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    福井県 美浜町

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    舟小屋で熟成された減塩で旨味のある「鯖へしこ」をお試しあれ！ 【テレビで紹介】舟小屋熟成 日の出屋特製 鯖のへしこ (姿) 600g × 1本 【 へしこ サバ さば ぬか漬け ヌカ漬け 糠漬け 珍味 おつまみ 酒のつまみ 酒の肴 お茶漬け 惣菜 保存食 漬物 つけもの ご飯に合う ご飯のお供 ギフト お取り寄せ 送料無料 】 [m57-a001]

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    お礼の品について

    容量 ■内容量 / 産地
    鯖のへしこ (姿) 600g × 1 (パック)　　　　　　　

    原産地：サバ (ノルウェー産)
    製造 / 加工地：福井県美浜町　　　
    加工 / 製造者：日向へしこ酵房　日の出屋
    消費期限 製造日より180日以内（冷蔵保存時）
    アレルギー品目
    • 小麦
    • さば
    • 大豆

    特定原材料等28品目の確認状況を見る
    事業者 日向へしこ酵房　日の出屋 他のお礼の品を見る
    お礼の品ID 6286838

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    申込期日 通年
    ※美浜町内への返礼品発送は対応しておりません。
    ※一部離島への配送はできません。（冷凍便対応不可地域）
    誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
    発送期日 決済から4日前後で発送
    ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
    ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
    誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
    配送
    • 冷蔵便
    • 別送

    日向湖畔にある舟小屋で、昔ながらの漬け方を守りつつ、約1年近く発酵熟成された、減塩で旨味のある鯖のへしこをお楽しみ下さい。

    ※画像はイメージです。
    【保存方法】　
    10℃以下で保存してください。高温多湿を避け、お早めにお召し上がりください。

    【舟小屋熟成】日の出屋特製 鯖のへしこ（姿）600g×1本

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    日向へしこ酵房　日の出屋 の返礼品はこちらもオススメ！

    2005年から17年間「女将の会」の代表を務め、「このへしこの味」を守り続けています。

    へしことは、サバなどの魚を塩漬けにし、米ぬかに漬け込んで約1年間熟成させた発酵食品です。へしこと聞くと塩辛いものと思われる方が多いと思いますが、日の出屋の特製へしこは、サバを塩漬けにしたときにできるシエ（魚醤）をベースに、醤油やみりん、地酒の早瀬浦（JALの機内酒にもなった）の酒粕を用い、自家製の唐辛子や福井県産コシヒカリの米ヌカなどをブレンドした秘伝のタレ（調味液）で本漬けをしています。生で刺身にしても食べられる自慢のへしこです。

    福井県美浜町は、「へしこの町」と商標登録されています。私は、2005年から17年間、民宿の女将らとともに作り上げた「鯖へしこの味」を守り続けるため、2023年に「日向へしこ酵房 日の出屋」を立ち上げました。舟小屋は、三方五湖の一つである日向湖が目の前で日向湖畔沿いにあります。最近80の声を聞き、重労働になってきましたが、毎日の見回りを欠かさず、発酵の力で動く重石の傾きを直します。

    「美味しく漬かれ、おいしく漬かれ」と我が子を育てるように愛情をもって「へしこづくり」をしております。今では、息子たちや孫と一緒に「へしこづくり」をすることが生きがいになっています。美樹子ばぁばの自慢の「鯖へしこ」の味をお試しください。

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    お届け内容

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    ■内容量 / 産地

    鯖のへしこ（姿） 600ｇ×1（パック）
    原産地：サバ（ノルウェー産）
    製造／加工地：福井県美浜町　
    製造者：日向へしこ酵房　日の出屋

    ■原材料

    サバ（ノルウェー産）、しょうゆ（小麦・大豆を含む）、食塩、米糠、焼酎、酒粕、砂糖、みりん、唐辛子／調味料（アミノ酸等）

    美浜町にはクリーンルーム内で育てた無農薬レタスもあります！

    美浜町の返礼品はこちらもオススメ！

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    在庫： あり

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    カテゴリ 加工品等  >  惣菜・レトルト  >  冷蔵
    魚貝類  >  漬魚（味噌・粕等）  >  粕漬け
    自治体での管理番号
    m57-a001
    地場産品類型

    ３号

    地場産品に該当する理由

    町内で調理・加工されているため

    地場産品基準とは？

    自治体からの情報

    ※20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています。

    【お礼の品配送について】
    ・お礼品は当自治体以外にお住いの方のみへのお届けとなります。当自治体にお住まいの方についてはお礼品をお受け取りいただけません。あらかじめご了承ください
    ・お礼品毎にお届け時期が異なります。詳しくは各お礼品ページ内に案内がございますのでそちらをご確認ください
    ・お礼品の在庫状況により、お礼品ページ内表記のお届け時期以上に時間を頂戴する場合がございます。あらかじめご了承ください
    ・お届け日の指定はお受けしておりません。
    ・お届けをいたしましたお礼品は確実にお受取りください。長期不在等寄附者様事由による返送、劣化においては再送はいたしかねます
    ・梱包はお礼品毎に個別に実施してお届けいたします（複数のお礼品の同一梱包はいたしかねます）
    ・離島はクール便でのお届けをいたしかねます。あらかじめご了承ください

    【お礼品について】
    ・お申込みいただける寄附回数に制限はございません。何度寄附をいただいても、その都度寄附金額に応じたお礼の品を贈呈します。
    ・お礼品の画像には、収穫直後の実物写真、梱包時の写真、調理写真やイメージ写真等もございますので、お礼品選択時のイメージと異なることがございます。あらかじめご了承ください
    ・ 生産者または天候等、都合により予告なくお礼品の内容を変更させていただく場合がございます

    【寄付金受領証明書について】
    ・寄附金受領証明書は「申込者情報」の氏名・住所で発行します。
    ・寄附受領証明書は、お礼品のお届けとは別途普通郵便にてお送りします（「証明書」の別送）。

    美浜町ふるさと納税に関するお問合せは下記までお願いします。
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    福井県美浜町町ふるさと納税サポートセンター
    受付時間 9：30～17:30 (土日祝日・12/29～1/3休み)
    TEL 050-5527-0887
    メール furusato@town-mihama-fukui.com
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    美浜町について

    ～おいしい自然、ハートフル美浜～

     福井県の南西部に位置する美浜町は、その名のとおり美しい海岸を有する町です。特に「水晶浜」は、日本海の澄んだ水と、きめ細やかな白い砂浜が広がり、「日本の水浴場88選」に選ばれています。また、「三方五湖」は若狭湾国定公園を代表する景勝地で、平成17年にラムサール条約登録湿地に認定されました。

     名物は「鯖のへしこ(ヌカ漬け）」で、お惣菜にも酒の肴にもなるため全国にファンがいます。平成17年に「へしこの町」を宣言し商標登録。現在、さまざまな団体や企業が独自の味を追求しています。美しい自然とおいしい自然、そしてハートフルな人々に会いに、ぜひ一度お越しください。

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