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福井県産のお米と蔵の地下から汲み上げた天然水を壺の中で3カ月以上熟成発酵させたこだわりの純米醸造酢です。ツンとした刺激がないまろやかな酸味が特徴です。水や牛乳で割って飲む酢としても楽しめます。(提供)とば屋酢店
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小浜市について
小浜市には、古代から「御食国（みけつくに）」として、塩や海産物などの豊富な食材を都に運び、都の食文化を支えてきた歴史があります。そして今も、受け継がれてきた食や祭礼など様々な文化が息づいています。小浜市はこの文化を受け継ぎ、「食」を中心としたまちづくりを進めています。
