富山県 氷見市
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魚の大国富山から、旨味をぎゅっと濃縮した氷見の味をお届け! 【氷見直送】本物のこだわり!半七の干物詰め合わせセット 〈天皇杯 受賞とろ旨氷見いわし入り〉 | 干物 みりん干し カマス イカ アジ 手開き 産地直送 無添加 ギフト 干物セット 国産 富山 人気 詰め合わせ 個包装 小分け 贈答 旬 新鮮 おつまみ おかず 簡単調理 焼魚 冷凍
お礼の品について
容量 | 半七の干物詰め合わせセット/かます開き3枚、アオリイカ開き1枚、サバ開き1尾、アジみりん干し2枚、イワシみりん干し3枚、季節の干物2種 |
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消費期限 | 冷凍で30日、解凍後は冷蔵で3日以内にお召し上がりください |
アレルギー品目 |
特定原材料8品目は使用していません |
事業者 | 株式会社半七 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5204871 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
ご寄附より2週間以内に発送いたします。 ※事業者や天候の都合により前後する場合がございます。 ※長期間の不在予定がある場合は、申込み時に必ず備考欄にご記入ください。 |
配送 |
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第62回農林水産祭にて、最高賞である天皇杯を受賞した「とろ旨氷見いわし」を作っている半七の干物セットです。
大人気のかます開き、アオリイカ開き、サバの開きとみりん干し2種、季節の干物を詰め合わせた、お試しセットになります。
富山湾で獲れた魚のみを使用し、その日のうちに加工しています。半七の加工場までは、港から約1km。水揚げされた数時間以内に加工しているため、鮮度を保った状態で旨味を閉じ込めた干物に仕上がっています。みりん干しは、創業時より引き継ぐ秘伝のみりん液を使用し、一枚一枚手開きで作られた丁寧な仕上がりになっています。
今まで、インターネット販売の経験はあまりなく、地元の方に愛されて現在まで加工を続けて参りました。半七自慢の商品を全国の皆様へお届けできたらと思っております。
特別な日や記念日などのプレゼント、お中元やお歳暮などの贈答品・贈り物・ギフトに最適です。
【受賞歴】
第62回農林水産祭 天皇杯(とろ旨氷見いわし)
第33回全国水産加工品総合品質審査会 農林水産大臣賞、主婦大賞
干物 みりん干し カマス イカ アジ 手開き 産地直送 無添加 ギフト 干物セット 国産 富山 人気 詰め合わせ 個包装 小分け 贈答 旬 新鮮 おつまみ おかず 簡単調理 焼魚 冷凍
天然の生簀といわれる富山湾。
立山連峰の雪解け水は豊富な栄養分を含み、富山湾に流れ出ます。富山湾で水揚げされる魚種は600種!氷見漁港は、富山湾でトップの漁獲量を誇ると言われています。氷見漁港で水揚げされた旬の魚のみを使用し、その日のうちに一つひとつ手作業で干物にしています。長年引き継ぐ味をそのままに、本物のこだわりをお届けいたします。
【富山湾の魚が美味しい理由】
富山湾は天然の生簀と呼ばれています。温暖な対馬海流と冷たい海洋深層水が層をなし、大陸棚が狭く、水深1000mの富山湾の海底には多くの谷が入り組んだ、いわゆる「あいがめ」といわれる海底谷があり、魚たちの恰好の住処になっています。そして立山連峰から栄養を豊富に含んだ雪解け水が流れ込み、魚の餌となるプランクトンもいっぱいに。日本海の複雑な潮流・荒波を乗り越えてきた魚は、身が引き締まり、脂のりも良くなって富山湾に餌を求めてやってきます。漁場が近く、水揚げした魚を新鮮に漁港に運べるのも富山湾の魚の美味しい理由です。
【港町、氷見】
氷見市は能登半島のつけ根、富山県の北西部に位置します。古くから漁業の盛んな町で、氷見市には氷見漁港をはじめ、6の漁港が存在します。富山湾の中でも氷見沖は最も大陸棚が発達しており、魚を傷つけにくい定置網業が盛んです。越中式定置網の発祥も氷見です。船上で、水氷でしめて魚を瞬時に仮死状態にして分別を行い、漁港へ運ぶ。漁場から港までの距離も近く、より鮮度を保った状態でセリにかけられます。春のイワシ、初夏のマグロ、そして富山湾・氷見を代表する「ひみ寒ぶり」といった魚をはじめ、156種の魚が水揚げされます。
こだわりポイントをご紹介
干物・みりん干しの製造は、氷見産・富山県産の魚を使用し伝統の製法を守り、一つひとつ手作業で作っています。魚の旬の中でも一番美味しい時を見極め、水揚げされたその日のうちに加工することで、鮮度を落とさないままの干物が出来上がるのです。保存料・添加物を一切使用していないため,安心してお召し上がりいただけます。
わたしたちが作っています
朝6時。大きなベルの音とともに氷見漁港の競りは始まります。
しかし半七の仲買人は6時より早くから勝負は始まっており、旬の中でもより肥えた鮮度抜群の逸品を選びます。
他の業者に負けないという気合は十分。お客様の喜ぶ姿を思い競り落とします。
競り落とした後は、漁港からほど近い加工場へ。
わたしたちが歩んできた道
わたしたち、【株式会社半七】は創業100年余り、干物とみりん干しの製造、鮮魚の卸を営んでいます。代々引き継がれている目利き技で、氷見漁港に水揚げされたキトキトな魚を選び抜きます。
わたしたちの想い
富山湾氷見港で早朝に水揚げされた魚を厳選して仕入れ、その日のうちにすべて手作業で加工し、干物を作っています。
干物職人が機械に頼らず、昔ながらの方法で手間暇かけて作っているので美味しいのです。
魚問屋が作る、絶品の干物たちを是非ご賞味ください。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
ふるさと納税を通して、全国の皆様に半七こだわりのお魚を届けることができています。
嬉しいお声もたくさんいただき、毎日の励みになっています!
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お礼の品感想
ふっくら柔らか
解凍せず、そのまま焼くだけでふっくらと柔らかく美味しかったです。
塩味もちょうどよく、お米ともよく合います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- 行きたい
ゲストさん|女性|30代
投稿日:2024年7月9日 22:28
美味しかった
いわしは、脂がのっていてご飯やお酒によくあうと思いました。
6種類の魚介類の干物が入っていてどれも大きくて味もよかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- オススメ
タツローさん|男性|40代
投稿日:2024年6月17日 22:47
種類豊富で塩っぱくなくて美味しい
数年前にも頼みました。そのときはイカの肝入り干物が堪えられませんでした。その後、大分や北海道の干物も取り寄せてみましたが、やはりこちらの干物は旨みが違うと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- 大満足
- リピートしたい
yoshiさん|男性|60代
投稿日:2024年6月9日 18:15
おいしかったです。ありがとうございました。
まず外箱が素敵。海越しに見える立山連峰の写真を全面に載せた外箱・・これは後で使おうととってあります(笑)。中も同じ写真のあしらわれた真空パック。とてもきれいです。裏には各魚の名前が書かれたシールが貼られています。今朝はサバをいただきましたが、大きくて薄塩の良いお味でした。順にいろいろな魚を食べるのが楽しみです。漁業関係の皆さまに感謝します。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|70代以上
投稿日:2024年2月12日 15:30
いろいろな干物 味わえます
注文してからわずか一週間。節分の朝、届きました。当日のいわし料理は「とろ旨氷見いわし」で決まり。。脂がのってて味付けもいいあんばい。
「あおりいかの干物」 はじめてたべました。肉厚でいい塩加減。
いろいろな種類の魚がかさばらないようにパックされていて冷凍室に保管しやすく、我が家にちょうどいい量です。
美味しい干物をありがとうございます。氷見の漁業、応援します。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
あらちゃんさん|女性|60代
投稿日:2024年2月5日 15:16
氷見の干物美味しさ
申し込んでから1週間以内で届き、大きな開きをまずいただきました。ふっくらして肉厚で夫婦2人で分けても満足いき、塩加減もちょうど良く美味しくいただきました。次は氷見で有名なあじみりん、いわしを楽しもう思う。 おすすめです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
ゲストさん|男性|60代
投稿日:2023年12月25日 22:50
美味しかったです
魚の種類が色々あったので、毎日食べてもあきがこなく、美味しくいただきました。
量も十分にあり、お得に感じました。
できれば、魚の種類の明記と調理時間の目安が分かるようにしていただけたら、さらに良いと思いました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|40代
投稿日:2023年12月21日 15:54
魚の名前が書いてあればなお嬉しいです
とても美味しかったです。
特にイワシのみりん干しは美味しかったです。
商品説明にある季節のお魚でしょうか?
真空パックにお魚の種類が書いていないので
なんという魚か分からなくて少し残念でした。
味は美味しかったです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2023年12月9日 20:02
この度は富山県氷見市にご寄附いただきまして誠にありがとうございます。
当市のお礼の品にご満足いただき、大変うれしく思います。
お魚の種類の名前につきましては、生産者へ共有させていただきます。
貴重なご意見をありがとうございました。
今後とも氷見市をどうぞよろしくお願いいたします。
2023/12/28
カテゴリ |
魚貝類
>
干物
>
カマス
魚貝類 > 干物 > サバ 魚貝類 > 干物 > その他干物 |
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- 自治体での管理番号
- HA02013
- 地場産品に該当する理由
氷見でとれた魚を使用し、商品完成までの全工程を市内で行っている
自治体からの情報
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。
寄付金額に応じて、お好きな特産品をお選びいただけます。
(氷見市内にお住まいの方は特産品をお選びいただくことができません。「お礼の品を辞退する」をご選択ください。)
※ご入金確認後発送準備が整い次第、順次配送させていただきます。日付け指定は出来ませんので、ご了承ください。
※お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
お礼の品(お届け日・お届け先の変更等)に関するお問合せは下記までお願いします。
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氷見市ふるさと納税窓口
TEL:050-3188-3530
MAIL:himi@big-gate.co.jp
営業時間 9:30~17:30(土日祝日、年末年始除く)
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氷見市について
氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅」へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。
富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。
氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。
里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
富山県 氷見市