食パン専門店アルテの食パン「もちもちセット」

リピート率80％!?　おいしさと健康を両立した食パン専門店

神奈川県川崎市の北西の端に位置する麻生区。住宅街と自然が入り混じる穏やかなこのまちに、リピーターに愛されてやまない高級食パン専門店「アルテの食パン」があります。このお店の特徴は、おいしさと健康の両立のため、こだわりの素材・製法を使った無添加の食パンを提供していることです。

評判は県境を越え、東京や埼玉など県外からわざわざ訪れるお客さんもたくさんいます。ふるさと納税でも、2020年に川崎市の発注数ランキングで1位に輝くほど、人気を博しています。そんな「アルテの食パン」の店長は、お客さんへの想いの強さとは裏腹に「人見知りが悩みで...」と打ち明ける、長山 智寛（ながやま ちひろ）さんです。

長山さんは、漫画『焼きたて!!ジャぱん』の影響でパンづくりに目覚め、大学の食品科学科で専門的な知識を学び、パン酵母のメーカーの開発研究職に就職しました。その後、すぐに独立したのかと思いきや、一転して3年間は高校教師をしていたそうです。「最近は後継者不足で廃業するパン屋が少なくありません。僕はできるだけ長く続くお店を築こうと、まず人材教育の現場で経験を積んで、それからパン屋を開業することにしました」と長山さん。

無添加にこだわり、常温で1週間おいしさが持続

人気の定番商品は、角型食パン「もちこ」と山型食パン「さくお」です。きび砂糖を用いた「もちこ」は、もっちり食感で優しい甘みが特徴。ヘルシーバターと呼ばれるギー油と花藻塩を用いた「さくお」は、サクサクの耳と程よい塩気が特徴です。どちらも1斤500円と一般的な食パンよりお高めですが、きっと一口食べればその価値を実感いただけるでしょう。

全ての商品の生地において、食品添加物を含みやすい精製糖と蜂蜜は使用していません。なかでも「もちこ」と「さくお」は完全無添加を実現しています。素材の厳選と気が遠くなるほどの製造努力により、添加物に頼らず、常温で1週間おいしさが持続します。

こちらの返礼品では、定番商品の「もちこ」と「さくお」のほか、減農薬栽培で作られたつぶ餡や白ワインとラム酒漬けしたみずみずしい葡萄などを巻き込んださまざまな「巻き込み食パン」のセットもお楽しみいただけます。

人生の良い選択肢に、毎朝1枚のおいしい健康を

人見知り店長・長山さんのこだわりがたっぷり詰まった熱い想いのもと、2017年6月に創業した「アルテの食パン」。取材に伺った日はまもなく4周年を迎えるタイミングでした。

今後について、長山さんは「人生において『食』は大切な存在であり、これからは『おいしさ＋α』が求められる時代になると思っています。おいしさの自信だけでなく、健康という付加価値があると、お客さんにとって人生の良い選択肢が増えます。毎朝1枚のおいしい健康をお届けする、そんなパン屋を今後も目指していきます」と熱く語ってくれました。

「アルテの食パン」ラインナップ

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  「食パン専門店」アルテの食パン詰め合わせ

  10,000 円

  川崎市にある食パン専門店が送るこだわりの食パンたち。大切な人と朝から笑顔になれるような食卓に色を添える美味しさです。 美味しさだけでなく大麦・米麹を使い、今の食生活で不足しがちな食物繊維などの栄養素を取り入れ、「高級」という金額枠でありながら、日常に彩りを添えるものとして美味しくて健康的な食パンを提供しています。 こちらのセットは、当店の看板プレーン「もちこ」および「さくお」のほか、プレーンに様々な材料をぐるぐると巻き込んだ、味はもちろん、カットした断面も好評な個性あふれる「ぐるぐる巻込食パン」２個の計３点セットです。 「ぐるぐる巻込食パン」は、減農薬栽培の「あんこ」や大納言小豆の巻込、圧倒的な完熟の「モハべレーズン」の巻込など数種類の取り扱い食パンの中から厳選しお届けします。 ※発送種類の指定はできません。 ※アレルギーがある方は、必ず別途ご連絡ください！ 【発送時期について】 発送は、運営側より発送用伝票が当店へ到着次第、日程調整しお届けさせていただいております。 ※運営サイトのシステム上、当店からお客様へ連絡が取れないため、発送前の事前連絡は行っておりません。あらかじめご了承ください。 ※受け取り不可能な期間がある方は、本注文後２４時間以内に以下メールアドレスへ必ずご連絡をお願いします。 ↓こちらへ連絡を↓件名に「ふるさと納税返礼品の受取不可日」と入力ください。 furusato-kawasaki@alta-shokupan.com ※連絡がない方は、準備でき次第発送します。 詳しい食パンなどの詳細は↓↓ http://alta-shokupan.com/ 【商品に関するお問合せ先】 　アルテの食パン　TEL:044-980-1828

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  • 別送

  食パン専門店アルテの食パン「もちもちセット」

  8,000 円

  ※発送については、下の【発送時期について】をご確認ください。 川崎市にある食パン専門店が送るこだわりの食パンたち。 大麦・米麹を使い、今の食生活で不足しがちな食物繊維などの栄養素を取り入れ、「高級」という金額枠でありながら、美味しくて健康的な食パンを提供しています。 今回お届けする「もちもちセット」は当店でも予約殺到の人気セット。 内容はもちもち食感のプレーン「もちこ」のほか、プレーンに様々な材料をぐるぐると巻き込んだ、味はもちろん、カットした断面も好評な個性あふれる「ぐるぐる巻込食パン」２種の計３点セットです。 「ぐるぐる巻込食パン」は、減農薬栽培の「あんこ」や大納言小豆の巻込、圧倒的な完熟の「モハべレーズン」の巻込など数種類の取り扱い食パンの中から厳選しお届けします。 ※発送種類の指定はできません。 ※アレルギーがある方は、必ず別途ご連絡ください！ 【発送時期について】 発送は、運営側より発送用伝票が当店へ到着次第、日程調整しお届けさせていただいております。 ※運営サイトのシステム上、当店からお客様へ連絡が取れないため、発送前の事前連絡は行っておりません。あらかじめご了承ください。 ※受け取り不可能な期間がある方は、本注文後２４時間以内に以下メールアドレスへ必ずご連絡をお願いします。 ↓こちらへ連絡を↓件名に「ふるさと納税返礼品の受取不可日」と入力ください。 furusato-kawasaki@alta-shokupan.com ※連絡がない方は、準備でき次第発送します。 詳しい食パンなどの詳細は↓↓ http://alta-shokupan.com/ 【商品に関するお問合せ先】 　アルテの食パン　TEL:044-980-1828