研究を重ねて誕生した幻の品種

甲斐の国「縄文スイートポーク」バラエティーセット

創業45年を誇る千野ファームがお届けするオリジナル豚肉！独自の発想で研究を重ねて誕生した幻の品種“縄文スイートポーク”。千野ファームでしか手に入らない良質な豚肉です。縄文文化の歴史があり縁豊かな右左口町。
この土地で大切に育み、脂の甘みに特徴がある事から縄文スイートポークと名付けました。

～千野ファームのこだわり～
1．飼料の独自配合　
2．独自のかけ合わせ　
3．豚へのストレスが少ない環境づくり
4. 農場全体をきれいに保つよう心がけている
5. 千野ファーム独自の掛け合わせで量より質を求めている

どんな料理にも合い使いやすさナンバー１の万能な【もも肉】。
しっとりして甘みもある【ひき肉】。
脂の甘みと肉のやわらかさに加え、脂が苦手な人にもおすすめの【厚切りロース】。
つまみにちょうどいい【ウィンナー（もも肉使用）】。

イチオシの縄文スィートポークを是非お召し上がり下さい。


【注意事項】
※画像はイメージであり、内容については内容量をご確認下さい
※室温解凍、電子レンジでの解凍は、美味しさ・品質が損なわれますので、お控えください。
※品質保持のため、解凍後は再冷凍をせずなるべくお早めにお召し上がりください。
※解凍後にでるドリップ（肉汁）はかるく拭き取ってご使用ください。
※ウインナーは解凍後表面に軽く焦げ目がつく程度焼いてからお召し上がりください。
※申込状況により、お届けまでお時間をいただく場合がございます。

【お肉の特徴】

【その１】脂に甘みがある／【その２】脂の融点が低い（しつこさがない）／【その３】脂の質、色が優れている／
【その４】キメが細かく、肉が柔らかい／【その５】ビタミンが豊富／【その６】肉が良質

【もも肉】
家庭料理で万能なお肉。生姜焼きや焼肉、肉じゃがなどどんな料理にでもあわせやすく脂の甘みが際立ちます

【ひき肉】
しっとりしていて粘り気＆甘みが特徴。ハンバーグや餃子、肉団子、キーマカレーにおすすめ。

【ウィンナー】
もも肉で作っています。つまみにおすすめのウィンナーです

【ロース】
脂が苦手な人でも食べられるような上質なお肉です。融点が低い為、たくさん食べても胃もたれせず召し上がっていただけます。厚切りなのでとんかつやステーキにおすすめです。

縄文スイートポークを使用した料理例

◆飼育のこだわり◆

飼料の独自配合・・・肉の質を向上させる為、選抜された飼料でオリジナルの配合
独自のかけ合わせ・・・他にはない独自の発想で掛け合わせ千野ファームオリジナル品種
生活環境・・・夏は涼しく冬は暖かい定期的な運動で豚へのストレスが極力少ない環境

創業45年を誇り、農林水産大臣より優れた豚肉として優等金賞を受賞した山梨・右左口町の畜産農家の千野ファーム。研究を重ねて誕生した幻の品種“縄文スイートポーク”をはじめ、甲州乳酸菌豚 クリスタルポークを自然豊かな土地で飼育しています。

豚肉

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  甲州乳酸菌豚クリスタルポークしゃぶしゃぶセット1.5kg(バラ500…

  12,000 円

  脂がさっぱり臭みなし！

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  甲州乳酸菌豚クリスタルポークしゃぶしゃぶセット1kg(バラ500g+…

  9,000 円

  脂がさっぱり臭みなし！

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  甲州乳酸菌豚クリスタルポークしゃぶしゃぶセット1kg(バラ500g+…

  13,000 円

  脂がさっぱり臭みなし！

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  甲斐の国「縄文スイートポーク」バラエティーセット

  20,000 円

  研究を重ねて誕生した幻の品種

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  甲斐の国「縄文スイートポークセット」1150g(もも600g+ロース厚…

  15,000 円

  研究を重ねて誕生した幻の品種

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  甲斐の国「縄文スイートポークセット」600g(もも300g+ひき肉300…

  10,000 円

  研究を重ねて誕生した幻の品種

牛肉

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  偶数月定期便【牛・豚・鶏】

  142,000 円

  名水が育んだお肉を偶数月にお届け！お肉定期便

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  • 定期

  奇数月定期便【牛・豚・鶏】

  153,000 円

  名水が育んだお肉を奇数月にお届け！お肉定期便

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  甲州牛《名水が育む銘柄和牛》　たっぷり肩ロースすき焼き用（1…

  55,000 円

  緑溢れる豊かな山々に囲まれた山梨は、ミネラルウオーターの生産量日本一で【名水の里】といわれています。 この素晴らしい環境の中で黒毛和種を肥育し品種の優れた牛のみが甲州牛として販売されております。 柔らかい肉質、鮮やかな肉色、豊かな風味の舌ざわり、是非一度ご賞味下さい。 ※画像はイメージです。 事業者：株式会社 渡辺畜産

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  甲州牛《名水が育む銘柄和牛》　ロースステーキ（220g×4枚）

  55,000 円

  緑溢れる豊かな山々に囲まれた山梨は、ミネラルウオーターの生産量日本一で【名水の里】といわれています。 この素晴らしい環境の中で黒毛和種を肥育し品種の優れた牛のみが甲州牛として販売されております。 柔らかい肉質、鮮やかな肉色、豊かな風味の舌ざわり、是非一度ご賞味下さい。 ※画像はイメージです。 事業者：株式会社 渡辺畜産

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  甲州牛《名水が育む銘柄和牛》　肩ロースすき焼き用（830g）

  33,000 円

  緑溢れる豊かな山々に囲まれた山梨は、ミネラルウオーターの生産量日本一で【名水の里】といわれています。 この素晴らしい環境の中で黒毛和種を肥育し品種の優れた牛のみが甲州牛として販売されております。 柔らかい肉質、鮮やかな肉色、豊かな風味と舌ざわりを是非一度ご賞味下さい。 ※画像はイメージです。 事業者：株式会社 渡辺畜産

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  甲州牛熟成ロースステーキ用（250ｇ×2枚）

  54,000 円

  40日間しっかり熟成・山梨県産「甲州牛」熟成ロースステーキ用

鶏肉

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  【甲州地どり】ほぐし飯の素（1パック）腕っぷしカレー（2箱）…

  10,000 円

  「甲州地どり」の手羽元を使った、定番のカレーと、炊き込みご飯の素のセット

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  偶数月定期便【牛・豚・鶏】

  142,000 円

  名水が育んだお肉を偶数月にお届け！お肉定期便

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  奇数月定期便【牛・豚・鶏】

  153,000 円

  名水が育んだお肉を奇数月にお届け！お肉定期便

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  甲州地どりお手軽セット(2種・計320g)

  5,000 円

  甲府の証に認定された甲州地どり。 太陽の下、土の上でのびのびと健康に育ちました。 臭みのないササミは丹念にスモークし、しっとりとしたムネは上質な脂を加えソーセージに加工いたしました。 甲州地どりをお手軽に楽しめるセットです。 事業者：甲州地どり市場

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  甲州地どりスモークセット(3種・計800g)

  20,000 円

  甲府の証に認定された甲州地どり。太陽の下、土の上でのびのびと健康に育ちました。モモ肉は上質な脂がにじみ出て食べ応えある仕上がりです。 ムネ肉はしっとりとしていてサラダの上にのせたり、すしネタにも使えます。 ササミはお酒のおつまみに持って来いです。 事業者：甲州地どり市場

甲府市は、昇仙峡や美しい山々があり、四季折々の花が咲き、ぶどうやももなどの果物が実り、自然豊かなワイン発祥の地であります。
また、武田信玄公（2021年に生誕500年を迎えます）や甲府城、太宰治に山崎方代など、歴史と文学浪漫あふれる甲斐の国です。
さらに、世界に誇る宝飾技術や甲州印伝などの伝統工芸があり、その「匠の技」を大切に次世代に引き継いでいきます。

自治体からの情報

甲府市の厳選されたお礼の品 ！

2019年、戦国武将武田信玄公の父である信虎公が、躑躅（つつじ）ヶ崎の地に館を構え、甲斐の府中である「甲府」が誕生して500年を迎えます。 甲府市では、この佳節を「こうふ開府500年」として、歴史・伝統・文化・自然などを見つめ直す機会とするとともに、将来に向けて継承していく事業に取り組んでいます。 今後、開府500年に向けて様々な事業を行ってまいりますので、事業推進に対する皆様からのご支援・ご協力をお願いいたします。