神奈川県 小田原市
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小田原かまぼこ 紅白3本箱入【惣菜 かまぼこ かまぼこ白 かまぼこ赤 選ばれる小田原土産 手作り 厳選した白身魚グチ 伝統 伝統製法 職人の技 創業100年の味 神奈川県 小田原市 】
お礼の品について
容量 | 名称 魚肉ねり製品 板付き蒸しかまぼこ(白2 本、赤1 本) 原材料名 魚肉(ぐち、たら)、砂糖、卵白、みりん、食塩、ばれいしょ澱粉(2%) 調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)(赤板のみコチニール色素) 内容量:魚肉ねり製品 板付き蒸しかまぼこ(白):255g×2 本 魚肉ねり製品 板付き蒸しかまぼこ(赤):255g×1 本 賞味期限 別途商品外装に記載 保存方法 要冷蔵(1~10℃で保存) 製造者 株式会社 脇谷商店 神奈川県小田原市浜町3-15-4 備考 冷蔵便でのお届けです。 |
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消費期限 | 別途商品外装に記載 |
アレルギー品目 |
本品の製造工場では卵、小麦、えび、大豆、ごま、いかを含む品を製造しています。 |
事業者 | 株式会社脇谷商店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4557098 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年申込を受け付けております。 |
発送期日 | 30営業日以内に出荷 |
配送 |
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厳選した白身魚グチを主原料とし、今では少なくなった石製のすり鉢で擂り合わせ、蒸し上げました。その日その日の天候や気温、魚の状態などで変わる調理方法、職人が体で覚えた感覚が、機械だけでは出せない絶妙な出来栄えを生み出します。伝統の製法を頑なに守り続け、旨味に富み、コシがある、歯切れの良い、わきや蒲鉾店が代々伝える小田原かまぼこを是非、お召し上がり下さいませ。
※画像はイメージです。
事業者からのメッセージ
小田原蒲鉾(小田原かまぼこ)造り一筋に、小田原かまぼこ通りにて、創業130余年。各種小田原かまぼこ、小田原あげかま、小田原しんじょ、小田原ちくわ、小田原いわしはんぺん、小田原さつまあげ、かまぼこ以外にも、手造り いか塩辛を製造販売しております。お土産、贈答品に、職人が真心こめてお造りした、小田原かまぼこを是非ご利用くださいませ。 代々受け継いだ本場本物、伝統の味、技、小田原蒲鉾を今に伝えます。
こだわりポイントをご紹介
当店の小田原蒲鉾(小田原かまぼこ)は、箱根、丹沢の天然水使用と石臼造りにこだわり、しなやかなで、歯切れの良い弾力(あし)が特徴の、小田原かまぼこ(小田原蒲鉾)です。
わたしたちが作っています
門外不出、一子相伝の匠の技は、弊社代表が自ら製造に携わり、日々美味しいかまぼこを作るために、技術向上に精進しております。
こんなところで作っています
本場小田原市は、浜町3丁目、小田原かまぼこ通りに弊社工場兼販売所がございます。海まで歩いて1分の、とても海に近いところにあり、昔は小田原沖の鮮魚を原材料に、小田原かまぼこを製造しておりました。
わたしたちが歩んできた道
美味しく、安全な伝統食品「小田原かまぼこ」を代々受け継ぎ、市内外の多くのお得意様に支えられ、現在5代目にあたる代表が、昔ながらの小田原蒲鉾の特徴、特に固めの弾力を色濃く残し、日々製造技術の向上に努めております。
わたしたちの想い
地域のソウルフードである伝統食品「小田原かまぼこ」を末永くお客様にご利用いただき、贈答する方も、贈答された方も笑顔になる、愛される商品づくりを心がけ、日々精進してまいります。
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▪生から湯煎で仕上げる、金目鯛の煮付け 【1本物】【キンメ き…
18,000 円
まぐろやの新名物! お刺身で食べられる鮮度の【生】の地金目を贅沢に一本丸まる、トロっとした煮汁に入れて【生】の状態で真空パックしました。 お客様が25分少々、湯煎することによって煮付けが完成します! キンメの産地が稲取産じきんめ、釣った日に帰ってきた新鮮なキンメを小田原漁港で仕入れて即加工。液体急速凍結機【凍眠】を使い、-30℃の液体(アルコール)で食品を急速冷凍しています。 本来ここまでの加工、販売しようとするとかなり高額になるのですが、仕入れ業者さんから安い日を見計らって仕入れ、グッとお値段を抑えました! 是非贈り物、ご自身へのご褒美、各種お返し等にご利用ください。 【店長コメント】 商品開発のきっかけはフードロスの削減でした。 新型コロナで行き場を失った、高級旅館や高級料亭に卸されるはずだった静岡県稲取産の高級「地金目」を当店が買取りました。 以前、丸のままの金目鯛を販売した時、金目鯛を美味しく煮付けるのはハードルが高いとお客様に言われた事があります。 それならば簡単かつ、美味しく仕上がる煮付けを作ればいいじゃないか。 と、いう事で金目鯛の下処理、煮汁の濃さ、色々試行錯誤しました。 結果、生の状態で当店オリジナルの煮汁と一緒に真空パック、湯煎するだけで簡単に煮付けが完成する最高の一品が出来ました! 従来売っている煮付けてから、冷凍販売されている物は、煮て、凍らせて、温め直す。 なので多少身にパサつきが出てました。 しかし当店の煮付けは違います。 生から煮ていくので仕上がりがフワットロに仕上がります! (袋のまま沸騰したお湯で蓋として25分湯煎します。) これから暮れやお正月、是非おめでたい席に金目鯛を添えて下さい! 【使用方法】 早めにお召し上がりください。 【保存方法】 冷凍保存
- 冷凍便
- 別送
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【鈴松蒲鉾店】上板かまぼこ紅白伊達巻セット 年末 正月 おせち…
12,000 円
創業明治25年の老舗の小田原かまぼこ。弊社は小田原のこの地で『むかしながらの味』を守り続け、厳選した高級な白身魚のグチを主原料とし、歯ごたえのしっかりとした小田原かまぼこや、手作りならではの、ふんわりしっとりとした伊達巻を製造販売しています。 また蒲鉾には卵白(卵)不使用なので、卵アレルギーの方でも安心してお召し上がり頂けます。 【産地・原材料名】 【板つき蒸しかまぼこ(白)】魚肉(グチ(輸入)、タラ)、砂糖、、みりん、馬鈴薯でん粉、食塩/調味料(アミノ酸等) 【板つき蒸しかまぼこ(紅)】魚肉(グチ(輸入)、タラ)、砂糖、みりん、馬鈴薯でん粉、食塩、/調味料(アミノ酸等)、着色料(カルミン酸色素) 【伊達巻ハーフ】全卵(国産)、魚肉、砂糖、みりん、食塩、馬鈴薯でん粉 【使用方法】 保存料不使用の為、ご開封後はお早めにお召し上がり下さい。 【保存方法】 要冷蔵(10℃以下)
- 冷蔵便
- 別送
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ガラスの鏡餅(黒台付き)サンドブラスト加工<Mサイズ>【鏡餅 …
30,000 円
小田原の海を眺める大正時代の蔵を改装した吹きガラス工房で、ひとつひとつ手づくりで制作しています。 1270度に 溶けたガラスでお正月を飾る鏡餅を作りました。 お餅の部分はすりガラス加工をし、ガ ラスではないかのような、優しく柔らかな印象。みかん(橙)は代々繁栄する事を願い少し大きめに、飾り結びは水引を使い、可愛らしさ満点に仕上げました。 一点一点 手作りで製作している為、個体の若干の差が生じる可能性がございます。 ※この作品は完全ハンドメイド商品です。形状や色など、ひとつとして同じものは存在しません。
- 常温便
- 別送
決済から1ヶ月程度で発送
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ガラスの鏡餅(黒台付き)銀箔使用<Mサイズ>【鏡餅 吹きガラス…
30,000 円
小田原の海を眺める大正時代の蔵を改装した吹きガラス工房で、ひとつひとつ手づくりで制作しています。 1270度に 溶けたガラスでお正月を飾る鏡餅を作りました。 透明な形に細かい気泡、底の部分には銀箔を貼り付け、日本の伝統である鏡餅とガラスアート作品のコラボレーション作品に仕上がっています。みかん(橙)は代々繁栄することを願い少し大きめに、水引の飾り結びで華やかに仕上げました。 一点一点 手作りで製作している為、個体の若干の差が生じる可能性がございます。 ※この作品は完全ハンドメイド商品です。形状や色など、ひとつとして同じものは存在しません。
- 常温便
- 別送
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ガラスの鏡餅サンドブラスト加工<Sサイズ>【鏡餅 サンドブラ…
25,000 円
小田原の海を眺める大正時代の蔵を改装した吹きガラス工房で、ひとつひとつ手づくりで制作しています。 1270度に 溶けたガラスでお正月を飾る鏡餅を作りました。 お餅の部分はすりガラス加工をし、ガ ラスではないかのような、優しく柔らかな印象。みかん(橙)は代々繁栄する事を願い少し大きめに、飾り結びは水引を使い、可愛らしさ満点に仕上げました。 一点一点 手作りで製作している為、個体の若干の差が生じる可能性がございます。 ※この作品は完全ハンドメイド商品です。形状や色など、ひとつとして同じものは存在しません。 【産地・原材料名】 日本・ソーダガラス
- 常温便
- 別送
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ガラスの鏡餅銀箔<Sサイズ>【鏡餅 吹きガラス工房 ガラス お…
25,000 円
小田原の海を眺める大正時代の蔵を改装した吹きガラス工房で、ひとつひとつ手づくりで制作しています。 1270度に 溶けたガラスでお正月を飾る鏡餅を作りました。 透明な形に細かい気泡、底の部分には銀箔を貼り付け、日本の伝統である鏡餅とガラスアート作品のコラボレーション作品に仕上がっています。みかん(橙)は代々繁栄することを願い少し大きめに、水引の飾り結びで華やかに仕上げました。 一点一点 手作りで製作している為、個体の若干の差が生じる可能性がございます。 ※この作品は完全ハンドメイド商品です。形状や色など、ひとつとして同じものは存在しません。 【産地・原材料名】 日本・ソーダガラス
- 常温便
- 別送
お礼の品感想
残念でした
楽しみにしていましたが、がっかりでした、どの様な加工をしているのか冷凍解凍問題?
弾力も無いし…とにかく普段食べるかまぼことは全く違う物でした…
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
ゲストさん|女性|60代
投稿日:2024年6月13日 14:19
ご当地物産がもらえるふるさと納税
小田原のかまぼこや干物は有名な食材ですよね。今回はお正月用に近隣のスーパーなどで購入ふるさと納税の返礼品で賄うことにしました。正解でした。
このお礼の品を選んだ理由
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- おいしい
- 大満足
ゲストさん|男性|70代以上
投稿日:2023年9月27日 14:24
おせちに💕
おせち料理の蒲鉾として頼みました。生で何もつけずに食べても美味しい蒲鉾です。おせちの蒲鉾は買うと高いので、ふるさと納税で貰うようにしています。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
- リピートしたい
やっちさん|女性|50代
投稿日:2023年9月15日 22:07
歯ごたえ良く美味しかった
12月末に届きました。ビールのおつまみとして食べたり、お雑煮に入れ食べましたが、大変歯ごたえがあり美味しいカマボコでした。
このお礼の品を選んだ理由
- こだわりがあるから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- 大満足
- リピートしたい
ゲストさん|男性|70代以上
投稿日:2022年12月28日 20:50
歯ごたえアリ!
お節料理に使わせていただきました。
弾力がありしっかりした歯ごたえ。味も良し!
かまぼこ好きの父も「これは旨いなぁ」と喜んで食べておりました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2022年1月1日 09:46
歯応え充分、しっかりしたお味
おせちの準備で、あじみをしました、最初は甘すぎると感じましたが、一枚ちゃんと食べたら、しっかりしたお味で美味しかったです。来年も頼もうかな、自宅から近いので、お店に買いに行ってもいいかも?
このお礼の品を選んだ理由
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
- オススメ
- リピートしたい
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2021年12月31日 20:29
大変おいしいカマボコです
世の中にはこんなおいしいカマボコがあることをしりましたた
来年のおせちにも是非また返礼品として寄付したいです
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
せっちゃんさん|男性|60代
投稿日:2021年4月1日 07:38
やっぱり蒲鉾は小田原
小田原の蒲鉾はコリコリ歯ごたえ抜群、おいしいです。他の蒲鉾とは違います。年末のおせち料理にと思いましたが、結局全部食べてしまいました。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 自治体の取り組みに共感したから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
ぷりんすとんさん|男性|40代
投稿日:2020年12月19日 20:53
カテゴリ |
魚貝類
>
かまぼこ・練り製品
>
かまぼこ
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- 自治体での管理番号
- 75-876
自治体からの情報
小田原市からのご案内
ふるさと納税(寄附)をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】小田原市外在住の個人の方で、ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数のお礼の品コースから最大10品まで組み合わせることができます。
(例)寄附金額10,000円以上で…お礼の品10,000円コース×1つ
寄附金額50,000円以上で…30,000円コース×1つ+20,000円コース×1つ
寄附金額100,000円以上で…50,000円コース×1つ+
30,000円コース×1つ+10,000円コース×2つ など
●お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定があれば要望欄にご記入ください。
●寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更、返礼品の納期指定、のし対応・返品や返金はできかねます。
●ご寄附者様の不在等により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送はいたしませんのであらかじめご了承ください。
●受領証明書の送付先住所については、購入者住所に送付させていただきます。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
小田原市について
小田原は海・山・川・平野と自然豊かな土地柄から、多くの魚介類や農産物に恵まれています。
そして、城下町・宿場町としても栄えた歴史から、今も伝統産業が多く根付いています。
そんな小田原の特産品・名産品をはじめ、小田原ならではの体験やサービスなども多数取り揃えました。
中には、「えっ?こんなものも?」というものも。
ふるさと納税を機会に、多くの皆様に小田原の魅力を届けさせていただけたら幸いです。
【注意事項】
・お届けの日時指定はお受けしておりません。
・長期不在のご予定があれば要望欄にご記入ください。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更、返礼品の納期指定、のし対応・返品や返金はできかねます。
・ご寄附者様の不在等により返礼品がお届けできない場合、返礼品の再送はいたしませんのであらかじめご了承ください。
・受領証明書の送付先住所については、購入者住所に送付させていただきます。
・一時的に品切れが発生する場合があります。
・メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
・色調が実物と異なる場合があります。
・写真はイメージです。
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