山梨県甲府市

名水が育んだお肉を奇数月にお届け！お肉定期便
奇数月定期便【牛・豚・鶏】

Name: 奇数月定期便【牛・豚・鶏】
Price: 153000 JPY

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お礼の品について

容量	【お届け内容】 1月：甲斐の国「縄文スイートポーク」1 千野ファームでしか手に入らない良質な豚肉です。脂にとっても甘みのある旨い豚肉をご堪能ください。 ◎内容：もも肉300ｇ／ひき肉300ｇ／ウィンナー10本（1袋） ◎消費期限：冷凍保存約90日／解凍後約3日 3月：甲斐の国「縄文スイートポーク」2 千野ファームでしか手に入らない良質な豚肉です。脂にとっても甘みのある旨い豚肉をご堪能ください。 ◎内容：もも肉300ｇ×2／ロース厚切り250ｇ／バラ焼肉300ｇ／ウィンナー10本（1袋） ◎消費期限：冷凍保存約90日／解凍後約3日 5月：甲斐の国「縄文スイートポーク」バラエティーセット千野ファームでしか手に入らない良質な豚肉です。脂にとっても甘みのある旨い豚肉をご堪能ください。 ◎内容：もも肉500ｇ×2／ひき肉500ｇ／ロース厚切りｏｒ肩ロース厚切り500ｇ／ウィンナー10本（1袋） ※ロースはどちらかをお届けします(ご選択頂けません） ◎消費期限：冷凍保存約90日／解凍後約3日 7月：甲州牛《名水が育む銘柄和牛》ロースステーキ緑溢れる豊かな山々に囲まれた山梨で育んだ甲州牛の豊かな風味の舌ざわりをご堪能ください。 ◎内容：ロース肉（ステーキ用お肉）220g×4枚 ◎消費期限：冷凍保存約90日 9月：甲州牛《名水が育む銘柄和牛》肩ロースすき焼き用緑溢れる豊かな山々に囲まれた山梨で育んだ甲州牛の豊かな風味の舌ざわりをご堪能ください。 ◎内容：肩ロース肉（すき焼き用お肉）830ｇ（3mm厚） ◎消費期限：冷凍保存約90日 11月：甲州地どりスモークセット肉の締まりが良く脂肪が少なく、上質な脂がにじみ出るうまみの凝縮された味をご堪能ください。 ◎内容：甲州地どりスモークブロック (モモ・ムネ・ササミ) 計800g ◎消費期限：冷凍保存約350日
事業者	株式会社千野ファーム【豚】／株式会社渡辺畜産【牛】／甲州地どり市場【鶏】
自治体での管理番号	57600262
お礼の品ID	4959223

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	決済から30日前後
配送	冷凍定期

皆様からお選び頂いている返礼品が奇数月に届く定期便です。
～縄文スイートポーク～
研究を重ねて誕生した幻の品種“縄文スイートポーク”。縄文文化の歴史がある縁豊かな右左口町で大切に育んだ“脂の甘み”をお楽しみください。
～甲州牛～
黒毛和種を肥育し品種の優れた牛のみが甲州牛として販売されています。柔らかい肉質、鮮やかな肉色、豊かな風味の舌ざわりが特徴です。
～甲州地どり～
太陽の下でのびのびと健康育った甲州地どり。肉の締まりが良く脂肪が少なく、上質な脂がにじみ出るうまみの凝縮されたお肉です。

【注意事項（共通）】
※画像はイメージです。
※お申込みを頂いた翌奇数月よりお礼品配送を行います。
※配達日を指定できませんのでご注意ください。
※沖縄および離島へのお届けはできません。

【豚】
※室温解凍、電子レンジでの解凍は、美味しさ・品質が損なわれますので、お控えください。
※品質保持のため、解凍後は再冷凍をせずなるべくお早めにお召し上がりください。
※解凍後にでるドリップ（肉汁）はかるく拭き取ってご使用ください。
※ウインナーは解凍後表面に軽く焦げ目がつく程度焼いてからお召し上がりください。

【牛】
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

【鶏】
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※解凍は袋ごと冷水に浸しておきますと、素早く鮮度を保ちながら解凍できます。

縄文スイートポークの特徴

【その１】脂に甘みがある／【その２】脂の融点が低い（しつこさがない）／【その３】脂の質、色が優れている／
【その４】キメが細かく、肉が柔らかい／【その５】ビタミンが豊富／【その６】肉が良質

◆飼育のこだわり◆

飼料の独自配合・・・肉の質を向上させる為、選抜された飼料でオリジナルの配合
独自のかけ合わせ・・・他にはない独自の発想で掛け合わせ千野ファームオリジナル品種
生活環境・・・夏は涼しく冬は暖かい定期的な運動で豚へのストレスが極力少ない環境

創業45年を誇り、農林水産大臣より優れた豚肉として優等金賞を受賞した山梨・右左口町の畜産農家の千野ファーム。研究を重ねて誕生した幻の品種“縄文スイートポーク”をはじめ、甲州乳酸菌豚クリスタルポークを自然豊かな土地で飼育しています。

山梨県の銘柄牛「甲州牛（黒毛和種）」とは

山梨の豊かな自然の中で、甲州牛出荷組合員の磨き抜かれた飼育技術の積み重ねにより、丹念に育てられた黒毛和種肥育牛の中で、品質（肉質）ランクが4,5等級に格付けされた牛のみが「甲州牛」として販売されています。やわらかい肉質、鮮やかな肉色、豊かな風味の舌ざわりが特徴です。

渡辺畜産のこだわり

【地域密着】
創業から40年余り、地産地消にこだわりをもって運営しております。
肉のわたなべの扱う肉は、甲州牛、甲州ワインビーフなど、山梨ならではの食品です。
地元畜産農家の方々と共に肩を並べ、おいしいお肉をご提供させて頂きます。

【自社工場】
肉のわたなべでは、加工専門に自社工場を保有しております。
当社の工場では、1週間で約300頭余りの牛と豚の加工を行っております。
買い付けからご提供まで一貫してご提供することができます。

甲州地どりの歯ごたえと美味しさの理由

【豊かな自然で放し飼い】
　甲州地どりは指定伝染病薬以外不使用の特別飼育鶏です！
　太陽の下、広い農場でのびのび暮らしています。

【１２０日かけてしっかり飼育】
　広い土地で約4ヶ月十分に運動するため、引き締まった肉質！
　噛めば噛むほど、旨みがあふれます。

【惜しまない手間と愛情】
　地鶏の様子を見ながら暑さ寒さに対応したり、エサのやり方や水のやり方を工夫したり。健康な地鶏を育てるため、真剣に地鶏と向き合っています！

甲州地どり市場のこだわり

安心安全を目標に、親鳥の飼育から、交配、甲州地どりの飼育、販売まで一貫して行っております。
抗生物質や抗菌剤などを使わず、なるべく自然な環境の中で、鶏自身の力で生きていけるような環境づくりを心掛けております。

豚肉

牛肉

鶏肉

お肉の定期便

甲府市は、昇仙峡や美しい山々があり、四季折々の花が咲き、ぶどうやももなどの果物が実り、自然豊かなワイン発祥の地であります。
また、武田信玄公（2021年に生誕500年を迎えます）や甲府城、太宰治に山崎方代など、歴史と文学浪漫あふれる甲斐の国です。
さらに、世界に誇る宝飾技術や甲州印伝などの伝統工芸があり、その「匠の技」を大切に次世代に引き継いでいきます。

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在庫：あり

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自治体からの情報

甲府市の厳選されたお礼の品！

2019年、戦国武将武田信玄公の父である信虎公が、躑躅（つつじ）ヶ崎の地に館を構え、甲斐の府中である「甲府」が誕生して500年を迎えます。甲府市では、この佳節を「こうふ開府500年」として、歴史・伝統・文化・自然などを見つめ直す機会とするとともに、将来に向けて継承していく事業に取り組んでいます。今後、開府500年に向けて様々な事業を行ってまいりますので、事業推進に対する皆様からのご支援・ご協力をお願いいたします。

甲府市について

　甲府市は、昇仙峡や美しい山々があり、四季折々の花が咲き、ぶどうやももなどの果物が実り、自然豊かなワイン発祥の地であります。
　また、武田信玄公（2021年に生誕500年を迎えます）や甲府城、太宰治に山崎方代など、歴史と文学浪漫あふれる甲斐の国です。
　さらに、世界に誇る宝飾技術や甲州印伝などの伝統工芸があり、その「匠の技」を大切に次世代に引き継いでいきます。

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