高い熱伝導性や保温性から、プロの料理人が好んで使用する鋳物ホーロー鍋。しかし、この優れた製品には重くて取り扱いにくいという弱点がありました。
UNILLOYはその問題点を解決し、世界最軽量を実現した鋳物ホーロー鍋シリーズです。切削加工することなく厚さ2㎜という驚きの薄さを実現し、弱点だった鍋の重さを容量比で従来製品の約半分におさえました。
しかも保温性性能は従来品とほぼ変わらず、熱伝導性は約2倍の効率を達成するなど機能面でも次世代の鋳物ホーロー鍋へと進化を成し遂げました。
食材の旨みを最大限に引き出す鋳物ホーロー鍋を軽く扱いやすく進化させ、日常的に本格的な料理が楽しめる。それがUNILLOYです。

●商品：約径20×本体高さ11cm・満水容量3L・重量約2.2kg
●材質：FCD鋳鉄（ホーロー加工・底面2.5mm・側面2.0mm）
【ガス火可】【IH200V可】

［UNILLOY］ は、その軽さが一番の魅力。重くないから洗い物や後片付けがラク。出し入れやテーブルまでの移動がラク。どのシーンでも負担感が少ないため、日常使いが可能に。

2015年には、世界でも権威あるデザイン賞として知られる「レッド・ドット・デザイン賞」※1のプロダクトデザイン部門で、最高賞の「ベスト・オブ・ザ・ベスト」を受賞。（ドイツのノルトライン・ヴェストファーレン・デザインセンター主催）2014年には、よいデザインの指標「Gマーク」を付けることが認められる、「グッドデザイン賞」※2 を受賞しています。（日本デザイン振興会主催）

※1 レッド・ドット・デザイン賞・・・革新性、機能性、品質、人間工学、持続可能性、象徴性など9つの基準で審査され、特に優れている作品に「ベスト・オブ・ザ・ベスト」を授与。 2015年は56か国4,928件の応募のうち、81件が「ベスト・オブ・ザ・ベスト」に選ばれました。
※2 グッドデザイン賞・・・暮らしや産業、そして社会全体をより豊かなものへと導くことを目的とした「総合的なデザインの奨励制度」。デザインをあらゆる領域にわたって審査し、2014年はのべ3,601件の応募のうち、1,258件が当デザイン賞に選ばれました。

鍋と一口に言ってもその種類は様々です。フッ素加工鍋、アルミ鍋、鉄鍋などをよく見かけるのではないでしょうか。その他にステンレス鍋、チタン鍋、銅鍋、土鍋、ガラス鍋、そしてホーロー鍋と沢山の種類がありますが、それぞれ特徴や素材が違います。

本体が主に金属製のものは一番目にするフッ素加工鍋（アルミやステンレスのベースにフッ素樹脂加工がされている）続いてアルミ鍋、鉄鍋、ステンレス鍋や銅鍋、チタン鍋等があります。本体が金属以外の鍋は、土鍋、ガラス鍋などがあり、金属製の鍋に比べると種類は少ないですが、土鍋などは多くのご家庭に一つはあるのではないのでしょうか。

ホーロー鍋は金属とガラスを組み合わせて作られており、鉄製の鍋をガラス質のホーロー（琺瑯）でコーティングしたものになります。

食材の旨みを最大限に引き出す鋳物ウエア。しかし、重くて扱いづらいことから、普段使いができないでいる方も多いのではないでしょうか。私たちは鋳物を「薄くて軽くする」唯一無二の技術で、誰もが「扱いやすい」と感じる新しい価値を生み出しています。鋳物ホーロー鍋や鋳物フライパンを「毎日使いたくなる軽さ」に進化させ、本格的な料理の楽しさを広めたいと考えています。

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  【060P010】UNILLOY　キャセロール20cm　藍

  60,000 円

  ※お届けまでに3～4カ月程度かかります。 高い熱伝導性や保温性から、プロの料理人が好んで使用する鋳物ホーロー鍋。UNILLOYは世界最軽量を実現した鋳物ホーロー鍋シリーズです。 【取扱事業者：株式会社三条特殊鋳工所】

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  【060P011】UNILLOY　キャセロール20cm　くろがね

  60,000 円

  ※お届けまでに3～4カ月程度かかります。 高い熱伝導性や保温性から、プロの料理人が好んで使用する鋳物ホーロー鍋。UNILLOYは世界最軽量を実現した鋳物ホーロー鍋シリーズです。 【取扱事業者：株式会社三条特殊鋳工所】