石川県 金沢市
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俵屋 ゆうが(飴詰め合わせ) 飴 あめ アメ お菓子 石川 金沢 加賀百万石 加賀 百万石 北陸 北陸復興 北陸支援
お礼の品について
容量 | 各2個 ・じろあめ180g ・うめ風味180g ・飴ん子 しろ8粒入 ・飴ん子 きなこ8粒入 各1個 ・俵っ子 つぶあめ70g ・俵っ子 しょうが70g |
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消費期限 | 60日 |
アレルギー品目 |
一部製品の同一工程で乳成分を使用した製品も製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。 |
事業者 | あめの俵屋 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4809959 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 2020年8月18日 18時~ |
発送期日 | 準備整い次第、順次発送いたします。 |
配送 |
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俵屋自慢の味をすべて詰め合わせた商品です。
【商品お問い合わせ先】
あめの俵屋 076-252-2079
※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
のれんを守って190年
俵屋
金沢で一番古いあめ屋。
それは創業天保元年、連綿190年の伝統を誇る俵屋でございます。
俵屋のあめは、創業のころ初代次右衛門が、乳飲み子を抱えながらも母乳が出ず困り果てていた母親 達の姿を見て、何とか母乳のかわりになる栄養価の高い食品はないかと考えた末に作り上げたのがはじめといわれております。
俵屋のあめの原料は良質の米と大麦。砂糖がわたしたちの生活に入ってくる以前に、穀物の甘味を得た、先人の知恵が詰まっております。
原料は、良質の米と大麦
江戸時代から金沢の人々に親しまれ、愛されてきた俵屋のあめ。その原料は厳選した国内産の米と大麦のみ。霊峰「白山」に源を発する清らかな伏流水を飴づくりに使用し、どこか懐かしい風味に金沢らしさが香ります。
一家相伝の技法を今に伝える
原料が米と大麦そして、水だけというシンプルな材料を使用しているため、ごまかしや手抜きができません。季節の温度や湿度に合わせ、糖化時間、保温温度、麦芽の室、米の蒸し時間を調節するなど、職人の技と経験を生かし、様々な秘伝の技を駆使して作ります。
穀物の自然な甘さ、麦芽糖
人工甘味料、合成保存料などを一切使用しておりません。小さなお子様から、お年寄りの方々まで安心してお召し上がりいただけます。また当地では、お料理の隠し味として野菜、魚の煮物などに使用したり、夏は夏バテ防止の滋養を得たり、冬はしょうが湯などで体を温めたり、季節に応じて利用できます。
この食文化をしっかりと守りたい。
それが俵屋のあめづくりに込める想いなのです。
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- 常温便
- 別送
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23,000 円
俵屋自慢の味をすべて詰め合わせた商品です。 【商品お問い合わせ先】 あめの俵屋 076-252-2079 ※市内において、原材料の仕入れから、調理加工、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
- 常温便
- 別送
カテゴリ |
菓子
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飴(あめ)
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- 自治体での管理番号
- BC02-NT
金沢市について
「金沢の文化を後世へ」
金沢には、古くから守り継がれてきた大切な文化があります。
日々の暮らしに根付く文化は、工芸、食、建築と多岐にわたり、
今日の魅力ある金沢を作り上げています。
それらの文化の力の源泉は、ほかならぬ「人」であり、
人を育むことによりその個性を築き上げてきました。
金沢市では、皆様からいただいた寄附金を
「文化の人づくり」に活用しています。
応援いただいた皆様へは、感謝の気持ちを込めて
若手の伝統工芸作家たちの作品等を
多数ご用意しております。
ふるさと納税を通して、未来の金沢の文化を担う
人づくりを応援しませんか。
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