日本の生パスタ業界シェア4割!ツルっとした食感が楽しめるパスタです。 ザ・クラフトパスタ イタリアンギフト
お礼の品について
容量 | ザ・クラフトパスタ イタリアンギフト 1セット セット内容 スパゲティ(乾麺)1.6mm 8袋 1袋容量:約300g |
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消費期限 | 製造日より約3年 |
アレルギー品目 |
特定原材料に準ずるもの20品目は使用していません |
事業者 | 株式会社ニューオークボ 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 5399028 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
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申込期日 | 通年 |
発送期日 | ご寄附納入の確認日から1か月以内を目安に返礼品をお送りいたします。 |
配送 |
この品はマイページで配送状況を確認できます。 |
ツルっとした食感が楽しめる1.6㎜のイタリアンタイプクラフトパスタを8袋、ギフトボックスに入れてお届けします。
低温乾燥なので小麦本来の味と香りを楽しんでいただけるとともにまるで生パスタのようなモチモチ食感が楽しめます。テフロンダイスを使用し、押し出して製麺することで表面がツルっとした食感が楽しいパスタです。
どんなソースにも合う万能なタイプです。ニューオークボのホームページにレシピも掲載されていますので、ご興味のある方はご覧ください。
【提供元 株式会社ニューオークボ】
※パッケージデザインは予告なく変更する場合がございます。
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茹で方のコツ
こだわりポイントをご紹介
ニューオークボのパスタは主原料にデュラム小麦を使っています。デュラム小麦は輸入品のため、入国後に害虫の付着があった場合、駆除のための燻蒸を行うことが食糧管理法で決まっていますが、
ニューオークボではその影響を極力受けないよう、小麦の中心部を使っています。外側からすべてを使って作るよりコストは上がりますが、蕎麦の更科と同じで、小麦も中心部ほど上質で美味しいのです。
わたしたちが作っています
製麺機で生地を細長く押し出す際に、市場に流通しているパスタの約8~9割が、テフロン加工されたダイス(口金)を使用していますが、ニューオークボでは伝統的なブロンズ製の口金で出したものを主力商品にしています。
この方法は手間と時間がかかりますが、麺の表面に凹凸ができソースの絡みが非常に良いのが特徴です。
こんなところで作っています
麺の乾燥は大量生産のために高温で行うと60℃でたんぱく質がアルファ化し、茹で済みのような状態になってしまいますが、ニューオークボでは4日間かけて自然に近い風を当てながらじっくり行っています。
ゆっくりと乾燥させれば、食べる直前に火が通るので、生パスタのような食感が味わえるのです。
わたしたちが歩んできた道
ニューオークボの前身「大久保マカロニ」は、1933年(昭和7年)に創業しました。大使館で働いていた初代の大久保仙七氏が、賄いで食べていたパスタがおいしく自ら製造・販売したのがはじまりです。当時はまだマカロニやスパゲティが珍しく、「西洋のうどん」という名で呼ばれていました。
わたしたちの想い
大久保氏亡き後、「大久保マカロニ」に勤務していた伊藤敏光が事業を引き継ぐことになり、1982年、「ニューオークボ」が誕生しました。社名には大久保氏への憧憬と尊敬の気持ちを込めています。創業当初は伊藤の自宅の庭の一角に、卓上の機械と乾燥機を置いただけの簡素な設備で、1日200食を製造する程度でしたが、「お客様に美味しいと言って喜んでいただけるものを作りたい」という情熱を持ち続けています。
ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています
パスタ作りは、小麦と水と塩を練るだけの極めてシンプルな作業です。しかしながら、単純だからこそ少しの違いで大きな差が出ます。
ご家庭で作るパスタがまるでイタリアンレストランで味わった様なもちもちした食感の生パスタの様な仕上がりに!ぜひニューオークボのパスタをお召し上がりください。
カテゴリ |
麺類
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パスタ
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乾めん
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- 自治体での管理番号
- M-15
- 地場産品に該当する理由
区域外で生産された原材料を使用し,区域内で製造(製麺)されたものだから
自治体からの情報
《返礼品について》
■配送について
返礼品をお届けした際に長期間ご不在だった場合、返礼品をお届けできず返品となってしまいます。その際、再度の配送はできかねる場合もございます。
長期間ご不在にする期間がある場合は、必ず備考欄にご記入ください。
返礼品送付時の事故を防ぐため、お送りする返礼品にはふるさと納税の返礼品である旨のステッカーを貼付のうえ送付させていただきます。
■返礼品をお受け取りいただいたら
返礼品をお受け取りいただいたあとは、なるべく早めの開封をお願いいたします。お届けから開封までに時間が経ってしまった場合、配送事故や不良品であった場合でも、返礼品の交換の対応ができなくなってしまう場合がございますのでご了承ください。
柏市について
柏市は千葉県の北西部に位置し、東京都心から約30kmという距離にあります。
JRと東武鉄道が乗り入れている中心部の柏駅周辺は、商業施設を中心にして賑わい,北部地域のつくばエクスプレス周辺は、先進的なまちづくりが、今も進められています。また、「柏(かしわ)」は船から荷揚げをする「河岸場(かしば)」から転訛したとする説があるように、利根川や手賀沼など、市内には多くの水辺環境があり、その水源を利用して、都市型農業も盛んです。特に、生産量日本一を誇る「かぶ」をはじめ、季節ごとに様々な野菜や果樹が栽培され、首都圏近郊でも有数の農業生産地でもあります。
このように、自然を身近に感じることができる美しい環境と生活の利便性や賑わいを持ちあわせた魅力あふれるまちです。
柏市は平成29年10月から、ふるさと納税寄附者への返礼品提供を始めました。旬の野菜や果物などの農産物をはじめ、柏オリジナルの地元事業者の返礼品をご用意しております。
これからも柏市の特徴を生かしながら「ふるさと柏」の魅力と皆さんにお届けしていきます。
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お礼の品・証明書等のお問い合わせはこちらへ
柏市ふるさと寄附金事務局
電話 :050-3146-0809(平日9:00~18:00)
FAX:050-3488-0889
メール:kashiwa@furusato-bpo.com
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千葉県 柏市