福井県 福井市
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ふくいの恵みと天然醸造で作られた醤油、濃口醤油(さしみ、おひたし)です。 ふくいの恵み醤油詰め合わせ 5個セット 【甘口 天然醸造 調味料 しょうゆ 甘い 濃口 加工品】[A-126001]
お礼の品について
容量 | さしみ醬油:200ml×1本 おひたし醬油:200ml×1本 うめ醤油:200ml×1本 梅肉入り梅醤油:100g×1本 醤油漬梅肉:25g×1個 計5個セット |
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消費期限 | 賞味期限:充填より360日以内 |
アレルギー品目 |
【原材料】 【さしみ醤油】脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類(砂糖、ブドウ糖)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステピア)、保存料(パラオキシ安息香酸) 【おひたし醤油】脱脂加工大豆、小麦、食塩、アミノ酸液、糖類(砂糖、ブドウ糖)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステピア)、保存料(パラオキシ安息香酸) 【うめ醤油】醤油(国内製造)(大豆、小麦を含む)うめ/調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステピア) 【梅肉入り梅醤油】醤油(国内製造)うめ/調味料(アミノ酸等)、甘味料(サッカリンNa、甘草、ステピア))(一部に大豆・小麦をふくむ) 【醤油漬梅肉】うめ(福井市産)、醤油(大豆・小麦をふくむ) |
事業者 | 岩尾醤油味噌醸造元 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5859876 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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発送期日 |
スピード発送 決済から7日程度で発送 |
配送 |
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創業したのは、明治7年。醤油製造方法は創業以来の杉桶で2年間天然醸造させたもろみから絞り上げた醤油です。
お刺身やお魚料理に塩辛さがなくお醤油の甘みが素材を生かし深みを醸し出します。
まろやかで優しい、そんな優しい味わいの醤油を作り上げて来ました。
ぜひたくさんの方々にお試しいただきたいと思っています。
福井市越前海岸沿いの鷹巣地区の丘陵地栽培しているミネラルたっぷりの風を浴びた紅差し梅を3ヶ月天然醸造で作った醤油に漬け込み、その梅をミンチ加工した物を混ぜ合わせた商品と福井の醤油で少し甘めの醤油とのセット品です。
提供:岩尾醤油味噌醸造元
検索キーワード:あまくち 天然醸造 調味料 まろやか 程よく甘い 梅肉入り さしみ醤油 おひたし醤油 うめ醤油 加工品 こいくちしょうゆ 濃口醤油 セット 詰合せ
岩尾醤油味噌醸造元 醤油詰め合わせ 5個セット
ふくいの恵みと天然醸造で作られた醤油、濃口醤油(さしみ、おひたし)です。うめ醤油は福井市産紅差し梅を醤油に漬け込んだ逸品です。
地元では「ヂガミイワ醤油」の名でご愛顧
岩尾醤油味噌醸造元が持つ技術
豊富なバリエーション
「さしみ醤油」
煮物などの調理メニューがより味わい深く仕上がり、豊かな旨みと重厚な香と口に入れた時においしいと感じる旨みと、最初に甘みを感じ、後味までおいしく感じます。掛け醤油として使う時は赤身の魚に最適です!
「おひたし醤油」
優しい甘味のあるマイルドな甘さで掛け醤油として使う時は白身の魚やイカに最適です!
「うめ醤油」
熱々のバターパスタに適量かけると美味しいと好評いただいております。納豆、餃子など掛け醤油に使うのもよし、豚しゃぶの漬けだれに使うのも最高です!
「梅肉入り梅醤油」
暖かいご飯の上に鰹節、醤油を掛けて食べると癖になること間違いなし。豆腐に鰹節、醤油をかけていただいても最高です!
「醤油漬梅肉」
梅をミンチ加工した物で、お酒のあてやご飯のお供に最適です。おにぎりに付けて食べるとやみつき間違いなしです。ゆで卵に付けて食べると意外な味に、煮卵のような味に変化します!
こだわりポイントをご紹介
お刺身やお魚料理に塩辛さがなくお醤油の甘みが素材を生かし深みを醸し出します。まろやかで優しい、そんな優しい味わいの醤油を作り上げて来ました。
わたしたちがご案内します
創業したのは、明治7年。醤油製造方法は創業以来の杉桶で2年間天然醸造させたもろみから絞り上げた醤油です。
こんなところで作っています
蔵の中には創業以来の酵母菌がたっぷり住み着いています。いつも4月に醤油を仕込み、6月頃は発酵が進み酵母菌の合唱がプチプチと蔵の中でさえずっています。
わたしたちが歩んできた道
岩尾醤油の創業者は日本海の荒波が押し寄せる越前海岸・鷹巣村に生まれ孫次郎は、魚の売買で生計を立てていましたが、危険の多い小船運搬業を廃業し、安定した醸造業の開業を決意したことに始まります。
わたしたちの想い
岩尾醤油味噌醸造元で製造した醤油は、当地はもちろん、船を持っていた関係上、鮎川、蒲生、茱崎、三国など遠くは北海道まで販売していました。家訓である五ヶ条を作り今も守りつづけています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
岩尾醤油味噌醸造元は地元では「ヂガミイワ醤油」の名でご愛顧いただいています。
お届け内容
カテゴリ |
調味料・油
>
醤油
>
濃口
調味料・油 > 醤油 > さしみ醤油 調味料・油 > 醤油 > その他醤油 |
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- 自治体での管理番号
- A-126001
- 地場産品に該当する理由
区域内の事業所において、区域外より原材料の仕入れ、天然醸造のもろみを使い、醬油の製造を行い、瓶詰め等の工程を行っており、相応の付加価値が生じているため。
福井市について
福井市は、福井平野の中心に位置し、日本三名山の1つである白山を主峰とする白山連峰を真山に望み、荒々しくも美しい日本海、そして九頭竜川、足羽川、日野川の3大河川を擁する豊かな自然に恵まれたまちです。また、この自然の中で育まれたバラエティーに富んだ良質な食材の宝庫であり、新保ナスや木田チソなどの伝統野菜、金福スイカや越のルビー(トマト)のブランド野菜、越前ガニやミズダコの海の幸などが有名です。さらには、国の特別史跡・特別名勝・重要文化財の三重指定を受けている一乗谷朝倉氏遺跡をはじめ、旧福井藩主・松平家の別邸である名勝養浩館庭園に代表されるような優れた歴史的遺産や、県指定無形民俗文化財である馬鹿ばやし、重要無形民俗文化財である糸崎の仏舞等の文化的遺産を数多く有する、歴史・文化の豊富なまちでもあります。
さらに、本市(本県)は、合計特殊出生率、子どもの学力・体力、正規就業者の割合、女性の有業率、通勤時間の短さ、平均貯蓄率、住宅の広さ等、その他各種住みよさランキングにおいて常にトップクラスを誇り、豊かな生活を送ることができる地方都市です。
〈プライバシーポリシー(個人情報保護方針)について〉
お客様からいただいた個人情報は、福井市が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。
なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、福井市が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及び福井市のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。
御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(contact-fukui-city@orebo.jp)までご連絡ください。
福井県 福井市