福井県敦賀市

ズワイガニと最高ランクA5等級黒毛和牛のご馳走セット！
[053-b006] ズワイガニ 600g & 黒毛和牛肩ロース 500g ご馳走セット

Name: [053-b006] ズワイガニ 600g & 黒毛和牛 肩ロース 500g ご馳走セット
Price: 24000 JPY

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感想 1件

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在庫：あり

お礼の品について

容量	【1】カット済ズワイ蟹「ハーフポーション 600g（総重量：750g）」原産地：ロシア、アラスカ、カナダ産加工地：敦賀市化粧箱寸法（1箱）：縦18.5cm×横30.5cm×高さ6cm 【2】黒毛和牛A5 500g
消費期限	到着日より30日以内 ※蟹は食べる直前に流水解凍して食べて下さい。 ※蟹は時間が経ちますと「黒変」がおきて黒くなってしまいます。 ※お肉に関しては、冷蔵庫で自然解凍でお召し上がりください。 ※解凍後の再凍結は品質が劣化しますのでご遠慮ください。
アレルギー	かに・牛肉
事業者	株式会社　しおそう商店他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5050960

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
発送期日	決済から7日前後で発送 ※返礼品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。 ※長期ご不在の場合、お申し込み時【備考欄】に「不在期間〇〇/〇〇～〇〇/〇〇」とご記入ください。 ※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
配送	冷凍のし別送

ズワイガニ600g約2人前のボリュームと最高ランクA5等級黒毛和牛500gのご馳走セットです。

※画像はイメージです。

◆送り状伝票について
※通常、化粧箱へ直接送り状伝票をお貼りしてお届けとなります。
ご寄附者様のご自宅へ届いてから「直接手渡し」などをご希望の場合、ご注文時【備考欄】
へその旨ご記入をお願いいたします。

◆お熨斗の対応について
紅白蝶結び（御年賀、御中元、御歳暮、御祝、内祝、御礼、無地等）の短冊のし（外のし）にてご対応いたします。
名入れはご対応不可となっておりますので、予めご了承いただけますようお願いいたします。
※ご希望の際はご注文時【備考欄】へその旨ご記入をお願いいたします。

事業者：株式会社しおそう商店

ズワイガニ＆黒毛和牛肩ロース　ご馳走セット

敦賀市で最終加工した鮮度抜群の「カット生ズワイ蟹600ｇ」と「黒毛和牛A5等級500ｇ」のセットになります。

「生食が可能」な蟹のため、お刺身として食べる事ができます。これは高鮮度な蟹を材料として使っているから出来る技術です。

通常、姿の生蟹以外、カットした蟹はボイルしてあるか、「生食不可」の場合が多いのですが、
こちらの蟹はカットした状態で「生食可能」となっています。
殻を剥いた時に身が劣化しないように、グレースと呼ばれる氷の膜で身を保護して瞬間凍結する為、
非常に鮮度もよく、身がしっかりとピンク色に発色しています。

また、「2Ｌ」サイズを厳選。2Ｌサイズの蟹足は身も大きく、1本1本の身入りもよく食べ応えがあります。

ハーフポーションとは片側だけ殻が剥いてある状態で、あえてこのハーフポーションとしているのは、
焼きガニやお鍋にした時に、殻から蟹の出汁が出る為、より美味しく蟹の風味を楽しんでお召し上がり頂ける様になるからです。

蟹は大変酸化しやすくなっており、解凍後時間の経過と共に「黒変」と呼ばれる蟹肉が黒くなる現象が起きます。
ですので、食べる10分前に解凍して頂き、少し芯が残る状態で調理をして頂くと美味しくお召し上がり頂けます。

※食べる直前に流水解凍して食べて下さい。
※蟹は時間が経ちますと「黒変」がおきて黒くなってしまいます。
※解凍後の再凍結は品質が劣化しますのでご遠慮ください。

国産和牛の中でも最高品質の黒毛和牛を使用。その黒毛和牛の中でも最高ランクA5等級のみを厳選致しました。
国産和牛の中で、A5等級の和牛は2割程度の大変貴重な和牛となります。
A5等級のお肉は、余計な脂が少なく肉付きが良く、霜降りの具合、肉のしまり具合やきめ細かさ、
脂肪の色や艶が優れているお肉に与えられる等級となり、非常に細かく厳しい格付けをされる牛肉の最上位になります。

部位に関しては、すき焼き、しゃぶしゃぶにお勧めの肩ロース、別名「クラシタ」と言う部位になります。
「クラシタ」は肩から背中にかけての長いロース肉の最も頭に近い部分で、
キメが細かく、美しい霜降りが特徴の柔らかいお肉となっており、赤身の部分の味が濃いのが特徴です。
近年はTV・雑誌等でも取り上げられ大人気のクラシタロースは、赤身とサシのバランスが良く、
肉本来の甘味とコクのある味わいの上に、とろけるような食感をお楽しみいただけます。

お肉は脂が上質であればあるほど、すぐに溶け始めます。
特にＡ5等級のお肉は脂が溶けやすく、解凍後のお肉を見て頂ければ分かると思いますが、表面は脂が溶けてつやつやとなります。
常温や加熱での解凍はお肉の品質が落ちますので、解凍は冷蔵庫での自然解凍をして頂くと美味しく調理が出来ます。

また、調理の際には軽く火を通す程度でお召し上がり頂くと一番美味しく食べれます。
すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼しゃぶに最適なお肉ですが、火の通しすぎると肉質が固くなる場合もあります。
もちろん、しっかり火を通しても美味しくお召し上がりいただけますが、なるべくさっと火を通す食べ方をお勧めしております。

Ａ5等級のお肉ならではの一口食べれば口いっぱいに広がる上質な脂の甘味、赤身の旨み、とろける食感がお楽しみ頂ける逸品になっております。

お礼の品感想

満足の品

ゲストさん｜女性｜40代

投稿日：2021年12月4日 17:27

品名：[053-b006] ズワイガニ 600g & 黒毛和牛肩ロース 500g ご馳走セット

オススメ

化粧箱に入った品で、中を見てもハズレなしの十分な品でした！素早い対応、気遣い等していただけて敦賀市の品を選んでよかったです！

このお礼の品を選んだ理由

おいしそう・面白そうだったから

自治体からの返信

この度は、福井県敦賀市(つるが市)へご寄附賜り、誠にありがとうございます。

「敦賀市の品を選んでよかった」とのこんなにも有難いお言葉をいただけて、とても光栄でございます。
心から感謝申し上げます。

しおそう商店がお届けする蟹と黒毛和牛の豪華なセットですので、ご満足いただけて嬉しい限りでございます！

ズワイガニは生食も可能な高鮮度で凍結された状態でお届けしております。
また、黒毛和牛はA5等級を厳選した貴重なお肉となっております♪

蟹鍋、焼き蟹、すき焼き、しゃぶしゃぶなどでお召し上がりいただき、楽しく贅沢な時間をお過ごしいただけますと幸いです。

今年もあと1ヵ月を切りましたが、寒さも厳しくなってきましたので、体も心も温まるお食事でこの冬を乗り切りましょう(*^^)v

今後も、皆様に喜んでいただけるよう、高品質の返礼品を事業者（しおそう商店）ともどもご提供してまいります。
これからも敦賀市（つるが市）を応援いただけますと幸いでございます。

お忙しい中、ご投稿ありがとうございます。

2021/12/6

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数量：

在庫：あり

カテゴリ	エビ・カニ等 > カニ > ずわいガニ肉 > 牛肉 > ロース

自治体での管理番号: 053-b006

自治体からの情報

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2023年に北陸新幹線が敦賀駅まで延伸予定！
首都圏・中京・関西から１本でつながります！

日本が世界に誇る風景地、日本三大松原の「気比の松原」やラムサール条約湿地「中池見湿地」。
100年以上の歴史を誇り鉄道ファンの聖地ともされている、衣掛山のループ線や山中隧道をはじめとする鉄道遺産群。
「越前ガニ」や「敦賀ふぐ」等豊富な海の幸。
日本最北限、甘さが自慢の「東浦みかん」。
”御食国”のルーツとして、食物の神・伊奢沙別神（いささわけのみこと）が祀られている「氣比神宮」。

これが全て敦賀の魅力。
数えきれない魅力で多くの人やモノを惹き寄せる国際交流拠点都市。
それが「敦賀」です。

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https://kuras-tsuruga.jp/
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