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            山梨県 甲府市
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            【人気スイーツ（洋菓子）】甲府市認定！無添加！甲府ぶどうの葉セット（カステラ＆サブレボール 各1個）

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            容量 ぶどうの葉カステラ、ぶどうの葉サブレボール　各1個　
            計2個　化粧箱入り。
            事業者 有限会社早川ベーカリー 他のお礼の品を見る
            お礼の品ID 4435712

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            カステラ・サブレボール共に、新鮮な新芽を粉末にし生地に練り込み使用しました。また、カステラは保存料等、添加物は使用せず昔ながらのカステラに仕上げてあります。特許および、甲府市の認定を獲得したお菓子です。卵と砂糖とはちみつと粉のみで仕上げたカステラをどうぞ。

            ※画像はイメージです。

            甲府ブランド認定制度 （食品部門 ）認定のぶどうの葉カステラとぶどうの葉サブレボールのセット

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            山梨でとれた材料を使い、山梨でしか手に入らないギフト「ぶどうの葉 カステラ」

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            新緑あふれる５月始めに甲府のぶどう畑で収穫された無農薬のぶどうの新芽や若葉を細かく粉砕してパウダー状にしたものを、カステラ生地に練り込み、焼きあげました。
            添加物は一切使わず、厳選された卵と蜂蜜をふんだんに使い、職人が昔ながらの手間のかかる方法で丁寧に焼き上げています。
            ぶどうの新芽や若葉を使うことで、やさしい緑色にほんのり若葉の香りのするカステラは、口に入れた時に、甘すぎずさっぱりとした爽やかな風味が広がります。

            食べやすいさくさく食感サブレボール

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            無添加のサブレボール。
            バターの香りがひろがり、さくさくの食感がくせになりくせになる商品です。
            一口サイズで食べやすいので小さいお子様や親御さんに人気です。

            山梨のぶどうの味をもっと沢山の人に知ってもらいたい！

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            国産ワイン発祥の地である甲府市の景観や食文化を語るには、無くてはならない存在である 「ぶどう」を一年中いつでも県内外の方に「甲府の味」として食してほしいという思いを込めて丁寧に焼き上げております。、ぶどうの素材を活かし、甲府市のＰＲつながるような商品にしていきたいと思っています。

            山梨県初のケーキ屋として、1929年に創業した老舗のケーキ屋

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            早川ベーカリーは初代シェフが山梨県内で初めてケーキとコーヒーを紹介した洋菓子店として、1929年に営業を開始致しました。
            上品でどこか懐かしい味わいのケーキは、美味しさを真摯に追求し続けるシェフの想いとともに、創業以来、80年以上にわたり大切に受け継がれてきました。
            創業当時から変わらぬ製法で作り続けている「伝統のバームクーヘン」は手焼きにこだわり、高度な職人の技と最高の素材でここでしか味わえない美味しさを皆様にお届けしていきます。
            洋菓子の老舗としてお客様に「美味しい」と言っていただけるお菓子だけをひとつひとつ、心を込めて作って参ります。
            先代からの教えである「幸せのお手伝いをさせていただくことが使命」を肝に命じ、お菓子作りに精進して参ります。

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            お菓子

            ぶどう

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            甲府市は、昇仙峡や美しい山々があり、四季折々の花が咲き、ぶどうやももなどの果物が実り、自然豊かなワイン発祥の地であります。
            また、武田信玄公（2021年に生誕500年を迎えます）や甲府城、太宰治に山崎方代など、歴史と文学浪漫あふれる甲斐の国です。
            さらに、世界に誇る宝飾技術や甲州印伝などの伝統工芸があり、その「匠の技」を大切に次世代に引き継いでいきます。

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            2019年、戦国武将武田信玄公の父である信虎公が、躑躅（つつじ）ヶ崎の地に館を構え、甲斐の府中である「甲府」が誕生して500年を迎えます。 甲府市では、この佳節を「こうふ開府500年」として、歴史・伝統・文化・自然などを見つめ直す機会とするとともに、将来に向けて継承していく事業に取り組んでいます。 今後、開府500年に向けて様々な事業を行ってまいりますので、事業推進に対する皆様からのご支援・ご協力をお願いいたします。

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            　甲府市は、昇仙峡や美しい山々があり、四季折々の花が咲き、ぶどうやももなどの果物が実り、自然豊かなワイン発祥の地であります。
            　また、武田信玄公（2021年に生誕500年を迎えます）や甲府城、太宰治に山崎方代など、歴史と文学浪漫あふれる甲斐の国です。
            　さらに、世界に誇る宝飾技術や甲州印伝などの伝統工芸があり、その「匠の技」を大切に次世代に引き継いでいきます。

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