石川県 白山市
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糀はじめてセット★発酵食の初心者ができる簡単レシピ付★お試しパックで失敗ナシ【1383797】
お礼の品について
容量 | ■お礼品の内容について ・糀はじめてセット(しょうゆ糀、塩こうじ、ソース&ドレッシング)簡単レシピ付[各1個] 製造地:石川県白山市 ■原材料・成分 【しょうゆ糀】米こうじ(石川県白山市産)、しょうゆ ※一部に小麦・大豆を含む 【塩こうじ】米こうじ(石川県白山市産)、塩 【ソース&ドレッシング】米こうじ(石川県白山市産)、しょうゆ、バルサミコ酢、砂糖、オリーブオイル、しそ、黒こしょう ※一部に、小麦・大豆を含む ーーーーーーーーーーー お礼品の内容について ーーーーーーーーーーー お試しサイズの真空パックとなります。 箱も化粧箱ではなく、 簡易的な保冷バックでのお届けとなります。 予めご了承ください。 ●内容 しょうゆ糀×1個 塩こうじ×1個 ソース&ドレッシング×1個 ※お試しSSサイズ 60~90g ●保存方法 【しょうゆ糀】 要冷蔵 10℃以下 【塩こうじ】 要冷蔵 10℃以下 【ソース&ドレッシング】 要冷蔵 10℃以下 ●栄養成分表示 100gあたり 【しょうゆ糀】 熱量 172kcal たんぱく質 5.6g 脂質 0.9g 炭水化物 35.4g 食塩相当量 6.8g (推定値) 【塩こうじ】 熱量 138kcal たんぱく質 2.1g 脂質 0.7g 炭水化物 30.8g 食塩相当量 10.8g (推定値) 【ソース&ドレッシング】 熱量 215kcal たんぱく質 5.1g 脂質 5.6g 炭水化物 36.0g 食塩相当量 5.0g (推定値) ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。お届けのお礼品は「糀はじめてセット★発酵食の初心者ができる簡単レシピ付★お試しパック」です。その他のものはお礼品に含まれません。 |
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消費期限 | ■賞味期限:製造日から10ヵ月 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります ※アレルギー情報につきましては、お礼品到着後、お礼品の包装容器の表示ラベルをご確認ください。 ※提供元からの情報に基づき、作成・掲載をしています。 ※提供元の規格変更などに伴い、お礼品は、本サイト掲載の情報から予告なく変更となる場合がございます。 |
事業者 | ノース白山 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5704986 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | 2024年10月より順次発送 ※離島にはお届けできません。 |
配送 |
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しょうゆ糀(醤油麹)
塩こうじ(塩麹)
ソース&ドレッシング
「どんな味か知りたい」「実際に使ってみないと分からない」
「発酵食(こうじ)には興味あるんだけど・・・」
発酵食ブームの疑問や不安にお応えして、60g~90gのお試し用のSSサイズをつくりました。
※お試しを目的としているため容量は少ないです。ちゃんと使いたい!という方には通常のサイズをお勧めいたします。
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2015年に発酵食品サミットも開催された「発酵食の聖地」石川県白山市。
山海の豊かな自然で育まれた発酵食文化が色濃く残る場所です。
私たちは、この地で2017年に創業しました。
伝統的な製法を守りながら、「今らしさ」もプラスした現代発酵食のパイオニアです。
夫婦2人だけで製造から出荷まで全てやっています。
均一化された大量生産品ではなく、ひとつずつ手しごとでつくる「作品」として出しています。
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発酵食をつくったきっかけ
~自然体で体のケアもできるように~
発酵食をつくるようになった背景には、2つの実体験があります。
1つは、家族が大病を患った時に、食事で完治させた経験。
もう1つは、家族が病院から大量の薬を投与され、苦労した経験です。
「いい発酵食なら、おいしいも届けられる。」
「いい発酵食なら、自然体で健康にもつながる」
そういう思いを持ち、現代発酵食にたどり着きました。
サラリーマン経験もあるので、時間もない、気持ちに余裕がないこともよく分かります。
だからこそ、ハードルを下げ、コンビニやスーパーの総菜でもアレンジできる「おいしい&ヘルシー」を目指しています。
■生産者の声
私たちは酵素などが活きた「生(なま)の発酵食」をつくっています。
自然発酵そのものです。
発酵の原点は、微生物の働きであり、それが自然体です。
小さくつくり、在庫をほぼ抱えず、自然発酵のままお届けする。
白山市で行っている製造加工工程:原材料の選定~全製造・加工、および梱包、品質検査、出荷 ※原材料における発酵食(糀)に関しては100%白山市産
カテゴリ |
調味料・油
>
たれ・ドレッシング・酢
>
ドレッシング
調味料・油 > 醤油 > 調味料・油 > 塩・だし > その他塩 |
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- 自治体での管理番号
- 44973
白山市について
白山市へようこそ
日本三名山の一つとして知られる白山(はくさん)。
この地域の歴史文化は、白山の恩恵による豊かな自然の中で育まれてきました。
平成の大合併により白山の名を冠し、山から海までの広い地域が一つになりました。
これからも市民一体となって地域づくりに取り組んでいきます。
いいとこ白山「白山市」をよろしくお願いいたします。
○白山手取川ジオパークについて
ジオパークとは「大地の公園」を意味する造語で、「大地の物語(ジオ)」、「自然(エコ)」、「生活、歴史、文化、産業(ひと)」との関わりを学び、楽しむ場所です。現在、全国にはユネスコ世界ジオパークとその国内版である日本ジオパークが合せて44箇所(2018年9月現在)あり、それぞれの資源を保護・保全しながら上手くつなぎ合わせて活用し、持続可能な発展にチャレンジしています。
白山市は、市の全域が『白山手取川ジオパーク』として日本ジオパークに認定されています。白山手取川ジオパークでは、白山から手取川、日本海へ至る中で繰り返される「水の旅・石の旅」をキーワードに、火山や化石、峡谷や扇状地など大地の成り立ちを、自然と人との関わりの中で学び、楽しむことができます。
白山市では、市民とともに白山手取川ジオパークの推進活動に取り組んでいきますので、応援いただきますようお願いいたします。
・白山手取川ジオパークの詳しい情報はこちらから⇒http://hakusan-geo.main.jp
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