福井県坂井市

搾りたての生乳を使用した手作りナチュラルチーズ！
搾りたての生乳で手作りした、ナチュラルチーズ3種詰め合わせ [A-11901]

Name: 搾りたての生乳で手作りした、ナチュラルチーズ3種詰め合わせ [A-11901]
Price: 10000 JPY

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容量	・青空のカチョ 150g（カチョカバロ）・木陰のマルセ 80g（サンマルセラン）・霞のカマン 90g（カマンベール）
消費期限	青空のカチョ…製造日より冷蔵で30日以内木陰のマルセ…製造日より冷蔵で21日以内霞のカマン…製造日より冷蔵で14日以内
アレルギー	乳
事業者	越前チーズ工房他のお礼の品を見る
自治体での管理番号	A-11901
お礼の品ID	5122421

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申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年 ※坂井市内への発送は対応しておりません。なお、消費期限が5日以内の返礼品に関しては、北海道・沖縄・離島への返礼品の発送は対応しておりません。また、冷蔵、冷凍の返礼品に関しては離島への返礼品の発送は対応しておりません。誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
発送期日	決済から30日前後
配送	冷蔵包装時間指定別送

搾りたての生乳を使用した手作りナチュラルチーズです。
ミルクのおいしさを感じられるクセの少ないマイルドなチーズです。
提供：越前チーズ工房

搾りたての生乳で手作りした
ナチュラルチーズ3種詰め合わせ

福井の草と水で育った牛の新鮮な生乳で、一つ一つ丁寧に手作り

坂井市北部には、広大でなだらかな丘陵地帯があり、畑作や果樹、施設園芸が盛んな地域です。
晴れた日に海側に沈んでいく夕日はとても大きく見え、息をのむほど美しい日があります。冬は一面真っ白な雪で覆われる日がありますが、白山を望む方角から登ってくる朝日は、一面を輝かせ澄んだ空気にまぶしく映ります。

越前チーズ工房は、坂井市のすぐとなり、あわら市の田嶋牧場より搾りたての生乳をいただきチーズを製造しております。
チーズ作りは牛乳の鮮度が大切。早朝、搾ったばかりの牛乳をいただくと、すぐに工房に持ち帰り殺菌、乳酸菌を投入しチーズ作りが始まります。乳酸菌の活動はその時期その時期の乳質や気温などにより微妙に変化しますので、牛乳の固まり具合を五感を使って確認しながら作業を行っています。
夕方、発酵を終えたばかりの出来立てフレッシュチーズはとても美味しいです。牛乳のうまみをグッと閉じ込めた味と、やわらかくジューシーな食感は他にはないものだと思います。また、熟成したチーズも、熟成庫から出てきたばかりのものは、菌がいきいきと生えそろいフレッシュ感があり、それもとても美味しいです。
焼きたてのパン屋さんが近くにあるのと同様に、出来立てのチーズを食べることも楽しいものです。適切に熟成管理されたフレッシュなチーズを一つ一つ包装し、すぐに発送させていただきます。

福井の草と水で育てられた牛の新鮮な生乳で、一つ一つ丁寧に手作りされたナチュラルチーズを味わっていただき、福井の食の豊かさを感じていただければ幸いでございます。

冷蔵10℃以下で保存してください。

「越前チーズ工房」公式サイトはこちら

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カテゴリ	加工品等 > チーズ・バター > チーズ加工品等 > その他加工品 >

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事業者応援・支援！コロナ被害返礼品特集

昨今の新型コロナウイルスの感染の拡大に伴い飲食店様の消費が大きく落ち込み在庫が余っている状況です。そんな事業者様への支援・応援として追加させていただいた返礼品の特集です！

坂井市について

坂井市版ふるさと納税【寄附市民参画制度】

寄附金の使い道を選ぶことができるのも、ふるさと納税の大きな魅力のひとつです。

坂井市では、寄附金の使い道を市民から募り、

その決定にまで市民の意思を取り入れるという全国で唯一の取り組みを行っております。

返礼品を選ぶときのように、ワクワクしながら寄附金の使い道を選んでみませんか？

寄附金の使い道を考えることは、あなたの好きな”ふるさと”を元気にする第一歩になるかもしれません。

【福井県坂井市のプロフィール】

坂井市は福井県の北部に位置し、県内随一の穀倉地帯である坂井平野が広がる”コシヒカリのふるさと”です！(同市丸岡町はコシヒカリ開発者石墨博士の故郷です。)

その他、若狭牛、甘えび、越前がに、花らっきょう、越前そば、油揚げなど豊かな食に恵まれており、地場産業である越前織による織マークは国内シェアの80％を占めております。

また、景勝地「東尋坊」に代表される海岸線や日本最古の天守閣として知られる「丸岡城」などを有することでも有名です。

心から笑顔になれるまち坂井市へのご支援のほどよろしくお願いします。