福井県 福井市
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地域の生産者応援の品 サーモン 小分け 刺身 切身 訳あり 切落とし 国産 サケ 冷凍 弁当 フィレ 【訳あり】国産 ふくいサーモン 切り落とし(小分けパック)約600g [A-065060] / 訳アリ 鮭 刺身 切落し 切身 皮付き サーモン 小分け パック 刺し身 切り身 シャケ サケ 冷凍 弁当 フィレ ご当地 骨抜き 骨取り
お礼の品について
容量 | ふくいサーモン切落し(小分けパック)総重量 約600g |
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消費期限 | 賞味期限:出荷日より60日以内 ※要冷凍で保存してください ※解凍後は当日中にお召し上がりください |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません 【原材料】 サーモントラウト(福井県産 養殖)(さけを含む) ※本品は小麦・大豆・えび・かに・さば・鮭・いかを含む製品と共通の設備で製造しています。 |
事業者 | 美味食卓さくだ屋 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4920831 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
スピード発送 決済から7日程度で発送 |
配送 |
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この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
日本海・北陸地方でも特に綺麗な若狭湾で冬から春までの期間、こだわりの飼料と栄養豊富な海水で大切に育てられた「ふくいサーモン」は上品な脂のりでもっちりとした肉質、サーモン特有のクセがなく漁師が選んだ本当に美味しい福井のブランド魚!
海水温度が20℃以下でしか養殖が出来ず水揚期間は僅か1カ月しかありません。
出荷サイズに適した成長前に水揚げされてしまったり、魚体の形が歪で市場に出回らない事もあります。どちらも規格外でありながら風味に大きな違いはありません。
その様な訳ありを含むふくいサーモンを水揚げされた鮮度抜群の状態で1尾1尾ウロコ内蔵の処理をキレイに行い捌いてから丁寧に小骨を抜き、さらに氷塩水で表面の細かな付着物等を取り除き、急速冷凍する事で鮮度を損なわずに、お刺身としても美味しくお召し上がり頂けます。
小分けパックで使い切りやすく、皮付き切落しで料理の幅も広がります。
皮目をパリっと焼き上げた塩焼き、ソテーやムニエル、フライ等の揚物、ちゃんちゃん焼きや石狩鍋などアレンジ料理をお楽しみ下さい。
【解凍方法】
◎氷水で約30分
〇冷蔵庫で約2時間
※切落しの大きさや温度の違いで変わりますので様子を確認しながら解凍してください。少し芯が残る程度に解凍すカットしやすくなります。
※常温での解凍、電子レンジでの解凍は絶対にしないで下さい!
※お刺身でお召し上がりの際は皮を引いてからスライスして下さい。
※切落しの為、切身のサイズ・小分けパックの内容量にバラつきがあります。
※白っぽい色の身が混ざっている場合がありますが捕食量による個体差であり品質に問題はございません。
※「訳あり理由」切落しサイズが不揃い、皮付きのため訳ありとしました。味や品質に問題ございません。
提供:株式会社山下水産 美味食卓さくだ屋
検索キーワード:サーモン 鮭 海鮮 福井 訳アリ 鮭 刺身 切落し 切身 皮付き 国産 小分け パック 刺し身 切り身 シャケ サケ 冷凍 弁当 フィレ ご当地 骨抜き 骨取り 骨取 骨抜
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【訳あり】国産 ふくいサーモン切り落とし(小分けパック)約35…
12,000 円
綺麗な海水で育ったふくいサーモンの切落し(生食可)!
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
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ふくい名水サーモン(小分けパック)約350g [A-065057]
13,000 円
福井の名水かけ流しで良質な飼料にこだわり大切に育てられた「ふくい名水サーモン」
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
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本まぐろ赤身(柵)100gとお刺身サーモン(柵)100gセット 【マ…
11,300 円
高鮮度急速冷凍で鮮度抜群!お刺身用に下処理済み!お好みのサイズにカットするだけ!
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
ふくいサーモン切落し(小分けパック)
「訳あり理由」切落しサイズが不揃い、皮付きのため訳ありとしました。味や品質に問題ございません。
美味食卓さくだ屋のこだわり
皮のはぎ方
※お刺身でお召し上がりの際は皮を引いてからスライスして下さい。
部位によって味わいが変わります
美味しいお召し上がり方
色んな調理方法で楽しめます!
お届け内容
熨斗・ギフトに関して
事業者紹介
こだわりポイントをご紹介
ふくい名水サーモンを水揚げされた鮮度抜群の状態で1尾1尾ウロコ・内蔵処理をキレイに行い下処理の後、身の中にある小骨を丁寧に抜き取り皮引き処理をし、さらに氷塩水で表面の細かな付着物等を取り除き、一切れずつ真空包装をして急速液体冷凍する事でお刺身でも鮮度を損なわず美味しくお召し上がり頂けます。
わたしたちが作っています
仕入れから製造まで、自社一貫で行っておりますので、良いものを安価に、皆様にご満足いただけるようご提供させていただきたいと、常日頃考えております。
こんなところで作っています
「ふくいサーモン」とは、福井県で一貫生産されるトラウトサーモンです。名水の町として知られる大野市の淡水養魚場で稚魚を約1年間育て、海水に徐々に慣れさせた後、福井県おおい町の港に移し、徐々に海水に慣れさせます。
わたしたちが歩んできた道
先代が50年以上前、当時の屋号「さくだ屋」として干物の製造販売をしたのが始まりとなります。
スタートしてから半世紀以上、福井県の豊な海の幸に携わってまいりました。
わたしたちの想い
人と人とのつながりを大切にし、長年培った魚の目利きと、おもてなしの心で、海の幸の魅力を福井県より全国にお届けいたします。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
寄附者様から「丁寧な梱包」「新鮮でおいしい」とお喜びの声をいただいております。
ふくいサーモンの知名度があがっていると嬉しく思います。
提供元のその他「惣菜」はこちら
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【訳あり】国産 ふくいサーモン切り落とし(小分けパック)約35…
12,000 円
綺麗な海水で育ったふくいサーモンの切落し(生食可)!
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
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ふくいサーモンピチッと一夜干し4切入 1パック [A-065063]
9,000 円
ハマる美味しさ!生干し本来のしっとり感と凝縮された旨味そのまま冷凍便でお届け
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
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ふくい名水サーモン(小分けパック)約350g [A-065057]
13,000 円
福井の名水かけ流しで良質な飼料にこだわり大切に育てられた「ふくい名水サーモン」
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
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ふくい名水サーモン(小分けパック)約600g [A-065058] / サー…
20,000 円
福井の名水かけ流しで良質な飼料にこだわり大切に育てられた「ふくい名水サーモン」
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
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魚屋が作った からすがれいの照り焼き 5切 [A-065008]
11,300 円
ご飯がすすむ!こってり濃厚、電子レンジで温めるだけで本格的な魚料理が味わえます。
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
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魚屋が作った 高級銀だら2切・からすがれい3切の照り焼きセット…
13,800 円
ご飯がすすむ!こってり濃厚、電子レンジで温めるだけで本格的な魚料理が味わえます。
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
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魚屋が作った 高級銀だら照り焼き 約60g × 5切 [A-065007]
16,300 円
ご飯がすすむ!こってり濃厚、電子レンジで温めるだけで本格的な魚料理が味わえます。
- 冷凍便
- ギフト包
- のし
- 別送
スピード発送
決済から7日程度で発送
カテゴリ |
魚貝類
>
鮭・サーモン
>
サーモン
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- 自治体での管理番号
- A-065060
- 地場産品に該当する理由
区域内の事業所において、原材料を仕入れ、発送までの全ての工程を行っているため。
福井市について
福井市は、福井平野の中心に位置し、日本三名山の1つである白山を主峰とする白山連峰を真山に望み、荒々しくも美しい日本海、そして九頭竜川、足羽川、日野川の3大河川を擁する豊かな自然に恵まれたまちです。また、この自然の中で育まれたバラエティーに富んだ良質な食材の宝庫であり、新保ナスや木田チソなどの伝統野菜、金福スイカや越のルビー(トマト)のブランド野菜、越前ガニやミズダコの海の幸などが有名です。さらには、国の特別史跡・特別名勝・重要文化財の三重指定を受けている一乗谷朝倉氏遺跡をはじめ、旧福井藩主・松平家の別邸である名勝養浩館庭園に代表されるような優れた歴史的遺産や、県指定無形民俗文化財である馬鹿ばやし、重要無形民俗文化財である糸崎の仏舞等の文化的遺産を数多く有する、歴史・文化の豊富なまちでもあります。
さらに、本市(本県)は、合計特殊出生率、子どもの学力・体力、正規就業者の割合、女性の有業率、通勤時間の短さ、平均貯蓄率、住宅の広さ等、その他各種住みよさランキングにおいて常にトップクラスを誇り、豊かな生活を送ることができる地方都市です。
〈プライバシーポリシー(個人情報保護方針)について〉
お客様からいただいた個人情報は、福井市が責任をもって管理し、関係法令で定められた場合を除き、第三者に譲渡したり、提供したりすることはございません。
なお、お客様からいただいた個人情報は、商品の発送、事務連絡、いただいたふるさと納税の使い道に関する報告、福井市が主催・出展するふるさと納税関連イベント情報の提供及び福井市のふるさと納税に関する情報提供のために使用させていただき、その手段として、電子メールの配信やパンフレット等の資料の郵送をさせていただくことがあります。
御不明な点や、電子メールの配信又は資料の郵送停止等のご希望がございましたら、ふるさと納税担当(contact-fukui-city@orebo.jp)までご連絡ください。
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