【12203-0047】市川三番瀬煮貝の酔っぱらい漬けセット
お礼の品について
容量 | 【市川三番瀬煮貝の酔っぱらい漬け 2種セット】 ホンビノス貝 118g(固形65g)×2袋 赤貝(サルボウ貝)118g(固形65g)×2袋 |
---|---|
消費期限 | 製造から70日 |
アレルギー品目 |
※ 未確認のアレルギー品目があります 小麦、大豆 |
事業者 | 株式会社 アンドヒューマン 他のお礼の品を見る |
お礼の品ID | 4762293 |
お申し込みについて
申込条件 | 何度も申し込み可 |
---|---|
配送 |
◆◆市川行徳で水揚げされた、東京湾三番瀬の海の幸をお届けします!◆◆
東京湾三番瀬で採れる希少貝サルボウ貝(赤貝種)と
はまぐりに似た食味のホンビノス貝を柔らかく煮込み、
スパイスの効いたタレに漬けこみました。
ホンビノス貝の酔っぱらい漬けは
「食のちばの逸品を発掘2019」で"審査員特別賞受賞"を頂きました。
※酒入りのたれは煮沸して香りを残し、アルコール分はとばしてあります。
【提供:株式会社 アンドヒューマン】
東京湾・市川三番瀬で獲れた貝の"酔っぱらい漬け"!
ハマグリに似た「ホンビノス貝」
ホンビノス貝は、もともと北米でよく採れる貝ですが、
輸入船に紛れ、東京湾に生息したものと考えられております。
このホンビノス貝は和名であり、
かつてマルスダレガイ科Venus(ビーナス)属に
分類されていたことに由来しております。
出汁や味わいから、北米ではクラムチャウダーに多くつかわれ、
日本でもハマグリの代用品として使用されることもある、
注目を浴びている貝の一つです。
市川三番瀬で獲れた貝を使用
市川市沿岸の三番瀬で獲れたホンビノス貝を
日本酒と5年ものの紹興酒カメ酒で柔らかい煮貝にし
ニンニク、生姜でスパイスがきいた、食味のうまいタレに漬けに仕上げました。
ホンビノス貝の味わいをお楽しみいただける一品です。
「2019年度食のちばの逸品を発掘コンクール」にて、
「審査員特別賞」を受賞いたしました。
ホンビノス貝のほか、赤貝の酔っぱらい漬けもお送りします。
原料の赤貝は東京湾市川三番瀬で採れたものを使用。
水揚げ量も限られ、大変希少な赤貝です。
日本酒と紹興酒(5年もの)で作ったタレが、
貝の旨味を引き出し、食べやすい貝に仕上げております。
市川の漁業文化の継承と認知を目指す
この「酔っぱらい漬け」は地元市川の漁業文化の継承と、
認知度向上を理念に掲げ開発した商品です。
市川市行徳港で水揚げされた貝を一つ一つ丁寧に下処理し、
時間をかけ、じっくりと調理し、貝のおいしさを手軽に味わえるように
柔らかく仕上げているため、幅広い年代でおいしく食べることができます。
酔っぱらい漬けは調理後の貝の身の様子が
酔っ払ったような感じにみえることから
ネーミングいたしました。
濃い目の味付けに仕上げているので
ご飯のおかずとしても、お酒のおつまみにも最適です。
提供:株式会社 アンドヒューマン
アンドヒューマンは市川市行徳で台湾料理を中心とし3世代にわたり愛された
中華料理店をベースにつくられた加工品の製造をしております。
地元の市川市に密着し、漁業品・農産品を使用した商品を開発しております。
カテゴリ |
加工品等
>
惣菜・レトルト
>
冷蔵
魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他魚貝 魚貝類 > その他魚貝・加工品 > その他加工品 |
---|
- 自治体での管理番号
- 4762293
自治体からの情報
~お礼の品の選択方法・手配について~ ※必ずご覧ください。
市川市では、インターネットを利用し、ふるさと納税(寄附)をしていただいた方に対し、特典を進呈しています。
※寄附申出書による寄附は、特典の進呈の対象とはなりません。あらかじめご了承ください。
●寄附金額に応じてお好きな組み合わせで5つまでお選びください。
6つ以上の特典をご希望の方は、お手数ですが複数回お申込みください。
申込み後の特典の変更及び返品は受け付けておりませんので、あらかじめご了承ください。
(例)寄附金額10,000円以上で…お礼の品10,000円コース×1つ
寄附金額50,000円以上で…30,000円コース×1つ+10,000円コース×2つ
寄附金額100,000円以上で…50,000円コース×1つ + 30,000円コース×1つ+10,000円コース×2つ
など
●お届け日指定はお受けしておりません。
●のし・包装・名入れのご希望はお受けしておりません。
●お申し込み後のお礼の品の変更は受けかねますので、ご了承ください。
●ご注文の状況によっては、一時的に品切れが発生する場合があります。
●メーカーの都合により仕様などが変更される場合があります。
●色調が実物と異なる場合があります。
●写真はイメージです。小物類は商品に含まれません。
●未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年者からの酒類の申込は受付しておりません。
◆個人情報の取り扱いについて
お寄せいただいた個人情報は、寄附金の受付及び入金に係る確認・連絡等に利用するものであり、それ以外の目的で使用するものではありません。
◆お礼の品について
個人の方以外(法人等)につきましてはお礼の品は発送されません。あらかじめご了承ください。
お申込みいただける寄附回数に制限はございません。何度寄附をいただいても、その都度寄附金額に応じたお礼の品を贈呈します。
市川市 経済観光部 観光振興課
電話:047-711-1142(平日のみ 午前8時45分から午後5時15分まで)
(※注意)
寄附金採納証明書について
寄附金採納証明書は、「申込者情報」に入力いただいた
氏名・住所で発行しますので、再度ご確認ください。
【特典・お届け日に関するお問合せは下記へお願いします】
==============================================
ふるさと納税 お問合せセンター
TEL 0120-300-567 (フリーダイヤル)
受付時間 平日8:30~17:30
〔土日祝日・お盆期間(8/11~16)、年末年始(12/30~1/3)はお休みです〕
==============================================
市川市について
市川市は、昭和9年に県内3番目の市として誕生しました。千葉県西部に位置し、人口は約48万人、面積は、56.39平方キロメートルのまちです。
江戸川を隔てて東京都と隣接しながらも、緑地と水辺の自然環境に恵まれており、北部では梨栽培などの農業も盛んです。南部は東京湾に臨み、京葉工業地帯の一翼を担っています。
また、曽谷貝塚や下総国府・国分寺などの史跡が点在し、真間の手児奈の伝説は万葉集に詠まれるなど、歴史と文化のまちとして発展してきました。
千葉県 市川市