新発田牛 ローストビーフ 【 新発田牛 ローストビーフ ブランド牛 にいがた和牛 お正月 おせち 新潟県 H20 】
10年の歳月を経て、2021年4月に誕生した「新発田牛(しばたうし)」。
新潟県内で最大の黒毛和牛肥育数を誇ります。
厳選された肉質4等級以上の新発田牛のモモを使用し、余計な味付けはせずに時間をかけて加熱することで本来の旨みを引き出しています。
美味しく召し上がっていただくには、冷蔵庫で一日解凍するか、流水を1時間程度かけて解凍してください。
少し中心が凍っている状態の方が薄くスライスしやすいです。
サラダ、どんぶり、お寿司などお好みのアレンジでお召し上がりください。
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- 自治体での管理番号
- H20
新発田市について
新潟県の北部に位置する新発田市(しばたし)は、海・山・川・平野と豊かな自然に恵まれ、新潟平野で収穫されるブランド米、コシヒカリをはじめとする「美食の都」です。また、全国でも大変珍しい三匹の鯱を配する三階櫓という新発田のシンボル新発田城のある城下町でもあります。歴史と文化が漂うまちをお愉しみいただいた後は、全国でもトップクラスの硫黄成分含有量を誇る名湯『月岡温泉』で、エメラルドグリーンに輝くお湯を堪能し、四季折々の多彩な食材を使った新発田の自慢の味を堪能できます。
観光スポットに立ち寄り、旅館でゆったり、美味しい料理に舌鼓。そんな贅沢時間がすごせるまち『新発田』です。
新発田市は新発田市出身の富樫勇樹選手を応援しています!
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