地域の生産者応援の品 チョイス“おせんべい”部門で1位獲得!無添加・手焼きの訳ありおかき 【訳あり】無添加・手焼き『われおかき 久助』9袋セット《甘いおかきなし》 [0010-0125]
お礼の品について
容量 | 訳ありおかき:9袋(1袋あたり90g~100g) ※おかきの種類は「おまかせ」「甘いおかきのみ」「甘いおかきなし」「辛いおかきなし」「辛いなし・甘いなし」から選べます。 (甘いおかき・・・お砂糖・ざらめ/辛いおかき・・・唐辛子) 《原材料》もち米、醤油、砂糖、味醂、酒 《製品により使用》のり、ざらめ、唐辛子、塩、よもぎ、胡椒、黒糖 |
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消費期限 | 製造日から90日 |
アレルギー品目 | |
事業者 | 高梨商店 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5049436 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年申し込み可能 |
発送期日 |
入金確認後、1~3週間程度 〇簡易包装でのお届けとなります。 〇お申込み多数の際には、発送が遅れる場合がございます。ご了承ください。 |
配送 |
この品は地域の生産者応援の品(訳ありの品)です。
訳ありの理由
生地を天日干しによって自然乾燥しているため、天候や湿度などの微妙な変化により破裂するものが出てしまいます。
「僕が言うのも変ですけど、こっち(訳あり)の方がおいしいですよ」と店主の貴央さん。
原料となるお米を作っている地元農家さん、無添加と手焼きにこだわる高梨商店の職人さん。多くの人の思いがこもった無添加おかきを、余すことなく味わっていただけることを願っています。
令和4年で創業50年を迎えたおかき専門店「高梨商店」
地元で永年愛され続けてきた手焼きおかきから『訳ありおかき 久助』9袋セットをお届けします。
契約農家が栽培する、鴨川のブランド米「長狭米~ひめのもち~」を100%使用したこだわりの原料。
石うすで餅をつき、天日干しによる生地づくりは創業当時から変わっていません。
手焼きで焼き上げたおかきは、外はサクッと香ばしく中は餅の甘みが広がります。
羅臼昆布と厚削り鰹節を煮だした、無添加の特製出汁醤油が素材の旨味を引き立てる昔ながらのおかきです。
※おかきの種類は「おまかせ」「甘いおかきのみ」「甘いおかきなし」「辛いおかきなし」「辛いなし・甘いなし」から選べます。
一、おいしいもち米を使う
鴨川のブランド米『長狭米』。その美味しさの理由は水と土にあります。
蛇紋岩(じゃもんがん)由来の粘土質の土壌と、2つの山系からの湧き水が流れ込む清流により、ミネラルたっぷりの美味しいお米が育つのです。
そんな恵まれた土壌で、契約農家さんが育成したもち米『長狭米~ひめのもち~』を100%使用。
もちろん”くず米”などは使用せず、高品質な「丸粒のもち米」のみを使用しています。
二、おかきのための餅つき
高梨商店のおかきは、おこわや赤飯などに使う粒のしっかりしたもち米を原料に石うすでつきます。
石うすのデコボコで余分な水が抜けるので、味の濃い餅に仕上がるのです。
三、天日干しの生地作り
香ばしくて美味しい高梨商店のおかき。パリっとサクっとした食感の後から、餅米の香りと旨味が押し寄せてきます!
香りと旨味の秘密は、手間暇かけた「天日干し」の工程。創業より試行錯誤を重ねつつ、今も受け継がれています。
天候や湿度、気温などを考慮し、70時間かけて干しては寝かせを繰り返し生地を作ります。
鴨川の太陽と潮風が高梨の味を支えています。
四、職人による焼き
高梨商店のおかきは”手焼き”。昔ながらのレトロな製法を現代に受け継いでいます。
天日で干し上げられた生地は、ひと網ごとに丁寧に職人が付きっきりで焼き上げます。
使用するのは、初代から使い続けた特注の「二段釜」。釜の焼き癖を熟知した職人だからこその絶妙な焼き加減に仕上がるのです。
五、自家製のタレ
原料の美味しさを活かすため、調味料にも添加物を使用していません。
鴨川の老舗鰹節店「永井鰹節店」が厳選した、厚削り節と羅臼昆布で、丁寧に出汁をとった特製出汁醤油で味付けしています。
『特製出汁醤油』は素材の味を引き立て、滋味あふれるおかきに仕上がっています。
噛んでも噛んでも味がなくならない!
厳選素材と昔ながらの製法で作るおかきは、地元はもちろん全国の方に愛される銘品。
「噛んでも噛んでも味がなくならない!」そんな風に驚かれるお客様もいらっしゃいます。
噛むほどにもち米の旨味が出て、おいしさが続く。それこそが高梨商店のおかきの特徴です。
一度食べたら忘れられない滋味あふれるおかき。
ふるさと納税をきっかけに多くの方に知っていただけることを願っています。
高梨商店のおかきができるまで。
お米の旨味を生かす、こだわりの手焼おかきができるまでを動画にまとめました。是非ご覧ください。
高梨商店さんをご紹介します。
鴨川市の前原海岸近くにある本町通り。どこか懐かしい街並みの中ほどに高梨商店の本店があります。
バラエティに富んだおかきの品揃え、小袋に入ったリーズナブルな商品からご贈答用まで、お客様のご要望に細かに応えてくれる高梨商店さん。
鴨川で手土産に迷ったら、高梨商店さんのおかきで間違いなし!お子様から年配の方までお喜びいただけます。
店舗情報
【高梨商店 本店】
所在地:千葉県 鴨川市 前原3-3
営業時間 9:00~19:00 定休日:日曜日
【高梨商店 横渚店】
所在地:千葉県 鴨川市 横渚1653
営業時間 9:00~18:00 定休日:元日
千葉県 鴨川市 自治体ブログ
高梨商店のおかき
▼高梨商店の”訳あり”おかき
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▼高梨商店の”訳あり”おかきの定期便
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▼ご贈答用おかき
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- 常
- ギフト包
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- 常
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【無添加・手焼き】高梨商店の『おかき詰め合わせ』大箱 約45袋…
20,000 円
希少な無添加・手焼きのおかきの詰合せ。こだわりの高級おかきを贈り物に。
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- 常
- ギフト包
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【無添加・手焼き】高梨商店の『おかき詰め合わせ』3箱セット…
50,000 円
希少な無添加・手焼きのおかきの詰合せ。こだわりの高級おかきを贈り物に。
お礼の品感想
おいしかった
アミノ酸が入っていないおかきは食べたことがなかったので頼んでみたらすごく美味しかったです 小袋だけど湿気らないようにチャックがついているのがポイント高いです
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- おいしい
- リピートしたい
ゲストさん|男性|50代
投稿日:2024年2月10日 15:58
ゲストさん
コメントをお寄せいただきありがとうございます!
無添加・手焼きのおかき、ご満足いただけたようで大変嬉しく思います。
チャック付きの小袋は大変便利なのですが、食べ始めると手が止まらないので、チャックを活用できないことが、担当者の悩みです。
またのお申し込みを心よりお待ち申し上げております。
この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました!
2024/2/14
おかき
ボリュームもあってめちゃくちゃお得です。
味も美味しいので、食べ過ぎ注意です。
また機会あれば注文したいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
ゆうしさん|男性|30代
投稿日:2023年12月30日 00:46
ゆうしさん
コメントをお寄せいただきありがとうございます!
訳ありのお品ではございますが、ご満足いただけたようで大変嬉しく思います。
出汁醤油ともち米の味わい、小気味よい食感でついつい食べ過ぎてしまうお気持ちよくわかります。
是非またのお申し込みをご検討下さい。
この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました!
2024/1/5
美味しかった
美味しくいただいています。無添加というところも大きな魅力の一つで、家族も満足しています。是非また頼みたいです。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 生産者・事業者を応援したいから
- おいしい
- 応援したい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
おだっちさん|男性|40代
投稿日:2023年10月1日 21:47
おだっちさん
コメントをお寄せいただきありがとうございます!
訳ありのお品ではございますが、無添加・手焼きのおかきを、ご家族でお楽しみ頂いているとのこと、大変嬉しく思います。
是非またのお申込みをご検討下さい。
この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました!
2023/10/13
ジプロック形式の小袋に入っていて保管しやすいし美味しいです。
われおかきですが言わなければわからない程普通のもありました。ジプロック形式の小袋に入っていて保管しやすいし美味しいです。ジプロック形式なので食べ過ぎも注意できます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
- リピートしたい
とみーさん|男性|70代以上
投稿日:2023年9月4日 11:04
とみーさん
「辛い・甘いなし」のおかきに続き、コメントありがとうございます!
とみーさんのおっしゃる通り、ジップロック付きで大変便利なのですが、食べ始めたら手が止まらずに、ジップロックを使用しなかった経験が何度もあります。食べ過ぎないよう注意いたします。
是非またのお申込みをご検討下さい。
この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました!
2023/9/25
満足
おかきが好きなので注文しました。素朴な味のおかきです。美味しかったです。「甘いおかきを除く」という選択肢の配慮が嬉しかった。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- おいしい
がてんさん|男性|50代
投稿日:2023年9月3日 20:53
がてんさん
コメントをお寄せいただきありがとうございます!
訳ありのお品ではございますが、ご満足いただけたようで大変嬉しく思います。
漁師町では甘いおかきを好まれる方が多いそうですが、ふるさと納税では「甘いおかきなし」を選ばれる方が多く驚いております。
是非またのお申込みをご検討下さい!
この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました。
2023/9/25
昔ながらのおかき
昨年に続いて2回目の選択です。昔ながらの製法で丁寧に作られたおかきです。化学調味料の変な味もせず、お米と醤油の美味しさが味わえます。甘いおかきが苦手なので、「甘いおかきなし」を選択できるのもポイントが高いです。色々な風味があるので、あきずに楽しめます。また来年も頼むと思います。ごちそうさまでした。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 地元やゆかりのある地域だから
- おいしい
- オススメ
- 行きたい
- リピートしたい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2023年9月1日 17:47
ゲストさん
コメントをお寄せいただきありがとうございます!繰り返しお申込み下さり、お気に召していただけたとのこと心より嬉しく思います。
漁師町である地元の方々には、甘いおかきが好きな方が多いそうなのですが「甘いおかきなし」へのお申込みが多いことに驚いております。
是非またのお申込みをご検討下さい。
この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました。
2023/9/21
3回目です
3回目の注文です。
一口サイズのおかきが硬さがあって、シミウマで美味しく気に入っています。
なくなったらまたお願いします。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- こだわりがあるから
- 自治体の取り組みに共感したから
- 地元やゆかりのある地域だから
- 生産者・事業者を応援したいから
- その地域を応援したいから
- 見た目やデザインに惹かれたから
- 話題だったから
- おいしい
- オススメ
- 大満足
雄ちゃんさん|男性|50代
投稿日:2023年7月21日 14:40
雄ちゃんさん
コメント並びにリピートでのお申込みありがとうございます!
”シミウマ”とのご感想、まさにその通りだと、雄ちゃんさんの表現力に感心しきりです。
硬めのおかきは、噛むごとにもち米の美味しさを感じられますよね。
是非またのお申込みをご検討下さい!
今後とも鴨川市への変わらぬご支援のほど、何卒よろしくお願い申し上げます。
2023/7/26
少し残念です
9袋でたくさん入っているのはいいのですが、味が安物っぽいかんじで醬油味もいまいちなのが残念で、次回は辞めておきます。
このお礼の品を選んだ理由
- おいしそう・面白そうだったから
- 応援したい
ゲストさん|女性|50代
投稿日:2023年5月5日 20:14
ゲストさん
コメントありがとうございます。
この度は数あるお礼の品より、鴨川市の返礼品をお選びいただきましたにも関わらず、ご期待に沿えず申し訳ございません。
頂戴いたしました貴重なご意見は、生産者様と共有し、今後の返礼品提供の参考にさせていただきます。
この度は鴨川市へのご支援ありがとうございました。
2023/5/12
カテゴリ |
菓子
>
煎餅・おかき
>
おかき
菓子 > その他菓子・詰合せ > 詰合せ 調味料・油 > 醤油 > だし醤油 |
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- 自治体での管理番号
- 0010-0125-3
自治体からの情報
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■□■□お礼の品について■□■□
●配送は提供事業者から直送でお届けいたします。複数のお礼の品をご選択いただいた場合、個別発送となります。
●長期不在のご予定がございましたら、備考欄にご記入ください。寄附者様都合によりお礼の品がお届けできなかった場合、お礼の品の再発送はいたしません。
●発送予定日とお届け日時の指定の可否は、返礼品によって異なります。詳しくはお礼の品ページをご確認ください。
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■□■□受領書について■□■□
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■□■□プライバシーについて■□■□
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■□■□寄附のキャンセルについて■□■□
●「ふるさと納税」は寄附行為にあたるため、納付完了後のキャンセル・取り消しはお受けできません。また払い戻しについても行っておりません。
ただし入力ミスなどお気づきになった場合は、速やかにお知らせください。入金前であれば、その限りではありません。
●お申込後のお礼の品の変更はできません。
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【TEL】04-7096-7030
【FAX】04-7093-2462
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鴨川市について
鴨川市は、千葉県の房総半島南東部、太平洋側に面し、北部から東部に連なる清澄山系と、市の中央部を横断する嶺岡山系との間に、米どころとして知られる長狭平野が開け、その平野が太平洋に面した地域に市街地が形成されています。
温暖な気候と豊かな自然環境、新鮮で豊富な食材に代表される貴重な自然資源はもとより、全国レベルの集客力を持つ観光・宿泊施設、充実した医療・福祉・スポーツ環境や特色ある保育・教育環境など、まちづくりの基盤となる地域資源を多数有しています。
千葉県 鴨川市