新潟県 柏崎市
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【冷蔵でお届け】澤田屋の味付きジンギスカン 600g×1袋[ZB276]
お礼の品について
容量 | ・ジンギスカン:600g |
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消費期限 | 製造日含め10日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 澤田屋 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4639873 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
決済から30日前後で発送 ※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送(配送先変更)につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担(有料)となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。 |
配送 |
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澤田屋秘伝のタレと相性抜群の柔らかく臭みのない上質なラム肉(ニュージーランド・オーストラリア産)を使用。
届いたら焼くだけで、とっても簡単。野菜をたっぷり入れれば、野菜もおいしく食べられます。
【肉のおいしい焼き方】
<ホットプレートの場合>
・油をひかず温度は高めにして、プレートが熱くなってから肉を焼いてください。
・片側にお肉(なるべく少量ずつ)、もう片側に野菜を分けて焼いてください。
・肉に焦げ目がついた方がより美味しくいただけます。
<フライパンの場合>
・油をひかず肉だけを少量ずつ焼いてください。
・火が強すぎると汁がなくなり味が濃くなりますので、火加減を調整してください。
・できるだけ野菜は別のフライパンで焼いてください。
高柳と「元祖」じんぎすかんの始まり
新潟県柏崎市高柳地区は、政府が大正7年に立案した、軍隊、警察、鉄道員用制服の素材となる羊毛自給をめざす綿羊百万頭計画の流れの中で、綿羊の育成指定村となり綿羊飼育の盛んな地域となりました。しかしながら、昭和初期にはまだ高柳に羊肉を食べる習慣はありませんでした。
澤田屋は、高柳が宿場町であった事もあり昭和初期に割烹旅館として開業しました。
昭和27年のこと、日本綿羊協会の幹部が澤田屋に宿泊した際に、彼らとの交流の中で澤田屋の先々代はジンギスカン料理のヒントを得ます。そして、その後試行錯誤の末に醤油ベースに香味野菜、 果物などを調合したタレを独自に開発したのです。
以降、澤田屋のじんぎすかんは評判となり、じんぎすかん料理は高柳の名物として 知られるようになりました。
いつしか高柳の綿羊の飼育は衰えていきましたが、現在では澤田屋秘伝のタレと相性の良い柔らかく臭みのない上質なラム肉(ニュージーランド産)を使用し、この地で今も秘伝の味を守り続けています。
お礼の品感想
美味しいです
何度かいただいております。やみつきになる味です。焼きすぎたかなと心配したのですが、堅くならずとても調理しやすいと思いました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- オススメ
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2024年4月5日 19:08
この度は、新潟県柏崎市へご寄附いただき、誠にありがとうございます。
また、澤田屋の味付きジンギスカンをリピートしていただき重ねてお礼申し上げます。
調理のポイントをホットプレート用とフライパン用で返礼品ページに簡単ですが掲載しております。ご参考になれば幸いです。
いただいたご感想をこれからの励みとし、今後も皆様に柏崎市の魅力ある返礼品を提供できるよう事業者と力を合わせて参ります。
今後とも、柏崎市へのご支援をよろしくお願いいたします。
2024/4/12
美味しい
とても肉厚で味付けも美味しい!3人家族で2回に分けていただきました。1回目は野菜を大量に入れすぎたのと、野菜から思った以上に水分が出て味が薄まってしまったので、2回目はリベンジしてうまくできました。「野菜と離して焼いてください」というような内容の説明文が入っていたような気がしますが、納得しました。柏崎にこんなに美味しいジンギスカンがあるのを知りませんでした。今度は現地に食べに行きたいと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|30代
投稿日:2023年11月6日 15:52
この度は、新潟県柏崎市へご寄附いただき、誠にありがとうございます。
「とても肉厚で味付けも美味しい」という嬉しいご感想をありがとうございます。
「澤田屋」で使用しているジンギスカン鍋は、肉の風味を逃がさず余分な油だけを落とす特注品です。柏崎市高柳町にあります「澤田屋」のジンギスカンを、是非現地でもご堪能ください。
いただいたご感想をこれからの励みとし、今後も皆様に柏崎市の魅力ある返礼品を提供できるよう事業者と力を合わせて参ります。
今後とも、柏崎市へのご支援をよろしくお願いいたします。
2023/11/10
柏崎出身の妻が
柏崎出身の妻があの子供のころに食べた澤田屋の味だと喜んでおり、当時を思い出して涙してました!
地元の味をぜひたくさん出してください。
このお礼の品を選んだ理由
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- 応援したい
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2023年2月3日 11:09
この度は、新潟県柏崎市へご寄附いただき、誠にありがとうございます。
奥様の思い出の味をお申し込みいただきありがとうございました。故郷柏崎を思い出していただけたなら幸いです。これからも地元の味をお届けできるよう努めます。
いただいたご感想をこれからの励みとし、今後も皆様に柏崎市の魅力ある返礼品を提供できるよう事業者と力を合わせて参ります。
今後とも、柏崎市へのご支援をよろしくお願いいたします。
2023/3/15
たっぷり!!
今回で3回目のリピーターです。
昔よく行った高柳町を思い出しながら、鉄板でよく焼いて柏崎の美味しいお米と一緒にがっつりいっちゃいます。
北海道のジンギスカンとは少し違う強めの味付けと香りで、お米はもちろんビールでも日本酒でも何とでも相性は抜群。
また今年も頼もっと。
このお礼の品を選んだ理由
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 行きたい
- 大満足
- リピートしたい
まさひろさん|男性|40代
投稿日:2023年1月15日 20:30
この度は、新潟県柏崎市へご寄附いただき、誠にありがとうございます。
澤田屋のジンギスカンをリピートいただきありがとうございます。高柳町の懐かしい味をお楽しみいただけて幸いです。また、柏崎産のお米もお召し上がりとのこと、ありがとうございます。
いただいたご感想をこれからの励みとし、今後も皆様に柏崎市の魅力ある返礼品を提供できるよう事業者と力を合わせて参ります。
今後とも、柏崎市へのご支援をよろしくお願いいたします。
2023/3/15
いつもと変わらぬ澤田屋のジンギスカン。美味しかったです!!
帰郷すると寄る機会の多い澤田屋さんのジンギスカン。堪能出来ました!!高柳町昔からある名物であるジンギスカン。なぜ柏崎?と言うこともありますが、歴史を振り返れば納得!!将来に残したい一品だと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- オススメ
かつろうさん|男性|60代
投稿日:2023年1月10日 20:44
この度は、新潟県柏崎市へご寄附いただき、誠にありがとうございます。
美味しかった!といった嬉しいご感想をいただきありがとうございます。
これからの励みとし、今後も皆様に柏崎市の魅力ある返礼品を提供できるよう事業者と力を合わせて参ります。
今後とも、柏崎市へのご支援をよろしくお願いいたします。
2023/3/7
2つ程度に小分けにして欲しい
大変美味しくいただきました。600グラムは一気に食べきれないこともありますので、できれば、2つか3つに小分けにしてもらえるといいかなと思います。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- リピートしたい
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2022年12月18日 20:29
この度は、新潟県柏崎市へご寄附いただき、誠にありがとうございます。
貴重なご意見をありがとうございます。
今後も皆様に柏崎市の魅力ある返礼品を提供できるよう事業者と力を合わせて参ります。
今後とも、柏崎市の応縁をよろしくお願いいたします。
2023/2/14
全国で1番のジンギスカン
この度はありがとうございました〜!
全国で1番美味しいジンギスカンなんじゃないかと思ってます。
来年も頼みます!
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 行きたい
- ステキ
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|女性|20代
投稿日:2020年12月12日 11:14
カテゴリ |
肉
>
羊肉・鴨肉
>
羊肉
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- 自治体での管理番号
- ZB276
- 地場産品に該当する理由
区域内の事業所において、原材料の仕入れから、調理、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
柏崎市について
新潟県のほぼ中央に位置する柏崎市は、日本海に面した42kmに及ぶ長い海岸線と、民謡「三階節」で名高い霊峰米山をはじめ、黒姫山・八石山・西山連峰に囲まれた恵み豊かな地域です。
四季折々の豊かな景観を楽しむことができます。多くの史跡・名勝や貴重な歴史資料、美術品、そして、国指定・重要無形民俗文化財「綾子舞」など、歴史や文化を伝える貴重な資産がまちのあちこちに点在していることも柏崎の大きな魅力の一つです。
明治時代には周辺地帯から石油が噴出したことにより、製油会社の設立が相次ぎ、それに関連して機械金属工業も発展してきました。
柏崎市の夏の風物詩といえば「ぎおん柏崎まつり海の大花火大会」です。柏崎花火は、海を会場としているため、打上範囲が広くスケールの大きい花火が見もの!特に、尺玉100発一斉打上や尺玉300連発は圧巻です。
また、柏崎市には小学生から社会人まで所属する水球チーム「ブルボンウォーターポロクラブ柏崎」があり、まちをあげて水球を応援しています。
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