千葉県野田市

お肉のプロが本気で考えた餃子！お肉本来の美味しさ！
【肉の牛善】大粒手包み黒黒餃子 12個×3パック

有限会社肉の牛善

Name: 【肉の牛善】大粒手包み 黒黒餃子 12個×3パック
Price: 17000 JPY

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お礼の品について

容量	大粒手包み黒黒餃子 12個×3パック（1個40g）
消費期限	冷凍で30日、解凍後1週間
アレルギー	小麦・牛肉・豚肉・大豆・ごま
事業者	有限会社肉の牛善他のお礼の品を見る
お礼の品ID	5357665

お申し込みについて

申込条件	何度も申し込み可
申込期日	通年
発送期日	基本は寄附納入確認から1ヶ月で送る形となります。今からの年内発送希望は、状況次第では受けられない可能性がございますので、何卒ご留意ください。
配送	冷凍包装のし時間指定別送

「有限会社肉の牛善」がひとつひとつ手作りしたオリジナル餃子です。名付けて「黒黒餃子」！！

贈答用に包装、のし紙承ります！
用途：ご挨拶、お礼、プライベートギフト、お年賀、お中元、お歳暮、出産内祝い、結婚内祝い、新築内祝い、快気祝い、内祝い、引き出物、お返し、法要、お供え等

★包装、のし紙をご希望の方は「申し込みに関する備考」に下記のご入力をお願い致します。画像は入力例です。

・包装の有無

・のしの種類
無地のし(蝶結び)、粗品、御祝(蝶結び)、内祝(蝶結び)、出産内祝(蝶結び)、内祝(結び切り･結婚)、寿(結び切り)、快気祝(結び切り)、御見舞(結び切り)、御礼(蝶結び)、記念品、御餞別、御仏前、御霊前、志

・のし名前※全角10文字(半角20文字)以内、のしの種類入力必須

味のこだわりから生まれた牛善の厳選特選黒毛和牛。

肉の牛善®は、A5黒毛和牛にこだわって取り扱う高級食肉加工卸です。主に、銘柄牛として有名な茨城の常陸牛を中心に、三重県の伊賀牛、岩手の前沢牛や宮城の仙台牛など高級な枝肉のみを取り扱っており、厳選された牛善の黒毛和牛のふくよかな味は、たくさんのお客様よりご好評いただいています。

「肉の牛善の商品なら間違いない」

お客様に最高の黒毛和牛をお届けしたい。その想いから、肥育農家を回って生産者と情報交換しながら牛の肥育状況を十分調べ、セリに臨んでいます。そしてセリにかかった枝肉のうち、良いものを厳選して仕入れるよう心がけています。和牛は同じ品種、同じ地方で肥育されても、環境や育て方で肉質に差が出ます。サシなど見た目だけでなく、口へ運んだとき、和牛本来の豊かな風味が味わえる肉。それを選び抜くのが「牛善」の役目なのです。

品種や産地の冠を超え、確かなプロの目で選び抜いた文句なしの一級品。それこそ私たち「牛善」が目指すブランドです。

わたしたちのこだわり

黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・無角和種およびその4品種の交配した肉専門の牛を「和牛」と呼んでいます。その「和牛」のうち産地の名前がつけられた和牛を特に銘柄牛といいます。肉の牛善では、その銘柄牛から少量しか出てこない最高等級の肉「A5」にこだわって仕入れを行っています。

そのため社長自らが陣頭に立って定期的に肥育農家をまわり、牛舎の環境やエサなど農家ときめ細かな情報交換を行っています。こうした地道な努力を重ねて、良質な牛を見抜く目を養い、品質の高い枝肉を数多く仕入れるよう努力しています。

A5とは

日本食肉格付協会が定める格付で、生体から取れる枝肉の割合「歩留等級」と「肉質等級」を組み合わせて表示したものです。歩留等級とはどれだけたくさんの肉が取れるかの割合を示しており、3段階で評価されます。

A：標準より良いもの
B：標準のもの
C：標準より劣るもの

さらに肉の光沢やきめ、脂肪のまざりかたなど、肉質等級を5〜1の5段階で評価します。つまりA5とは、おいしい最高級のお肉を意味しています。

肉質を吟味し、安全、安心、使いやすさをお届けする。

長年の経験に基づいて肉質を吟味し、お客様が求めるさまざまな部位を即座に判断。1頭買いでも無駄のないよう仕入れ、使いやすいようていねいに加工しています。また「皆様に安心、安全でおいしい肉を食べていただきたい。」という想いから、2007年3月には最新設備を導入した新社屋を建設。衛生管理、鮮度管理を一層強化しました。私たち肉の牛善は、肉のプロとしての誇りを持ち、社員一丸となってご注文にきめ細かく対応して、皆様のお役に立ちたいと考えています。

代表取締役社長　宮越　清和

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カテゴリ	肉 > その他肉・加工品 > その他加工品

自治体での管理番号: U021

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