免疫力アップの3か月

030077. たっぷり野菜でアレンジメニュー定期便

免疫力アップが期待できる野菜と小松市の加工品をセットでお届けします。
外出自粛のこんなときだからこそ、お子さんと一緒にお料理するのも食育つながり、家族みんなで食卓を囲んでみてはいかがでしょうか？

【1回目】たっぷり野菜＋小松うどんで免疫力アップ
野菜にふくまれる各種ビタミンやカロテン、リコピン、アスパラギン酸 といった野菜のパワーで免疫力アップが期待されます。人気の麺類＋温野菜でたべやすく。

【2回目】きのこ類＋野菜ポタージュ（にんじん、かぼちゃ）で免疫力アップ
野菜ポタージュのにんじん、かぼちゃには β-カロテンが含まれており、体内で必要に応じてビタミンＡに変化し、皮膚や粘膜を丈夫にするため、免疫力を高めることに役立ちます。
食物繊維豊富なきのこが腸内環境を整え、結果免疫力アップ。レトルトのスープにきのこを加える簡単アレンジでボリュームもアップ。

【3回目】根菜＋トマトカレーで免疫力アップ
トマトに多く含まれるリコピンはダントツの抗酸化作用があり、免疫機能をつかさどる細胞を守ります。 またビタミンCも免疫細胞を活性化して感染症など予防に役立ちます。
食物繊維豊富な根菜類には、感染症などに対する抵抗力をつける成分が含まれているので免疫力アップが期待されます。
根菜は固めに火を通し、歯ごたえを残すことでよく噛むことにつながり、満足感もアップ。

※季節により、お届けする野菜は異なります。
　　　　　
ＪＡ小松市