漁協からの贈り物(房州産天然大さざえ 約3kg) mi0014-0020
お礼の品について
容量 | 房州産さざえ(大)約3kg(7~10個) ※ 個数は水揚状況によって変わりますので予めご了承ください。 |
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消費期限 | 冷蔵2日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 東安房漁業協同組合 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4973179 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 |
8月~翌年5月 ※6月・7月は禁漁のため、お届け出来ません。 |
配送 |
房州のさざえ漁は、素潜り漁・刺網漁共に6月と7月の2カ月が禁漁期間ですので、発送が8月以降になる場合があります。
千葉県南部の房州地方(旧安房国)は日本有数の磯根漁場として知られ、特にさざえ・伊勢えび・あわびの三品は昔から第一級の特産品となっています。房州産のさざえは、全国的にも極めて良質なさざえとして水産業界では広く認知されていて、豊洲を始めとする主要な市場では他の産地の物より常に高値で取り引きされます。
そんな房州産さざえの中でも、近年特に人気の高い大さざえのご案内です。
※画像はイメージです。
※賞味期間:冷蔵2日
※6月・7月は禁漁のため、お届け出来ません。
事業者:東安房漁業協同組合
【サザエ 栄螺 魚介 つぼ焼き 刺身 茹で 千葉県産 黒潮】
サザエの定番レシピをご紹介します
つぼ焼き
さざえといえば、真っ先に思いつく調理法ではないでしょうか。
バーベキューなど仲間とワイワイやったり、ご自宅で上品に召し上がったり色々なシーンに合うと思います。
【一番大事なコツ】
「弱火でじっくり」です。強火だと殻の中の肝が焦げて苦いような風味になって、身を出すのも難しくなります。
【作り方】
醤油と酒を1対1の割合でタレを作っておきます。
さざえを弱火にかけてグツグツしてきたら、タレを入れます。
再度グツグツしてきたら、少し汁気を飛ばす感じでしばらく火にかけ続けます。
火を止めたら熱いうちに身をくり抜いて盛り付けます。
冷めるとフタがガッチリ閉まって身を出しにくくなります。
【タレの代替えはそばつゆでもOK】
醤油と酒を合わせた調味料の代わりに、濃縮そばつゆでもおいしくできます。
お刺身
南房総のさざえは、肝までふっくらしているのが特徴です。
肝はワサビ醤油でそのまま召し上がるも良し、肝醤油を作って楽しむも良し。
ご自宅で料亭気分を味わってください。
味噌マヨ和え
ふっくらした身をお楽しみいただく方法としてオススメなのが「味噌マヨ和え」
お刺身とは違った食感をお楽しみください。
まだまだあります!🐟🐟漁協直送の贈り物シリーズ🐟🐟
カテゴリ |
魚貝類
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サザエ
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- 自治体での管理番号
- mi0014-0020
自治体からの情報
南房総からの贈り物で食卓を彩ろう★
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。
ふるさと納税(寄附)をされた方に対し、心ばかりのお礼として当市の特産品を進呈しています。
【対象となるのは】市外在住の方で、1回3,000円以上ふるさと納税(寄附)をされた方が対象となります。
お礼の品コースの合計金額が寄附金額の範囲内であれば、複数の特典・コースから組み合わせることができます。
(例)寄附金額10,000円以上で…お礼の品10,000円コース×1つ
寄附金額20,000円以上で…20,000円コース×1つ または 10,000円コース×2つ
寄附金額60,000円以上で…60,000円コース×1つ または20,000円コース×3つ
寄附金額100,000円以上で…100,000円コース×1つ または
60,000円コース×1つ+20,000円コース×1つ+
10,000円コース×2つ など
●お礼の品はご入金確認後、約2週間~1か月ほどでお届けとなります。(一お礼の品はご入部、季節商品を除く)
お届けの日時指定はお受けしておりません。
●長期不在のご予定や配送曜日希望等があれば、備考欄にご記入ください。
なお、長期不在やご住所不備等、
寄附者様の都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返礼品の再送はお受けすることができません。
あらかじめご了承ください。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
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千葉県南房総市ふるさと納税サポート室
TEL 050-5527-2030
営業時間 9:00~18:00
土日祝日・12/29~1/3休み
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南房総市について
南房総市は千葉県の南端に位置する人口約35,000人のまちです。
市の南側から東側に黒潮が流れる太平洋、西側には東京湾に面しているため水産業や、温暖な気候を生かした農業が盛んです。
また、徳川吉宗の時代に発祥した酪農発祥の地でもあります。 全国でもトップクラスの水揚量を誇る伊勢えびやさざえ、あわびは全国の市場を通じて食卓や料理店を賑わせています。 地元から直接ご寄附いただいた皆様のご家庭にお送りする鮮度と各市場に届くまでの時間、日数が同じですので鮮度抜群の商品をお送りできます。 豊富な海産物を活かした干物をはじめ加工品や、明治42年以来、天皇・皇后両陛下に献上が続いている最高級の枇杷などもあります。
皆様からいただいたご寄附は、子ども医療費助成や、自然環境を保護する事業などに活用しています。
千葉県 南房総市