感 歯ごたえ 中華料理 冷凍 贈答 贈り物 プレゼント 夏ギフト 送料無料 山梨県 上野原市
- 冷凍便
- 別送
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一徹堂・冷凍生餃子(60個)&生春巻き(10本)セット
12,000 円
山梨県上野原市「一徹ラーメン」、山梨県西桂町「白湯ラーメン焔」、東京都立川市「中華食堂壱徹らーめん」、東京都昭島市「ラーメンサカモト」では、ラーメンを中心に、中華料理も提供しています。 本返礼品は、そこで提供している「餃子」と「春巻き」のセットです。 ◆一徹堂餃子は、食感や歯ごたえを出すため、白菜やキャベツなどの具材の大きさにこだわっています。そのため、お肉の旨みだけでなく、野菜の美味しさも味わうことができます。 ◆一徹堂春巻きは、いくつ食べても飽きない味と食感を目指して作っています。口にした際のクセになる皮のパリパリとした食感とたけのこの風味をほんのり感じる餡の旨みは、一徹堂ならではの味。 お店で人気の一品料理の味をご堪能ください。 【注意事項】 ※画像はイメージです。 ※沖縄県・離島へのお届けは出来かねます。 ************** 【関連ワード】 【お中元】 冷凍生餃子 餃子 生春巻き 春巻き タレ付 一品料理 人気 一徹堂 食感 歯ごたえ 中華料理 パリパリ 贈答 贈り物 プレゼント 夏ギフト 送料無料 山梨県 上野原市
- 冷凍便
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上野原の鹿 for dog 犬用ジャーキー5袋
12,000 円
自然の恵みを大切な愛犬に
- 常温便
スピード発送
決済から7日程度で発送
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山梨県上野原市産 無添加鹿肉アバラ骨ジャーキー 100g×3袋
17,000 円
パートナーのストレス解消やデンタルケアに
- 常温便
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スピード発送
決済から7日程度で発送
-
山梨県上野原市産 無添加鹿肉ジャーキー 50g×3袋
15,000 円
美味しさと健康を愛するパートナーに
- 常温便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
-
山梨県上野原市産 無添加鹿肉ジャーキー2種セット(鹿肉ジャー…
18,000 円
愛犬・愛猫の為の鹿肉無添加ジャーキー
- 常温便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
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山梨県上野原市産 無添加鹿肉ジャーキー3種セット(鹿肉ジャー…
15,000 円
愛犬・愛猫の為の鹿肉無添加ジャーキー
- 常温便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
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特選ひれかつサンド 3切れ (210g)×4パック
18,000 円
~上野原の老舗料理屋こだわり看板メニュー~
- 冷凍便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
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特選ロースかつサンド 3切れ (210g)×4パック
18,000 円
~上野原の老舗料理屋こだわり看板メニュー~
- 冷凍便
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
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自然派ソーセージと自家製ミートソースのセット
24,000 円
山梨ゆかりの創作ソーセージをメインに、ソーセージ屋だからできる新鮮なひき肉を贅沢にたっぷり使ったミートソースを加えたバラエティ豊かなセットです。 ○甲州味噌ウインナー 豚肉と甲州味噌の相性は抜群!特に甲州味噌ウインナーは、併設するカフェでも大人気の逸品です。 ○ゆずチョリソ ゆずチョリソは、自然豊かな上野原市棡原(ゆずりはら)地区の完熟ゆずのペーストをたっぷり使用した風味豊かなピリッと辛いチキンチョリソ です。 ○ホットドック専用粗挽きウインナー 粗挽きはバランスよくサシの入る部位、1頭で500g程度しか取れない「豚とろ」を贅沢に使用し、ジュワッと上品な肉汁が楽しめます。塩はミネラル豊富な岩塩を使用。そのままでもよし、ケチャップ、マスタード とも相性良く仕上がっています。 ○オレガノ粗挽き テレビでみた!とのお問い合わせで工房にお買い求めになる方続出。レポーターが噛み締めた瞬間肉汁が飛び散ったアレです(笑)一般的な挽肉は3mm程度ですが、こちらは、16mmのお肉を贅沢に入れており、ブリブリの食感で食べ応えがあります。加えて、オレガノの爽やかな芳香と消化促進作用で、さっぱりと食べられるのが特徴で、満足感のあるフランクフルトになっています。 ○自然派ソーセージ 屋のミートソース ソーセージをつくる際に重要なのはいかに「粘りを得るか」です。結着剤を使うと比較的容易に粘りを得られますが、自然派ソーセージは「赤身肉」と「塩」、「水分」を混ぜ込むことによって粘りを得ています。hayariでは赤身8:脂肪2:または赤身9:脂肪1のバランスになるように脂肪の多い部分や粘りの妨げになるような部分をトリミングしています。そのままで焼いたらジューシーな美味しい部分も、粘りを得るためにバランスを整えていく訳です。これは非常に贅沢なトリミングとも言えます。実はその良質な部位を贅沢に使ったミートソースが本品です。豚肉の旨味が詰まった滋味深さを感じるホッとする味わいをお楽しみください。パスタソースはもちろん、グラタン、ドリアにもお使い頂けます。 【関連ワード】 ソーセージ 創作ソーセージ 自然派 サルシッチャ 加工品 こだわり 多種多様 世界のソーセージ 4種 自家製 ミートソース 詰め合わせ 調理ガイド付 加工肉 創作 ギフト プレゼント 贈り物 贈答 夏ギフト
- 冷凍便
- 別送

山梨県上野原市は県の中部最東端にあり、首都圏中心部からは約60kmから70kmほどの位置にあります。道路では中央自動車道上野原ICや国道20号があり、鉄道では上野原駅や四方津駅があるJR中央本線が走るなど交通アクセス網も整備された環境にあり、首都圏と山梨の中心部を結ぶ拠点となっています。
市内を流れる桂川などの河川やその支流により起伏の激しい河岸段丘が形成され、駅から市街地に向かう道は坂道となっています。
皆様からいただいた寄附金は、上野原市の将来像である「夢と希望あふれる快適発信都市」の実現に向け「安全・安心のまちづくり」、「いきいきとしたまちづくり」、「結びあうまちづくり」を基本方針に、個性豊かで魅力あるまちづくりの実現に向けた施策・事業のために活用させていただきます。
カテゴリ |
肉
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ハム・ソーセージ・ハンバーグ
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ソーセージ
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- 自治体での管理番号
- 013004
- 地場産品類型
3号
- 地場産品に該当する理由
区域内事業所において、材料の調達・加工、梱包を行っており、半分を一定以上上回る付加価値を生み出している。(告示第5条第3号に該当)
上野原市について
上野原市は山梨県の最東部で、首都圏中心部から約60から70km圏に位置し、首都東京を中心とする関東圏から山梨県への東玄関として重要な交流拠点となっています。
また、地域内を流れる桂川、秋山川、鶴川、仲間川及びそれらの支流によって形成された河岸段丘が住民生活の基盤をなしており、山岳・段丘・河川がつくりだす自然環境は、日照時間が長い等様々な自然の特性に恵まれています。なお、桂川・秋山川はともに相模川水系であり、神奈川県における主要な水道供給源となっています。

山梨県 上野原市